От салями до британских пирогов, сыров овечьего молока до органической свеклы, нет никакой деликатности, которую нельзя найти в Лондоне. Мы обновили наше предыдущее руководство по гастрономам с нашими рекомендациями для 10 лучших залов и закусок в столице.
Esca
Шеф-повара в Esca в Южном Лондоне каждый день готовят деликатно красивые торты, тарталеты и вкусные блюда. Посетители могут зайти и посидеть в маленьком кафе, чтобы насладиться колбасой и яйцом, круассаном из ветчины и сыра или тарелкой копченого лосося и яичницей на тосте во время завтрака; или остановитесь позже в течение дня для восхитительно теплого кусочка шоколадного ореха пирога, малины и кокосового ломтика или части выпеченного свежих фруктовых чизкейков. Деликатесы, пекарня, магазин и кафе все в одном, продукты питания в Esca доступны как для еды, так и для увольнения, и шеф-повары всегда рады принять заказы на специальные торты заранее. Если вы ищете идеальный подарок для друга-гурмана (или угощения для себя), Esca также предлагает услугу по размещению на заказ.
Esca, 160 Clapham High Street, Clapham, London, SW4 7UG, Англия, Великобритания, +44 207 498 6000
Магазин Лейлы
Leila's Shop - это очаровательный маленький гастрономец с прилегающим кафе, идеально подходящим для того, чтобы сесть с газетой, отвечая на предложения. Владелец Leila McAlister, этот деревенский, деревенский ресторан в стиле кухни продает обилие качественных органических и кустарных продуктов. Здесь можно найти все от сезонных фруктов и овощей до острых чатников и ложных фруктовых джемов, кустарников, сливочных сыров и необычных масел. Кафе в стороне от гастронома является популярным местом для местных жителей, а жареные яйца и блюдо из серрано-ветчины являются одним из любимых блюд.
Leila's Shop, 15-17 Calvert Avenue, Shoreditch, Лондон, E2 7JP, Англия, Великобритания, +44 207 729 9789
Магазины Лины
Lina Stores славится своей домашней пастой, которую она делает на месте в течение последних 70 лет. Справедливости ради стоит сказать, что за последние десятилетия рецепт был полностью усовершенствован, а предлагаемые сорта включают заполненные равиоли и тортеллини, а также повседневные пенне и тальятелле. Паста, наполненная шпинатом и рикоттой, тыквой и телятиной, всегда доступна, но у Lina Stores также часто есть специальные, ограниченные тиражи для продажи, включая изысканный артишок и трюфельное масло. Идеальное место для поиска сложнее приходить с помощью импортных лакомств, а также вкусных свежих макаронных изделий, сладкого чеснока Lina Stores, личинских каперсов в уксусе шампанского и менее известного типа салями под названием « nduja».
Lina Stores, 18 Brewer Street, Soho, Лондон, W1F 0SH, Англия, Великобритания, +44 207 437 6482
Макфарлейн - х
Идеальное место для заполнения вашей корзины для пикника, MacFarlane's является отцом и прекрасным специалистом по пищевым продуктам. Счетчики сыра заполнены любым типом сыра высшего качества, который можно себе представить, в том числе пастеризованные и непастеризованные сорта, сделанные из коровьего, овечьего и козьего молока. Помимо материала, у MacFarlane есть удивительно разнообразный ассортимент изящных мясных блюд и чаркатерий наряду с фермерскими ветчинами, кустарниками и знаменитыми колбасками МакФарлейна. Свежий песто, хумус, пироги, кушанья, приготовленные салаты и маслины - тоже не имеют себе равных, и, конечно же, есть много ремесленных хлебов, органических фруктов и овощей, а также кусочки органического шотландского лосося. Остановитесь в будний день в обеденное время, чтобы заправить вкусный глубокий наполненный бутерброд, поданный с паровой миской сезонного супа, чтобы согреть моллюски.
MacFarlane's, 48 Abbeville Road, Clapham, London, SW4 9NF, Англия, Великобритания, +44 208 673 5373
Мелроуз и Морган
С двумя магазинами в Лондоне, в одной из деревень Хэмпстед и оригинальной в Примроуз-Хилл, Мелроуз и Морган - это как продуктовый магазин, так и кухня, специализирующаяся на использовании свежих сезонных продуктов. Все блюда и продукты, доступные в Мелроузе и Моргане, изготавливаются вручную, и там, где это возможно, также производится на месте. Посетители могут вытащить скамью в соседнем кафе в любом магазине, чтобы насладиться здоровым обедом из жареных овощных фритта, супа из куриной лапши или салата из дикого риса с тыквой, смолой, сыром козьих сыров и шампанским бальзамическим соусом. Помимо приготовленных блюд, Melrose and Morgan также предлагает широкий выбор продуктов, которые можно купить и получить у себя дома, включая бутылки вина, масла, свежие фрукты и овощи, органическое и свободное мясо и птицу, сыры, хлеб и, конечно же, выпечку, торты и пироги.
