Я первый, кто признает, что как писатель о роскошных путешествиях я, возможно, немного избалован, когда дело касается удобств. Удивительно легко привыкнуть к роскошным дизайнерским люксам, частным пейзажным бассейнам, блюдам уровня Мишлен и личному дворецкому, который всегда к вашим услугам. Это была одна из главных причин, почему я принял приглашение в пресс-поездку по изучению Юкона! На первый взгляд, Юкон вряд ли является местом для роскошных путешествий, но если вы хотите испытать одно наполненное адреналином, волнующее приключение за другим, в окружении потрясающих пейзажей и захватывающей дух природной красоты, то поездка на Юкон бесценна. Вот почему я заставил себя выйти из зоны комфорта и посетить Юкон (ах) в разгар зимы, где температура часто падает до -35 градусов.
1. Множество фестивалей
При таких экстремальных температурах Юконер действительно устраивает себе зимние развлечения. Они предлагают множество уникальных фестивалей: от изысканных культурных мероприятий до безумных соревнований «человек против стихии». Некоторые из наиболее популярных мероприятий включают Yukon Sourdough Rendezvous, Spring Carnival Thaw di Gras, Klondike Outhouse Races, Yukon International Storytelling Festival и Dawson City Music Festival.
Во время моего визита мне пришлось принять участие (к счастью, я просто болел со стороны) 32-й ежегодной Международной гонке на собачьих упряжках Yukon Quest. Насколько я мог видеть, по сравнению с «Квестом» Айдитарод выглядит прогулкой по снегу! Поиски начались в 1983 году в салоне Bull's Eye, когда гонщик Лерой Шэнк и историк Роджер Уильямс представили себе грандиозную гонку на собачьих упряжках, которая станет серьезным испытанием силы и выносливости человека и собаки на протяжении 1000 миль по пересеченной местности. В отличие от Iditarod, который пересекает только один горный массив, Quest пересекает четыре горных хребта со значительными перепадами высот, включает меньше контрольно-пропускных пунктов/остановок для отдыха и имеет более экстремальные температуры. Поговорив с гонщиками и узнав больше об их биографии, мне вспомнился слоган ABC «Большой мир спорта»: «Ощущение победы и агония поражения - человеческая драма спортивных соревнований».
В этом году среди участников были Аллен Мур, который собирался одержать третью победу подряд, Рэй Редингтон-младший, внук основателя Iditarod Джеффа Кинга, считающегося «Самым победоносным гонщиком в мире». » который в последний раз участвовал в Quest 25 лет назад (давайте послушаем старшее поколение!) и мой любимец Брент Сасс, вернувшийся ребенок с Аляски. В прошлом году он боролся за победу с Муром, пока не заснул возле последнего контрольно-пропускного пункта, не упал с саней и не ударился головой об лед. Большую часть прошлого года он провел на реабилитации после полученного сотрясения мозга. Его больше всего беспокоило то, что он подвел своих собак, но, как он сказал нам на банкете перед мероприятием: «Сейчас я чувствую себя хорошо и готов надрать задницу!»
Спойлер: Брент Сасс стал чемпионом Yukon Quest 2015 года, пройдя дистанцию в 1000 миль за 9 дней, 12 часов и 49 минут. Ура!
Ночью мы отдыхали от душераздирающего волнения в Центре искусств Юкона, где проходит 10-й ежегодный фестиваль доступных световых фильмов. Это крупнейший в Канаде фестиваль художественных фильмов, насчитывающий более 60 лет, на котором представлены лучшие произведения современного канадского и международного кино. Самым ярким моментом здесь (который определенно снова взволновал мое сердце) было захватывающее выступление Тани Тагак, Билли Холлидея среди инуитских горловых певцов, на концерте с немым фильмом 1922 года «Нанук с Севера», в результате чего получилась одна из самых эмоционально захватывающих аранжировок, которые я когда-либо видел. когда-либо видел.
