В последнее десятилетие Дарем, Северная Каролина и его ресторанная сцена начали нарастать награды. Используйте это руководство в качестве отправной точки в Дареме для каждого любимого обеда в выходные: бранч.
Elmo's Diner
У Elmo есть все, что вы хотите, из домашнего кулинарного бранча, но они делают это лучше. В типичном стиле закусок, их меню завтрака весь день, каждый день. Но не позволяйте этому мешать вам наслаждаться этим в 11 утра в выходные дни. Вы сразу почувствуете себя как дома в этой непринужденной семейной атмосфере. В конце концов, официанты, чья форма - джинсы с их выбором футболки Элмо, смогут предсказать ваш заказ. У них есть южные фавориты, такие как креветки и крупы или большие, пушистые печенья в качестве варианта завтрака для завтрака, но они завершают меню с такими вариантами, как завтрак буррито или хандос ранчо. Возможно, у вас уже есть трудное решение перед вами, но не забудьте взглянуть на меню спец. Возможно, вам повезет быть там в тот день, когда у них будут блины тыквы или сладкого картофеля.
Elmo's Diner, 776 Девятая ул., Дарем, Северная Каролина, США, +1 919 416 3823
Vin Rouge
От старых звезд кино на стенах, до элегантных столов, до спокойного блеска люстр, Винь Руж заставит вас почувствовать, что вы живете в роскоши с момента вашего входа. Они служат бранч с 10:30 утра до 2 вечера по воскресеньям, так что это немного особенное дело. Меню недолго, но, тем не менее, вы обнаружите, что выбрали одно блюдо. Они остаются рядом с их французскими корнями с несколькими вариантами яиц Бенедикта и омлетов. Их сэндвич с крокодиловым месивом заставит вас почувствовать, что вы сидите в парижском кафе. Не забывайте и напитки. В дополнение к кофе и тому подобному, у них есть любимые бранч-фавориты - Кровавая Мэри, мимоза и кир-рояль.
Vin Rouge, 2010 Hillsborough Rd., Дарем, Северная Каролина, США, +1 919 416 0466
Фостерский рынок
Когда вы подниметесь к менее привлекательному зданию со стороны шоссе, вы можете почувствовать, что вы ошибаетесь в выборе Фостер-Маркета. Однако, как только вы войдете внутрь, вы убедитесь. Передняя часть ресторана больше похожа на общий магазин, где есть всевозможные лакомства от местных и близлежащих производителей. Пекарня также приветствует вас, как только вы войдете. Вы ничего не пропустите, если вы решите иметь один из своих булочек и не идти дальше. Приступая немного дальше, вы найдете основные варианты блюд, и тогда вы окажетесь подавленным выбором. Независимо от того, что вы выберете, будет хорошо, и если вам повезет с погодой, приятно сидеть на крыльце и наслаждаться едой в компании жителей Дарема и их собачьих компаньонов.
Foster's Market, 2694 Durham-Chapel Hill Blvd., Durham, NC, USA, +1 919 489 3944
Столовая Fairview в отеле Washington Duke Inn and Golf Club
Бранч в столовой Fairview в Вашингтоне Duke Inn и Golf Club, или WaDu, так как местные жители дублируют это, действительно является снисходительностью. Они даже говорят так же в своем меню. Все место капает в элегантности - это не место для триггеров и джинсов. Бранч здесь - дело с тремя курсами, начиная с вашего выбора закуски. За этим следуют основные курсы, которые варьируются от истинного завтрака (например, французского тоста халы или бельгийской вафли) до чего-то более близкого по жанру к обеду (например, говяжья вырезка или фузилли с жареной курицей). Не спасите какую-то комнату, потому что десерт является бесплатным для всех вкусов. WaDu также гордится тем, что обнимает свое государство, и они прилагают реальные усилия для партнерства с поставщиками ремесленников в Дареме и всей Северной Каролине.
Washington Duke Inn and Golf Club, 3001 Cameron Blvd., Durham, NC, USA, +1 919 490 0999
Guglehupf
Guglhupf, немецко-вдохновленная пекарня только в пути от Рынка Фостера. Это прекрасная возможность сделать любой день недели для всех хлебов и пирожных, которые они могут предложить. Однако их кафе выставляется на шоу в выходные, с их впечатляющим бранчем. В нем есть что-то для всех - различные препараты для яиц, блины с кленовым сиропом, супы и салаты и даже немецкие фавориты, такие как шницель. Их меню напитков также предлагает большой выбор блюд для любителей чая, а коктейльная секция особенно интересна. У них есть основы бранча - мимоза и Кровавая Мэри. Но они обойдутся с подборщиком (пиво и лимонад) и берлинским васисом (пшеничное пиво с малиновым сиропом).