Melrose and Morgan, 42 Gloucester Avenue, Примроуз-Хилл, Лондон, NW1 8JD, Англия, Великобритания, +44 207 722 0011
мимоза
Слишком устал готовить? Вкусный ассортимент свежеприготовленной домашней еды Mimosa для двоих можно заказать в магазине или достать в вашу дверь. Начиная с £ 11, 90 - 13, 90 за две порции, каждый день на кухне Мимозы готовят разнообразные свежеприготовленные блюда, в том числе пирог из чечевичного коттеджа, тушеное мясо сардинской свинины и тайский зеленый куриный карри. Прохожие также могут зайти в кафе или выбрать стол на открытом патио, чтобы насладиться капучино и печеньем, или заправить вкусный сэндвич или салат. В гастроном можно встретить великолепное множество маслин, сыров, аранцинов, чаркутери и приготовленных салатов.
Мимоза, 16 Half Moon Lane, Herne Hill, Лондон, SE24 9HU, Англия, Великобритания, +44 333 666 8838
Мортимер и Беннетт
Мортимер и Беннетт могут быть небольшим гастроном, но это не мешает ему стать одним из лучших. Занимая широкий выбор сыров, ремесленных хлебов, угощения, кондитерских изделий и других деликатесов, это идеальное место, чтобы обнаружить какое-то неизвестное потворство, чтобы забрать домой и полюбить. Bonnat Chocolate - обязательная попытка для любого со сладким зубом, а крошечные маленькие бутылки с трюфельным маслом - это нечто особенное. Знающий персонал всегда под рукой, чтобы советовать клиентам о тонкой продукции, которую они представляют, и некоторые из самых популярных товаров можно даже купить в Интернете, поэтому клиенты, которые живут за пределами города, не должны упускать из виду.
Mortimer & Bennett, 33 Turnham Green Terrace, Chiswick, Лондон, W4 1RG, Англия, Великобритания, +44 208 995 4145
Ham & Cheese Co
Ветчина и сыр Co - это именно то, что, по его словам, является продавцом вкусных и уникальных блюд и сыров, которые были импортированы прямо из ферм Италии и юго-запада Франции. Спрятанный в старой викторианской железнодорожной арке в Бермондси, в гастрономе есть собственный набор созревающих комнат, гарантирующий, что сыры, продаваемые здесь, являются такими же вкусными и свежими, насколько это возможно. Продавая разнообразные необычные салями и чоризо, а также красивые моцарелла ди буфала и пармиджано реджано сыры, The Ham & Cheese Co является универсальным магазином для покупки ингредиентов, чтобы сделать самое невероятное сэндвич или антипасти.
Ham & Cheese Co, Arch 10, промышленная недвижимость Докли-роуд, Бермондси, Лондон, Англия, +44 7970 532 485
Topolski
Один из самых молодых деликатесов, представленных в этом списке, Топольски расположен вдоль Южного берега Лондона в нескольких минутах от реки Темзы. Место для вкуса вкусов готовых блюд из деликатесов, а не для покупки сырых ингредиентов, чтобы забрать домой, Topolski предлагает множество блюд, приготовленных по-польски, приготовленных из лучших ингредиентов. Попробуйте бутерброд с соленой говядиной с сыром и маринованным соусом или запеченную макрель с укропом, салатом из редиса и лимонным соусом. Пары и группы любят делиться блюдами из тонких сыров и чаркатерий, а бесплатные канапки (бутерброды) раздаются каждый вечер в период с 6 до 19 часов. Находясь в бывшей галерее известного польского художника, покойного Феликса Топольского, стены по-прежнему украшают множество его работ.
Topolski, 150-152 Hungerford Arches, Подход Concert Hall, Southbank, Лондон, SE1 8XX, Англия, Великобритания, +44 207 620 0627
Villandry
Невозможно не побаловать себя Вилландри, его полки, сложенные высокими конфетами, чаями, медом, джемами и бутылками вина. В четырех отдельных зонах питания клиенты могут поужинать в официальном ресторане, в более случайной красной комнате или в кафе и баре. Убрать предметы также доступны для служащих, которым необходимо вернуться к своим столам и туристам, которые ищут пикник, чтобы добраться до парка. Различные закуски, циабатты, каменные запеченные пиццы и блюда из макаронных изделий сделаны свежими на заказ на выносном столе, где также можно приобрести различные смешанные салаты, блюда из лосося, лосося, яйца и домашние супы. Круглый мраморный кондитерский стол, несомненно, является одним из основных моментов в Вилландри и одним из самых заманчивых с его симпатичным показом восхитительных пирогов, эклеров, муссов, выпечки и булочек.
Вилландри, 170 Great Portland Street, Лондон, W1W 5QB, Англия, Великобритания, +44 207 631 3131