2. Катание на собачьих упряжках своими руками
Это самое развлечение, которое только можно получить без шоколада - нет, подождите, я беру свои слова обратно, потому что, когда мы прервались на согревающий животик обед из домашнего перца чили и черного хлеба, там были вкуснятины, липкие пирожные на десерт. Заботливый персонал Sky High Wilderness (как гостей, так и 150 собак) привык к новичкам, поэтому вы можете просто прийти, собраться и расписаться в своей жизни. Тогда быстрее, чем вы сможете слепить снеговика, вы обнаружите, что мчитесь по тропам, ведя свою упряжку собак, как опытный профессионал.
Я обожала свою полную энтузиазма собачью упряжку, особенно мою ведущую собаку Вельвет, которую мне очень хотелось взять с собой домой. Мчась по извилистым лесным тропам, слыша лишь свист саней и пыхтящих собак, нетерпеливо тянущихся к якорю в поисках большей скорости, щурясь от солнца, сверкающего на снежных кристаллах, я видел, как легко было бы подсел на этот вид спорта. За обедом мы встретились с Жоселин ЛеБлан, одной из владелиц, которая порадовала нас удивительными историями о том, как она провела Yukon Quest в 2010 году, выиграв как «Премию Красного Фонаря», так и премию «Вызов Севера».
Совет: в Sky High вы можете подписаться на что угодно, начиная с самой утомительной версии, где вы просто сидите в санях, зажавшись под одеялом, пока вас целый час сопровождают, или проходите весь путь ради хардкорная двухнедельная экспедиция по бэккантри-мушингу и зимнему кемпингу.
3. Бесконечный выбор путешествий
Захватывающие дух поездки по дорогам здесь являются нормой. У вас больше шансов столкнуться с перебегающим шоссе лосем, чем столкнуться с чем-то похожим на пробку, поэтому арендуйте автомобиль в Уайтхорсе, столице Юкона, и отправляйтесь по любому из 4800 километров живописных шоссе. это манит. Возможно, вы захотите начать с легендарного Аляскинского шоссе через Полярный круг или проследовать по историческому Клондайкскому шоссе до аутентичного приграничного города Доусон-Сити, который был эпицентром во время Клондайкской золотой лихорадки.
Совет: следите за всевозможными причудливыми придорожными пит-стопами, такими как Braeburn Lodge, примерно на полпути между Уайтхорсом и Доусоном, где вы можете попробовать их знаменитые булочки с корицей за 10 долларов, которые размером примерно с вашу голову..
4. Вид с высоты птичьего полета
Полет на вертолете с наблюдением за ледниками над национальным парком Клуэйн, объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, заполненным более чем 2000 ледниками, должен быть в списке желаний каждого. Мы выбрали Kluane Helicopters. Это довольно большая трата, около 2200 долларов в час, но вы можете взять с собой 3 приятелей, чтобы разделить расходы, и на их веб-сайте есть «чертовы лучшие пилоты - и точка!» что очень важно, поскольку вы будете летать над самым большим неполярным ледяным полем в мире. Когда я фотографировал мистические белоснежные покрытые горные вершины и потрясающие сераки с бирюзовыми акцентами (драматические колонны ледникового льда), у меня возникало ощущение, будто я летаю над затерянным королевством Шангри-ла.
5. Выбирайте темп: ходите на снегоступах, катайтесь на снегоходах или попробуйте свои силы в зимней рыбалке
Если вы не можете решить, что делать, удостоенная наград приключенческая компания Up North Adventures с радостью позволит вам смешать это. Для тех, у кого мало времени или если вы городской пижон с нехваткой внимания, обратите внимание на их Multi Activity Tour, который позволит вам покататься на собачьих упряжках, снегоходах, санях и прогулках на снегоступах за один веселый день.
Один из владельцев, Марк, был нашим гидом, и я клянусь, что он МакГайвер Юкона. Он показал нам, как читать следы животных (очень интересная информация) и поделился кучей советов по выживанию на открытом воздухе.
