Отпуск - это возможность побаловать себя, а что может быть лучше, чем побаловать себя шоколадом? Вы даже можете спланировать целую поездку вокруг чистого блаженства, наполненного какао. Будь то горячий шоколад, достойный ночного перелета, билеты в музей съедобного шоколада или возможность погрузиться в шоколадно-ориентированный отель, мир шоколадных удовольствий ждет вас, и у нас есть 10 сладких мест, которые вы не должны пропустить.
Шоколад Чауд в Анджелине
ГДЕ: Париж, Франция
Вы никогда не будете смотреть на горячий шоколад как раньше после того, как отведаете невероятно густую шоколадную помадку в этой роскошной Angelina на Rue Rivoli. Ваш кувшин подается со свежими взбитыми сливками. Торжественно налейте расплавленный шоколад в свою чашечку и поднимите тост за Париж и шоколад.
Если вы предпочитаете шоколад в небольших количествах, отправляйтесь в лабораторию Жака Женена, где покупка шоколада сродни покупке ювелирных изделий. Выберите каждый предмет из витрины, и персонал в белых перчатках бережно уберет его.
Где остановиться: Устройтесь в декадентском ресторане Mandarin Oriental, где вы также найдете Cake Shop, где продаются шоколадные угощения от шеф-кондитера Тьерри Матье.
Шоколадное мороженое в Вестри
ГДЕ: Флоренция, Италия
Что может быть лучше Италии? Как насчет итальянской шоколадной долины? Этот район северной Тосканы известен своей приверженностью к чистому шоколаду (без добавления растительных масел). Чтобы почувствовать вкус рая во Флоренции, посетите крошечный бутик Vestri, где можно купить один из лучших шоколадов, которые только можно себе представить. И настоятельно рекомендуем темный шоколад и сицилийское апельсиновое мороженое.
Ожидайте толпы, но роскошные туринские конфеты в Venchi того стоят. А если походов по магазинам недостаточно, запланируйте посещение ярмарки шоколада ручной работы следующей весной, где вас ждут дегустации, мастер-классы и многое другое.
Где остановиться: Позвонив в исторические дома Golden Tower, вы получаете приятную привилегию: шоколадный бар на территории отеля, где подают более двух десятков сортов шоколада.
Образцы в Maison Cailler
ГДЕ: Монтрё и Брок, Швейцария
Чтобы испытать такое же волшебство, как посещение фабрики Вилли Вонка, посетите Монтрё и сядьте на швейцарский шоколадный поезд, вагон Pullman «Прекрасной эпохи» 1915 года, чтобы добраться туда и обратно до фабрики Nestle Maison Cailler в Броке, где вы Совершим экскурсию и попробуем сливочный молочный шоколад. Бонус: вы также посетите сыроварню Грюйер. Или развивайте свои навыки дегустации шоколада во время экскурсии в Confiserie Poyet в Веве.
Где остановиться: Сон там, где родился молочный шоколад, в Веве. И сделайте это великолепно в Grand Hotel du Lac.
Музей де ла Соколата
ГДЕ: Барселона, Испания
Ваши билеты съедобны. Нужно ли говорить больше? Museu de la Xocolata расскажет вам о том, как испанские завоеватели принесли шоколад в Европу из Южной Америки, и о его неизбежном распространении. Представьте, что, если бы никому и в голову не пришло добавлять сахар в какао? Примите участие в одном из почти 20 музейных мероприятий, многие из которых подходят для всей семьи. Насладитесь дегустацией восхитительного шоколада, попробуйте сочетание вина и шоколада или даже рисуйте шоколадом! Готовы сменить горячий шоколад на изысканный шоколад? Попробуйте одно из причудливых творений бубона. Или отправляйтесь в старую школу в Pasteleria Escriba,, где, как говорят, можно найти любимые шоколадные круассаны Феррана Адриа.
Где остановиться: Hotel Principal может направить любителей шоколада в рог изобилия шоколадных магазинов.
Шоколад братьев Маст
ГДЕ: Нью-Йорк
Покупая какао на небольших фермах в Эквадоре, Мадагаскаре и Венесуэле, компания Mast Brothers Chocolate создает вкусные шоколадные кондитерские изделия с нуля на своей кустарной шоколадной фабрике в Бруклине. И это все время шоколад в магазинах Жака Торреса (также известного как Мистер Шоколад). Благодаря этому французскому шоколатье шоколад в любом выражении, какое только пожелает ваше сердце, может стать вашим. Для любителей шоколада, которые также любят макароны, загляните в Richart Design et Chocolat. Роскошный магазин поженил двоих с дьявольски соблазнительными шокомаками.
