Мельбурн может быть известен своими барами на крышах и переулках, но когда дело доходит до гостиничных баров, Сидней выделяется среди других. Мы собрали 10 городских отелей, от популярных до модных новичков, которые предлагают путешественникам больше, чем просто место для сна.
Gilt Lounge, QT, 49 Market Street, Sydney
Gilt с видом на собственный ресторан Gowings Bar & Grill - это бар, который вы ожидаете найти в самом сексуальном дизайн-отеле Сиднея. Коктейли, выдержанные в бочках, популярны в этом убежище в стиле будуара, хотя здесь также предлагается экстравагантный список свежесмешанных напитков - Killer White Lady, кто-нибудь? - и хороший выбор шампанского. В баре внизу, соединенном с грилем, используется тот же список коктейлей.
Eau de Vie, The Kirketon, 229 Darlinghurst Road, Darlinghurst
Спрятанный за задней частью бутик-отеля на востоке, Eau de Vie сочетает в себе потрясающие коктейли, шумную атмосферу и крутую толпу, которая продолжает укреплять свою репутацию самого модного бара Сиднея. Здесь подают отмеченные наградами бармены. Напитки здесь варьируются от простых (светлый эль 3 Ravens) до экзотических (коктейль «благородный эксперимент», приготовленный с жидким азотом).
Marble Bar, Hilton Sydney, 488 George Street, Сидней
Выходя на террасу четвертого этажа с видом на здание Королевы Виктории в Сиднее, изысканный бар Zeta был тем баром, который сделал бары сиднейских отелей крутыми. Но внизу, на уровне B1, Marble Bar имеет преимущество. Первоначально построенный в соседнем отеле в 1893 году, роскошный бар был разобран и перестроен - коринфская колонна за мраморной плитой - в отеле Hilton в 70-х годах. Сегодня это популярное место для живой музыки.
Blu Bar на 36, отель Шангри-Ла
Blu Bar с высоты птичьего полета на мост Харбор-Бридж - лучший бар в городе, где можно поглазеть на Сидней в его мерцающей вечерней славе. Закажите «портовую серенаду», займите удобное место рядом с окнами от пола до потолка и наслаждайтесь видом вместе с коктейлем. Совет: наденьте что-нибудь красивое.
Hemmesphere, отель Establishment, 252 George Street, Сидней
За восхитительными напитками, которые подают красивые люди в роскошной обстановке, вдохновленной Османской империей, Hemmesphere - это то, что вам нужно. Вы избалованы разнообразием напитков в комплексе Establishment с тремя дополнительными барами (Establishment, Tank Stream Bar и Palmer & Co), а также несколькими ресторанами.
The Australian Hotel, 100 Cumberland Street, The Rocks
Один из старейших пабов Сиднея. Никто не спорит, что The Australian Hotel не хватает характера. Загляните за холодным пивом и крокодиловой пиццей, а также спойте старые добрые AC/DC. На первый взгляд не изменившиеся со времен Федерации, простые, но уютные гостиничные номера наверху напоминают живой музей.
Дрифт, Ravesi’s, 118 Campbell Parade, Bondi
В Ravesi’s есть паб, бар и ресторан, и легко забыть, что в нем также есть 12 номеров в бутик-отеле. Расположенный на том же этаже, что и уважаемый ресторан Ravesi Mod Oz, Drift - шикарная альтернатива более непринужденному забегаловке внизу - здесь нет шлепанцев. Выйдите на балкон, чтобы насладиться видом на море летним вечером.
Зерно, Four Seasons, 199 George Street, Sydney
Сочетая элегантные коктейли и современную австралийскую кухню по удивительно разумным ценам для элитного бара отеля, Grain напоминает место, где можно немного ослабить галстук. Древесные и землистые тона добавляют тепла, и если вы поклонник модного японского крафтового пива, вы будете рады узнать, что здесь подают Hitachino.
WaterBar, BLUE Sydney Hotel, Level 2, 6 Cowper Wharf Road, Woolloomooloo
Воплощение роскоши у гавани, бар WaterBar идеально расположен для того, чтобы выпить напиток перед ужином, прежде чем отправиться в один из лучших ресторанов, которые делят свою первоклассную недвижимость на пристани Вуллумулу. К сожалению, в WaterBar нет настоящего вида на воду, но блестящий декор - дополненный занавесками из кристаллов Swarovski - классные мелодии и фруктовые смеси компенсируют это.
The Bar, Park Hyatt, 7 Hickson Rd, The Rocks
Расположенный в самом дорогом отеле Сиднея, The Bar представляет собой достаточно изысканную выпивку. В то время как ревущий огонь и охотничьи трофеи здесь не помешают, утонченный, современный декор бара (представьте себе: мраморные столы, шоколадные тона) создает удобную обстановку, чтобы насладиться изысканно налитым напитком или двумя. Загляните, чтобы попробовать одни из лучших винтажей в мире - и мы говорим не только о вине.