Совет: если вы ищете серьезные навыки, экипировщики Up North также предлагают курсы по борьбе с лавинами на Юконе и курсы по оказанию первой помощи в дикой природе.
6. Взгляните с изумлением на северное сияние
Вот мы и стояли, укутанные до предела, ожидая ночного трансфера от приключенческого туроператора из «Северных сказок», который отвезет нас за город, чтобы увидеть научно-фантастические неоновые зеленые огоньки, составляющие природный фенон, известный как Северное сияние/Северное сияние. Наш гид высадил нас в их уютных помещениях (или настолько уютных, насколько это возможно при минус 30 градусах), которые представляли собой группу исторических настенных палаток, подобных тем, которые когда-то использовались золотодобытчиками. Там нас ждут закуски, горячие напитки и костер, где жарится зефир.
Гиды-энтузиасты были чрезвычайно хорошо осведомлены о фотографии северного сияния и были рады помочь вам с настройками камеры или одолжить штатив.
Я очень хотела вычеркнуть это из моего списка «Что нужно сделать, прежде чем я умру», но, к сожалению, мне придется поверить «Барду Юкона», словам Роберта Сервиса о том, что «Небо ночи были полны света, пульсирующего, волнующего пламени» с тех пор, как мы увидели нада в ночь просмотра.
Однако, даже если свет не зажигался, попивая какао под звездным небом в такой первозданной пустыне, все равно оставалось незабываемым опытом.
Совет: мы также присоединились к Northern Tales для интересного двойного нападающего, который начался с экскурсии по заповеднику дикой природы Юкон, заповеднику площадью 700 акров, в котором обитают 11 видов северных канадских млекопитающих в их естественной среде обитания, начиная от лесного карибу и лось Аляски-Юкона, и лесной бизон, который, как нам сказали, весит столько же, сколько Honda Civic!
После этого мы расслабились и искупались в лечебных горячих источниках Тахини. Было смешно сравнивать наши покрытые льдом прически. Вы даже можете сфотографировать его и принять участие в конкурсе «Замороженные волосы». Говорят, в их кафе подают восхитительные блины.
7. Расслабьтесь со стильным комфортом
Как показано в книге Марты Стюарт Ливинг, гостиница The Inn On The Lake, расположенная примерно в получасе езды от Уайтхорса, предлагает идеальный высококлассный отдых на Юконе. Гостеприимный шеф-повар и владелец Карсон Шиффкорн и его сотрудники создают теплую обстановку, идеально подходящую для небольшого расслабления в помещении. Оттаивайте, потягивая прекрасное канадское вино перед огромным каменным камином в Большом зале гостиницы, а затем насладитесь изысканным обедом из четырех блюд, включающим органические овощи, свежесобранные грибы, местного бизона, лосося и арктического гольца, мастерски представленные Шиффкорн и шеф-повар Корали. Хотя все 15 номеров и коттеджей оформлены в деревенском/шикарном стиле, попробуйте представительский люкс с джакузи, где вы сможете насладиться неоновым световым шоу «Северное сияние» из гидромассажной ванны!
8. Вкусные местные блюда
Еда здесь, может, и не изысканная, но очень вкусная! Я съел несколько огромных вкусных сокровищ, которые собирали, ловили, собирали и охотились прямо из дикой природы, такие как местная дичь, арктический голец, зелень, сморчки, мед и ягоды. Однако я был удивлен, что у меня никогда не было хлеба на закваске - что с того?
Вот некоторые из моих любимых ресторанов. Первые три находятся в Уайтхорсе, а последний - в Доусон-Сити:
Robbyn's Street Grill - всемирно известный бургер с юконским бизоном, покрытый беконом, моццей и глазурью из гикори, с гарниром Funked-Up, Newfie Fries - хрустящим картофелем фри с начинкой из индейки и углеводным соусом. рай.
За изысканной едой отправляйтесь в Giorgio’s Cuccina, высококлассный ресторан средиземноморской кухни, который всегда полон праздничной компании, но не беспокойтесь: энергичный владелец Джорджио обращается с вами как с почетным гостем. Начните с пылающего сыра Саганаки, а затем добавьте огромную кучу божественных ножек аляскинского камчатского краба, местного арктического гольца или ребрышек бизона.