Где остановиться: В нескольких минутах ходьбы от Ричарда в самом сердце Таймс-сквер находится отель Muse.
Шоколадный салон
ГДЕ: Париж, Франция
Когда: 30 октября - 3 ноября 2013 г.
Для посещения Парижа подойдет любой предлог, но ежегодная шоколадная феерия Le Salon Du Chocolat, крупнейшее в мире шоу, посвященное шоколаду, настолько хороша, насколько это возможно. Все под одной крышей, вы можете наполнить свои чувства шоколадом, а также встретиться с некоторыми из лучших шоколатье мира и попробовать их изделия. Для более интимного опыта присоединитесь к небольшой группе (и на удивление доступной!) Посетите мастерскую Жерара Мюло со Знакомством с французами или разоритесь на частную шоколадную прогулку под руководством доцента с Context.
Где остановиться: Отель Cadran стремится порадовать «шоколадных наркоманов» собственным шоколадным батончиком.
Шоколад на площади Гранд Саблон
ГДЕ: Брюссель, Бельгия
Бутики, окружающие прекрасную площадь Гран-Саблон и ее переулки, подстерегают путешественников, нуждающихся в шоколаде. Здесь, в самом сердце шоколадной нирваны, в Бельгии, выберите из числа таких, как Виттамер, Пьер Марколини и Фредерик Блондель, и создайте свой собственный тур с дегустацией шоколада - обязательно попробуйте и пралине. история и экспонаты в Musée du Cacao et du Chocolat, а домашние повара захотят попробовать свои силы в приготовлении пралине на мастер-классах Planete Chocolat. А если вам мало, присоединяйтесь к недельному шоколадному туру по Бельгии.
Где остановиться: Поселитесь посреди «шоколадного рая», как прозвали площадь фанаты, и сделайте NH Hotel du Grand Sablon своим домом.
Музей шоколада
ГДЕ: Лима, Перу
Перу, родина одного из лучших шоколадов в мире, - это место, куда можно отправиться, чтобы увидеть, с чего все начинается. Choco Museo имеет несколько мест и может организовать экскурсии по плантациям какао, которые иначе было бы трудно организовать. Организация также управляет музеями, созданными специально для любителей шоколада (где вы научитесь делать горячий шоколад майя), и предлагает практические мастер-классы по изготовлению шоколада. А вишенка сверху? Их кафе в Лиме, где можно отведать какао-ликер со льдом, какао-чай и «аргентинскую подводную лодку» - шоколадный леденец на палочке, смоченный в парном молоке.
Где остановиться: Отдохните в роскоши в том же районе, где находится ChocoMuseo, в отеле Miraflores Park Hotel by Orient Express.
Букан от отеля Chocolat
ГДЕ: Сент-Люсия
Если отпуск вашей мечты включает в себя шоколадные коктейли, меню с какао и шоколадные спа-процедуры в бутик-отеле с видом на плантацию какао в Карибском море, ваша фантазия может быть реализована в Boucan by Hotel Chocolat.. Вы также можете сделать свой собственный шоколад на уроке «От дерева до бара», где вы делаете все, в том числе обжариваете свои собственные бобы. Предыстория отеля тоже милая: идея отеля родилась после прочтения книги «Какао и шоколад: их история от плантации до потребителя» 1920 года.
Шоколад из Новостей Туманного Города
ГДЕ: Сан-Франциско
Чтобы попробовать удивительный шоколад со всего мира, загляните в Fog City News, газетный киоск и магазин шоколада. Их огромная коллекция вполне могла бы стать местом для вашего следующего любимого шоколада. Опишите работникам, какие вкусы вы ищете, и позвольте им свериться со своей базой данных шоколада, чтобы найти что-то, что вам понравится. Знатоки шоколада в Сан-Франциско отправят вас прямиком в Тхо за новым американским шоколадом и бесплатными экскурсиями по фабрике, а в Одуванчик за небольшими партиями шоколада и мастер-классами. И город гудит о новом кафе ChocolateLab Майкла Реккиути.
Где остановиться: Где еще, как не на бывшей шоколадной фабрике? Сладких снов вам в Fairmont Heritage Place, Ghirardelli Square.