Guglehupf, 2706 Durham-Chapel Hill Blvd., Durham, NC, USA, +1 919 401 2600
Безумный Шляпник Bakeshop
Когда вы молоды - или молоды сердцем - The Mad Hatter Bakeshop - это фантастическое место. Он расположен в здании, которое когда-то было заправочной станцией с серверами в смешных шляпах и причудливо красочными пирожными и печеньем за стеклом. Серверы и баристы неизменно дружелюбны, когда вы принимаете решение. Выберите один из мексиканских блюд для завтрака или что-то полезное и наполняющее, как бисквит из колбасы. В качестве альтернативы можно воспользоваться одним из оберток, вдохновленных азиатским дизайном. Они особенно заботятся о своих горячих напитках (особенно хорош чайный латте). Не пропустите одно из их замороженных печенья. Проекты этих изменений в зависимости от сезона, праздника или ближайшего университета, Герцог, недавно выиграли чемпионат по баскетболу в колледже.
The Mad Hatter Bakeshop, 1802 W. Main St., Durham, NC, USA, +1 919 286 1987
Monuts Donuts
Monuts Donuts - настоящая история успеха Дарема. То, что начиналось как стойка пончика, работающая по субботам на фермерском рынке, теперь расширилась до фактического ресторана, предлагающего блюда в течение всего дня. Если вам посчастливилось побывать в воскресенье, он будет служить прекрасным завтраком. Конечно, пончики могут быть корнем видения, но расширение привнесло новые и захватывающие вкусы в ряды. Меню их бранчей часто меняется. Но вы можете быть уверены, что то, что вы получаете, будет сделано абсолютно с нуля с местными ингредиентами, когда это возможно. Они часто прилагают усилия, чтобы добавить этнические изгибы к своей еде, часто с мексиканскими блюдами. В дополнение к этому, они также создают свои собственные рогалики. В уик-энд утром ничего похожего на свежий бублик со сливочным сыром.
Monuts Donuts, 1002 Девятая улица, Дарем, Северная Каролина, США
Паркер и Отис
Паркер и Отис чувствуют себя как страна чудес, когда вы входите в дверь. Только позже, как только вы пройдете любое количество своих симпатичных и красочных не съедобных продуктов в продаже, вы подберете меню. Для выбора блюд вы можете выбрать меню завтрака, которое будет доступно до 2 вечера в субботу и 3 часа дня в воскресенье. Паркер и Отис держат вещи простыми и полагаются на высокое качество их главным образом местных ингредиентов, чтобы сделать все вкусно. С огромными потолочными вентиляторами, лениво кружащимися над вечно затененным крыльцом, это место каким-то образом позволяет сделать даже самые жаркие, самые влажные летние дни Дарем приятным. Возьмите чай с персиковым льдом и сядьте на место. Затем дождитесь этого волшебного момента, когда официант выходит с подносом и называет ваше имя.
Паркер и Отис, 112 South Duke St, Дарем, Северная Каролина, США, +1 919 683 3200
Подъем
Учитывая название, вы, вероятно, можете догадаться, что Rise - не лучшее место для людей с непереносимостью клейковины. Подъем расколол тесто между духовкой и фритюрницей, соответственно, печеньем и пончиками. Вы можете пойти в Rise, планируя получить что-то знакомое - например, шоколадный глазурованный пончик или куриное печенье. Однако, скорее всего, вы выйдете с одной из своих чрезвычайно творческих комбинаций, таких как пончик из кремовой брюле или бисквит с яблочным сидром тушеной свиной окуркой, карамелизированными яблоками и сыром. Они пошли вперед и собрали все свои свежие ингредиенты в самых захватывающих возможностях. Таким образом, вам не нужно думать об этом - вам просто нужно встать на путь выбора.
Rise, 8200 Renaissance Pkwy., Дарем, Северная Каролина, США, +1 919 248 2992
Продовольственные грузовики на рынке фермеров Дарема
Поездка на фермерский рынок в субботу утром заставит вас чувствовать себя живым. Как только вы прибудете, ваши чувства переполнится тем, что они забирают. Из каждого стенда исходят запахи, взгляды людей и окружающая вас еда, вкусы образцов попадают в ваши руки. Оставьте навес на рынке надлежащим образом и перейдите туда, где продовольственные грузовики припарковались для быстрого и очень усыновленного укуса. Вы никогда не знаете, какими будут ваши выборы, так как обычно из пяти грузовиков в общей сложности около четырех. Дарем действительно обнял сцену с грузовиком и, хотя иногда им может показаться трудным отследить, рынок фермера - уверенная ставка.
Durham Farmers 'Market, 501 Foster St., Дарем, Северная Каролина, США, +1 919 667 3099