Какой бы впечатляющей ни была атмосфера в The Wheelhouse, украшенном настоящей старинной мебелью и архивными фотографиями «эпохи кормовых колес», еда и вино были не менее впечатляющими. Я заказал (и мне понравились) все мои местные фотографии, начиная с соуса из копченого гольца из Олдервуда, за которым следует арктический голец на гриле и заканчивая восхитительным галеттом из клюквы и яблок с низким кустом, покрытым березово-карамельным йогуртом и солеными грецкими орехами!
Чтобы насладиться настоящей греческой кухней, без смены часовых поясов, отправляйтесь в таверну The Drunken Goat Taverna, где вам предложат гигантские блюда греческих блюд, таких как кальмары, спанакопита, хумус и их потрясающие бараньи отбивные. Если оно упаковано (что обычно бывает), идите по соседству, где такое же меню можно найти в пабе Billy Goat.
Совет: имейте в виду, что на Юконе подают огромные порции - мне это очень помогло!
9. Местные напитки, которые нельзя пропустить
Уайтхорс является домом для Yukon Brewing Company, отмеченной наградами пивоварни, которая была задумана в 1997 году двумя приятелями, гребущими на каноэ, и сейчас продает более 850 000 литров пива в год. В 2009 году они выиграли награду «Канадское пиво года» за свой вызывающий привыкание Yukon Red (часто аншлаги), однако у них всегда есть что-то интересное в мокром рукаве. Посетите их на Facebook и узнайте об их креативных фирменных блюдах, таких как специальный коричневый Bonanza Brown с изюмом, сахаром и ванилью.
Выделите время для 2-часового тура по цене 10 долларов на человека. Мне понравился тот факт, что все деньги идут в местную благотворительную организацию, так что вы не просто напиваетесь в полдень, вы занимаетесь филантропией! Вы можете совершить экскурсию по пивоварне, услышать, как они делают свое крафтовое пиво, и завершить дегустацией 8 сортов пива, а также их ботанической водки Solstice, настоянной на малине, шиповнике и шалфее.
Каким бы разным ни было их пиво, The Downtown Hotel в Доусон-Сити превосходит их в чем-то поистине уникальном. Я рискую, но чувствую, что можно с уверенностью сказать, что это единственное место во вселенной, где вы можете прижаться к бару и заказать коктейль Sour Toe, порцию 40-градусного алкоголя, который затем украшенный ампутированным человеческим пальцем ноги. Первый палец на ноге датируется 1920 годом и принадлежит обмороженному торговцу ромом.
Чтобы стать членом этого неэлитарного клуба, вы должны заплатить первые 5 долларов действующему Мастеру Sour Toe Master. Затем он откроет старый деревянный ящик, в котором лежит стопка официальных сертификатов и банка с солью, в которой зарыт корявый большой палец ноги. Он вынимает палец, бросает его в стакан и произносит следующее заклинание в духе Гарри Поттера: «Можно выпить быстро, можно выпить медленно, но губы должны коснуться пальца ноги». Если вы последуете этим директивам и не проглотите палец ноги (что приведет к штрафу в 2500 долларов), вы получите членский сертификат. Я 57-й, 924-й член коктейльного клуба Sour Toe, основанного в 1973 году.
10. Но, возможно, их самый большой ресурс - это люди, которые там живут
Описать жителей Юкона непросто, потому что они поистине неповторимы. Но некоторые прилагательные, которые приходят на ум, когда я вспоминаю чудесное множество людей, которых я встретил, таковы: гостеприимные, любители активного отдыха, совершенно сумасшедшие, крепкие, как гвозди, упорные, веселые, необычные, преданные своему делу, дерзкие, очаровательные и совершенно незабываемые.
Чтобы узнать о других способах развлечься на Юконе (365 дней в году), посетите Travel Yukon.