Живая и оживленная столица Шри-Ланки Коломбо является домом для процветающей сцены ресторана, идеально подходящей для удовлетворения всех ваших желаний, связанных с завтраком. Из ресторанов высокого класса в пятизвездочных отелях, предлагающих слияние азиатских и западных кухонь, местных местностей и причудливых кафе, где вы можете начать день традиционного Шри-Ланкийского пути, мы обыскали улицы Коломбо, чтобы найти лучшее. Здесь находятся десять лучших завтраков и поздних завтраков в Коломбо.
Кафе-бар Barefoot
Barefoot Garden Cafe - одно из любимых мест для бранчей и мест для тусовок среди туристов и местных жителей, расположенных в вымощенном камнем открытом дворе, в окружении пышного и лиственного сада франгипани. Это место предлагает больше, чем просто еда: посетители найдут отличный книжный магазин с удивительно широким выбором авторов и книг Шри-Ланки на Шри-Ланке; изысканный модный бутик, демонстрирующий ручной текстиль; и захватывающая художественная галерея, где регулярно проводятся культурные мероприятия, такие как показы фильмов, выставки искусства и фотографии, концерты и поэтические чтения. По воскресеньям гости могут насладиться джазом, наслаждаясь вкусными бутербродами и великолепными укусами фалафеля, или более дюжими блюдами из креветок и свиными карри.
Barefoot Garden Cafe, 8th Lane, от Galle Road, Colombo 3, Шри-Ланка, +94 11 2589305
Предоставлено Barefoot Garden Cafe
Порт Харбор в отеле Kingsbury
Harbour Court at Kingsbury Hotel специализируется на современных морепродуктах и интернациональной кухне, начиная от традиционных блюд индийской и юго-восточной азиатской кухни до современных блюд европейской и американской кухни. По воскресеньям в ресторане есть роскошный и аппетитный икра и устричный бранч. Изучая разнообразные блюда азиатской кухни, гости могут насладиться живой музыкой и освежающим бокалом шампанского. Гости также могут отдохнуть в крытом или на свежем воздухе, откуда открывается захватывающий вид на Индийский океан и бассейн отеля, что также способствует созданию сложной, но непринужденной атмосферы порта Харбор.
Харбор-Корт в отеле Кинсбери, Джанадипати Мавата, Коломбо, Шри-Ланка, + 94 11 2 421221
Бистро бар Santore
Спрятанный от шума и суеты центра города, бар Santore Bistro расположен в садах теннисной ассоциации Шри-Ланки. Считается, что это один из лучших итальянских ресторанов Шри-Ланки, оба из-за еды и восхитительной атмосферы, бистро Santore отличается традиционной средиземноморской и итальянской кухней. Это аутентичное итальянское бистро и бар, расположенное в нескольких минутах ходьбы от Национального музея, предлагает классические пиццы из глиняной печи с большим выбором начинок, начиная от свежих морепродуктов и рыбы до бекона, голубого сыра и каперсов, специально импортированных из Италии. Если пицца не проявляет своей фантазии, попробуйте другие фирменные бистро Santore, такие как дюжий лазаньи или вкусные каннеллони, наполненные шпинатом и сыром рикотта.
Санто-Бистро-бар, 45 лет, сэр Маркус Фернандо Мавата, Коричневые сады, Коломбо, Шри-Ланка, + 94 11 2 689444
Английский торт
Семейная английская компания Cake предлагает вкусные домашние пирожные, сладости и блюда, так как она впервые открылась в декабре 2012 года на хорошем рынке в Баттармулле. Из пирожных и элегантных павлов, до сердечной пиццы и вкусных кичеток, до домашних йогуртов и заварных кремов, пекарня предлагает отличную альтернативу бранч, если вы ищете изысканные европейские вкусы. Использование свежих местных продуктов, экологически чистая упаковка и отсутствие искусственных цветов, ароматизаторов или добавок делает компанию English Cake практически бесплатной столовой.
English Cake Company, 2 Sulaiman Terrace, Коломбо, Шри-Ланка, +94 11 2 501344
Предоставлено компанией English Cake
Такробан в ресторане Cinnamon Grand
Рассматриваемый один из лучших мест в бранчах в городе, ресторан Taprobane в отеле Cinnamon Grand предлагает поистине щедрое наслаждение. В ресторане подают блюда интернациональной кухни с более чем 70 различными восточными и западными блюдами. Из свежеприготовленных холодных морепродуктов и рыбных блюд с выбором рыбной паштеты, японских суши, скандинавского гравилакса и южноамериканского ceviche наряду с разнообразна мидий, устриц, крабов и креветок; к шипящим горячим блюдам Юго-Восточной Азии, Китая, Индии и Европы, начиная от азиатской лапши и рисовых блюд до жареной свинины, у Taprobane есть что-то для каждой закусочной. Десерты одинаково впечатляют, с фруктовыми фруктами с карамельным соусом среди фаворитов.
