В северном пригороде Мельбурна постоянно бурлит культура. От фантастических коктейльных баров до прохладных баров-хипстеров Фицрой имеет то, что вы ищете. Здесь лучшие бары в этом богемном пригороде.
Полли Бар
Полли-бар - классический мраморный коктейль и сигарный салон Фицрой. Класс находится на переднем крае этого крутого бара в викторианском стиле, с его элегантным темно-красным интерьером, люстрами, эспрессо-мартинисом и барменами в хрустящей, лихой одежде. Вы почувствуете, что вас увезли в эпоху The Great Gatsby, когда вы потягиваете один из великих классических коктейлей, удостоенных времени, которым дается только самый высокий уровень уважения. Или, возможно, попробовать одно из оригинальных изобретений командой исключительно творческих барменов.
Polly Bar, 401 Brunswick St, Fitzroy VIC, Австралия +61 3 9417 0880
Черная жемчужина
Не позволяйте современной мебели и чувствовать себя в заблуждение, коктейли в Black Pearl Bar являются аутентичными и традиционными. Сопоставление между напитками, которые подаются в роскошной винтажной посуде, плей-лист поп-рока 1970-х и 80-х годов, а также гладкий, простой дизайн интерьера впечатляет. Это хаотичный беспорядок идей, который можно принять только в Фицрое. Не стесняйтесь заказывать меню. Или, если вы хотите бросить вызов своему бармену с самым левым полевым напитком, который щекочет ваш интерес, вы обязательно будете впечатлены.
Black Pearl Bar, 304 Brunswick St, Фицрой VIC, Австралия +61 3 9417 0455
Bimbo Deluxe
От классического до шероховатого, Bimbo Deluxe и его знаменитая пицца в размере 4 долларов и ассортимент австралийского пива - отличный пример богемного образа 21 века, для которого знаменит Фицрой. Этот hipster haven демонстрирует музыкальный талант Мельбурна, а живые ди-джеи играют каждую ночь недели. Среди ржавого металлического декора и фонарей с несогласованностью вы почти чувствуете себя одетым в джинсы и футболку. Но здесь речь идет не только о тенденциях и моде. Речь идет об атмосфере, музыке и отличных дешевых напитках.
Bimbo Deluxe, 376 Brunswick St, Фицрой VIC, Австралия +61 3 9419 8600
G & Tea Gin Garden
G & Tea Gin Garden предлагает маловероятное сочетание традиционных, высококлассных коктейлей на основе джина с классическим и нежным высоким чаем. В отличие от ваших обычных тускло освещенных джинсовых баров, G & Tea яркий и освежающий, и он учит вас, как вы не знали, что джин должен быть наслажден. Декор заставляет вас чувствовать, что вы присоединились к Алисе, чтобы повернуть вниз по кроличьей лунке. Между тем, коктейли, смешанные с высоким чаем, заставят вас задаться вопросом, войдет ли Безумный Шляпник. В общем, этот бар превратился в чайный дом сказочно ярким и идеально подходит для выпивки в теплый день.
G & Tea Gin Garden, 100 Kerr St, Фицрой VIC, Австралия +61 3 9417 7574
Kommune
Когда вы зайдете в Kommune, вы будете склонны задавать несколько вопросов, например: «почему зонтики висели с потолка?» И «как им удалось прикрепить к стене синий стул?». Но вкрадчивый дизайн интерьера в стороне, самый важный вопрос вечера и, конечно, самый трудный ответ, будет задан барменом: «Что бы вы хотели выпить?» Список блестящих австралийских и новозеландских вин, а также несколько международных бутылок, ждет вашего прочтения, но убедитесь, что вы не принимаете решение, прежде чем смотреть на большое разнообразие пива, которое также предлагается.
Столовая Kommune, 370 Brunswick St, Фицрой VIC, Австралия +61 3 9417 7029
Ад Север
Париж-Рубе (по прозвищу « l'enfer du nord »), названный в честь одной из старейших французских велопробегов, - «Ад Севера». Это ресторан и бар, который предлагает некоторые из лучших ресторанов и напитков в ресторане Fitzroy в непринужденной обстановке. Сочетание чистой деревянной мебели и тяжелых каменных стен дает охлажденную деревенскую атмосферу. Дом к сборнику фантастических ремесленных сортов пива, а также отличное австралийское вино Hell of the North также предлагает вкусные современные коктейли.
Hell of the North, 135 Greeves St, Fitzroy VIC, Австралия +61 3 9417 6660
Бар Alchemist Bar & Café
Bar & Café Alchemist награждает тех, кого они называют первыми барменами в мире. То есть, древние алхимики, которые обнаружили алкоголь и дистилляцию в своих поисках золота. Винтажный декор и старинная восстановленная мебель поддерживают сбалансированную атмосферу, в которой вы можете насладиться одним из классических коктейлей. Меню тапас предлагает вкусные блюда из бара, чтобы сопровождать алкогольные творения из бара.
The Alchemist Bar & Café, 361 Brunswick St, Fitzroy VIC, Австралия +61 3 9419 8250
Маленькие существа
Один из крупнейших производителей пива в Австралии приглашает вас выпить или даже поужинать в обеденном зале Little Creatures. Обслуживание местного австралийского пива с вкусной современной пищей для пабов - это философия в том, что является версией Little Creatures подлинного немецкого пивного зала. Конечно, у него есть австралийский поворот. Декор оставлен простым и достоверно Фицрой. Это позволит вам расслабиться, насладиться компанией и, что, возможно, самое главное, пивом.
Маленькие существа, 222 Brunswick St, Фицрой VIC, Австралия +61 3 9417 5500
Эверлей
В своей короткой истории The Everleigh, которая открылась в 2011 году, была удостоена различных наград. Это включает в себя размещение в списке напитков «50 лучших баров мира». Философия, принятая здесь, - это тот, который уделяет особое внимание деталям, будь то безупречный сервис или тщательная подготовка коктейлей. В центре внимания Everleigh - классическое искусство коктейлей со скромным списком напитков. Бармены хорошо обучены традиционным коктейлям с эпохи рождения конкретного коктейля.
Эверлей Мельбурн, 156/150 Gertrude St, Коллингвуд VIC, Австралия +61 3 9416 2229
Клуб Kodiak
Клуб Kodiak - единственный бар Бурбон в Мельбурне с самым большим выбором американских виски в городе. Но дело не только в виски. Меню Kodiak Club современного, регионального американского блюда из бара сделает вам еще 15 минут в зале для завтраков. Но вы не пожалеете об этом. Картина за баром изображает впечатляющие североамериканские горы. Это подходящий фон для основного внимания бара: бурбон. Не беспокойтесь, если бурбон не ваша вещь, однако, Kodiak Club имеет множество классических американских сортов пива, чтобы округлить аутентичный американский опыт.
Клуб Kodiak, 272 Brunswick St, Фицрой VIC, Австралия +61 3 9417 3733