Для гурманов путешествия - прекрасная возможность открыть для себя новые кулинарные традиции, порой малоизвестные. Попробуйте новые рецепты и экзотические ароматы. Путешествия, которые предложит вам редакция, доставят удовольствие не только чувству, но и духу, потому что гастрономия отражает пейзажи, климат, историю и культуру. Так что встречайте фермеров, пекарей и поваров со всего мира.
Чехия
Давайте отправимся в Чехию, чтобы совершить путешествие в страну, где родился пилснер. Возможность для вас совместить дегустацию пива и исторический туризм. Девиз страны: где пиво, там и радость! В стране производят светлое пиво, которое считается одним из лучших в мире. Своим качеством он обязан оптимальным условиям выращивания хмеля и традиционным методам пивоварения.
Малайзия
От уличных торговцев до элегантных ресторанов, малайзийская кухня обещает быть богатой и красочной. Отправление из Сингапура и путешествие вдоль побережья Малайского полуострова. Откройте для себя западные специи и блюда, в которых китайские и индийские ингредиенты сочетаются с малазийской кулинарной чувствительностью. В меню: спринг-роллы с хикамой и арахисовым соусом, кокосовый рис со вкусом имбиря или блюдо из лапши Юго-Восточной Азии.
Таиланд
В Таиланде совершите гастрономический тур, чтобы понять сложную экзотическую кухню древней цивилизации. Прогуляйтесь по рынку Бангкока и купите корни калгана, базилик или каффир-лайм. Откройте для себя знаменитый плавучий рынок Дамноен Садуак, чтобы купить фрукты, овощи и цветы.
Ломбардия в Италии
В Италии, в Ломбардии, дорога Франчакорта проходит по извилистым улочкам деревень, расположенных на склонах холмов. Присоединяйтесь к региону, производящему самые известные игристые вина в стране. Старые сорта винограда были преобразованы для получения напитка, качество которого сравнимо с шампанским. Вас ждут в этом новом гастрономическом раю.
Ямайка
Один из лучших сортов кофе в мире растет на склонах Голубых гор на Ямайке. Перед вашими глазами: волшебный пейзаж с буйной растительностью. Когда вы доберетесь до Голубой горы, вы увидите туман вдалеке. Это позволяет кофе медленно созревать, раскрывая все его ароматы. Так что отправляйтесь на Ямайку, чтобы открыть для себя сладкие ароматы кофе.
Мендоса в Аргентине
В предгорьях Анд чистый и солнечный воздух. Идеально для посещения виноградников, где производят мальбек, не так ли? Виноград из провинции Мендоса дает фруктовое вино, но отличается от других. Действительно, солнце, жара, прохладные ночи и воды, спускающиеся с Анд, придают вину дополнительный штрих. Во время вашего пребывания посетите различные поместья Аргентины и попробуйте более насыщенные и цветочные вина.
Ŕ Гоа в Индии, если союз индийских и европейских влияний угадывается в культурных традициях и архитектуре, то в гастрономии он раскрывается в полной мере. В ресторанах города отведайте говядину и свинину, которые есть в ресторанном меню, что редкость в стране. Когда рыбаки вернутся утром, купите свежую рыбу и моллюсков. Но сопровождайте их карри, маринованным в лимоне и манго. Индия будет на вашей тарелке!
Чили
Центральная чилийская равнина, такая плодородная, питается водами, спускающимися с Анд. Он производит различные характеры. На этой земле производятся местные вина, такие как Каберне Совиньон или Шардоне. В центральной долине производят самые лучшие вина. Так что посетите эти исключительные лозы и попробуйте кровь лозы.
Вьетнам
Вас ждет гастрономическое путешествие по вьетнамскому побережью. Если вы хотите совместить знакомство с кухней и местной культурой, Вьетнам для вас. Наслаждайтесь смесью семян кориандра с вьетнамским супом с лапшой, густым черным кофе или бань ми, который представляет собой бутерброд в багете. Множество новых вкусов порадуют ваши вкусовые рецепторы.
Тоскана в Италии
Забудьте о фаст-фуде и откройте для себя медленную еду Тосканы. Найдите время, чтобы насладиться местными деликатесами. Ассоциация Слоу Фуд работает над сохранением региональных кулинарных традиций, местных продуктов и методов ведения сельского хозяйства, не наносящих ущерба окружающей среде. Попробуйте суп из фасоли, фасоль фава с кусочком пекорино или даже мясо, зажаренное на вертеле. Тоскана идеальна для тех, кто особенно любит королевские застолья!
Нью-Йорк в США
В деликатесах Нью-Йорка, которые являются деликатесами, насладитесь пастрами или бутербродом с солониной. На завтрак это бейгл с лососем, а для остальных - говядина. Вы можете попробовать блины с начинкой из сладкого белого сыра, супы и огромные бутерброды, которые вы видите в кино. В некоторых из этих гастрономов снимались такие фильмы, как «Когда Гарри встретил Салли» или «Бродвейский Дэнни Роуз». Любишь разное, тогда тебя ждет Нью-Йорк!
Шотландия в Англии
В Шотландии совершите паломничество в сердце Высокогорья и Гебридского архипелага, чтобы вернуться к истокам О-де-Ви. Именно водно-болотным угодьям и торфяникам островов Айла и Джура сотни солодовых виски обязаны своим замечательным разнообразием. Посетите винокурни региона и отдайте дань уважения этому духу, который делает Шотландию счастливой.
Долина Напа в США
В калифорнийской земле совместите солнце и невероятные цвета этого. Откройте для себя виноградники и отличные рестораны. Во время сбора урожая виноградники собирают урожай и открывают перед вами двери своего поместья. В дегустационных залах бочки переполнены гроздьями винограда. Мы даже предложим вам небольшой бокал, чтобы вы попробовали калифорнийское вино.
Бельгия
Позвольте себе увлечься вкуснейшим всемирно известным пивом, произведенным бельгийскими монахами. Шесть религиозных общин производят около двадцати сортов пива каждая. Пиво производится из натуральных продуктов отличного качества. Вы можете найти этот напиток в лавке аббатства и в кафе.
Сицилия
Отправляйтесь в путешествие между Палермо и Сиракузами: отличная возможность оценить кулинарное разнообразие и богатство острова. Купите рыбу всех размеров и форм и рулет из сардин, которые являются местными деликатесами. Во время вашего пребывания попробуйте маринованные и приготовленные на гриле свиные отбивные с оттенком орегано или кусочек марципана с небольшим стаканом фризанте castelmonte.
Венгрия
Исследуйте сельскую местность северо-востока Венгрии и посетите виноградники, которые производят исключительное золотое вино, произведенное ремесленниками. Именно на этой земле производится Токай, один из лучших в мире сортов Гран Крю. Войдите в темноту винных погребов, вырубленных в холмах со множеством дубовых бочек. Во время вашего путешествия у вас может быть возможность попробовать эссенцию: редкое и дорогое вино.