Taprobane в Cinnamon Grand, 77, Galle Road, Коломбо, Шри-Ланка, +94 11 2 437437
Специи в отеле Hilton
Элегантный ресторан Spices, расположенный в отеле Hilton Colombo, стильно оформлен в теплых тонах, с тусклым освещением и пышной зеленью, обеспечивая расслабленное и гостеприимное ощущение. Из больших окон открывается потрясающий вид на фонтаны, водопады и тропические растения во внутреннем дворе. По воскресеньям в ресторане подают разнообразные блюда Шри-Ланки, Индийской, Китайской и Западной кухни, в том числе морепродукты, жареную утку, свинину и говядину, а также 30 различных десертов, в том числе посещение крепированной станции. Семьи особенно приветствуются, с семейным завтраком, который включает в себя стакан игристого вина для родителей и доступ к бассейну, покраску для лица и попкорн для детей.
Spice, Hilton Hotel, 2 Sir Chittampalam A Gardiner Mw, Коломбо, Шри-Ланка, +94 11 2 492492
Галерея кафе
Gallery Cafe - это как ресторан, так и художественная галерея, регулярно демонстрирующая новые таланты и хорошо зарекомендовавшие себя местные художники из Шри-Ланки. До открытия в 1998 году колониальное бунгало разместило офис самого известного архитектора Шри-Ланки Джеффри Бава; к счастью, Gallery Cafe поддерживает его обаяние и видение. Красиво оформленный, с отражающим бассейном во дворе сад, ресторан предлагает блюда международной кухни фьюжн, с несколькими местными фаворитами, такими как лимонная трава и имбирь цыпленок, черная свинина или креветка карри с sauteed kankun, известный как водный шпинат. Обязательно ознакомьтесь с впечатляющим коктейль-меню с фирменными блюдами, в том числе тамировым чили-мартини и домашним имбирным пивом.
Галерея Cafe, 2 Alfred House Rd, Коломбо, Шри-Ланка, +94 11 2 582162
Деликатесы Мичи
Отель Mitsi's Delicacies расположен рядом с галерейным кафе. Он очаровывает своих гостей своей дружелюбной и непринужденной атмосферой, теплым гостеприимством и великолепной европейской кухней. В ресторане Delicacies Mitsi's от итальянских и марокканских, средиземноморских, итальянских, французских и греческих блюд предлагается большой выбор вкусных домашних хлебов, легких блюд, сердечных приемов пищи и прекрасно декорированных десертов, идеально подходящих для выходного дня с друзьями. От цыпленка quesadilla, перцового стейка и моцарелла гамбургеры до фруктовых макаронов и земляничных меренгов, в сопровождении капучино или фруктового коктейля, ресторан предлагает что-то на любой вкус и кулинарную прихоть. Для более предприимчивых гостей в ресторане также проводятся регулярные кулинарные курсы.
Деликатесы Мичи, 34 Багаттале-роуд, Коломбо, Шри-Ланка, + 94 77 716 3090
Министерство Краба
Расположенный в одном из старейших зданий в Коломбо, Старой голландской больнице, министерство Краба является самой уникальной столовой в этом списке. Министерство Краба - совместное предприятие значков крикета Шри-Ланки Махела Джаявардене и Кумар Сангаккара вместе с шеф-поваром Даршаном Мунидасой. Старинная голландская больница, построенная в 1677 году и сильно забытая во время гражданской войны, теперь является магазинным анклавом, наполненным модными бутиками, ресторанами и художественными галереями. Министерство Краба предлагает разнообразные свежие крабовые блюда, в том числе чили-крабы, чесночный краб, крабы с имбирным крабом и даже масляный краб и ставит своей целью стать одним из самых низких в мире «продовольственных миль». Выберите размер вашего краба в зависимости от размера вашего аппетита: начиная с небольших крабов 500 грамм до двух килограммных гигантов.
Министерство Краба, Старая голландская больница, Коломбо, Шри-Ланка, +94 11 2 342722
Чили Краб | Предоставлено Министерством Краба
Чатни
Расположенный в Cinnamon Grand Hotel, ресторан Южной Индии Chutneys предлагает отличную альтернативу традиционному европейскому блюду. В ресторане подают большой выбор блюд Южной Индии из четырех основных южно-индийских штатов Андхра Парадеш, Карнатака, Керала и Тамил Наду с отдельными вегетарианскими и не вегетарианскими вариантами для каждого штата. Chutneys является обязательным визитом для любителей доза: выберите из 45 вегетарианских и 55 не вегетарианских блюд традиционного южноиндийского завтрака dosa, ферментированного крепника или блинчика из риса и черной чечевицы, поданной с вашим выбором начинок и чатни, самбара и индийские соленья. Chutneys также первый в Коломбо, чтобы служить dosa thali, более существенное блюдо дозы на обед или ужин.
Chutneys, 77, Galle Road, Коломбо, Шри-Ланка, + 94 11 2 497372