Расположенный в самом сердце самых богатых сельскохозяйственных районов США, Сан-Франциско является домом для некоторых из первых фермерских рынков страны. С более локальными рынками во всех окрестностях города, чем когда-либо можно было покровительствовать, рынки Сан-Франциско также возвращают общине, поддерживая гражданское образование и местную музыку. Кроме того, залив не чужд продуктивным грузовикам, всплывают рынки и продукты для гурманов. Вот десять рынков фермеров, которые стоит посетить, если вы находитесь в Сан-Франциско.
Рынок фермеров Алемани
Известный San Franciscans как «народный рынок», рынок алеманских фермеров процветает в городе с 1943 года, что делает его самым старым фермерским рынком в Сан-Франциско и, кстати, самым старым в штате. Каждую субботу рынок фермеров «Алемани» занимает бульвар Алемани, какова бы ни была погода, пересекая ряд кварталов с его центральным расположением. Сегодняшняя мантра еды свежих и покупающих местных звуков с первоначальной целью Алеманского фермерского рынка, которая должна была объединить продукты, выращенные в «Садах Победы» во время Второй мировой войны. Удивительные производители в стороне, рынок в Алемани фермеров, несомненно, является историческим институтом.
Рынок фермеров Алемани, бульвар Алемани 100, Сан-Франциско, Калифорния, США, +1 415 647 9423
Рынок Ферри Плаза Фермер
Фермерский рынок Ферри Плаза, который проводится три раза в неделю перед культовым паромным сооружением Сан-Франциско, является одним из самых живописных мест в городе, где можно приобрести продукцию из широкого круга органических фермеров, родом из района залива. Фермерский рынок Ферри Плаза начался как одноразовый в 1992 году, но быстро стал обычной установкой на набережной благодаря его успеху. Рынок также знаменует собой начало масштабной программы регенерации городов, начиная с краха двухступенчатой автострады, которая разделила набережную от города в землетрясении Лома Приета 1889 года. С тех пор набережная Сан-Франциско превратилась в одну из самые оживленные пешеходные районы города, с фермерским рынком в эпицентре и захватывающие дополнения, такие как новое местоположение Exploratorium на ближайшем пирсе 15. Фермерский рынок Ферри Плаза управляется Центром городского образования по устойчивому сельскому хозяйству, в котором представлена информация о сезонные продукты для обучения потребителей.
Ferry Plaza Farmer's Market, Ferry Building, 1 Ferry Plaza, Сан-Франциско, Калифорния, США, +1 415-291-3276
Миссия Community Market / Mercado Comunitario de la Mission
Расположенный в оживленном районе Миссии, рынок сообщества Миссии служит как рынком, так и центром сообщества, каждый четверг объединяет местную еду и общественную активность. Рынок включает в себя более 30 поставщиков, продающих продукты, а также продукты ручной работы, от самодельных говяжьих отрывистых, макаронных изделий и равиоли до фиников, грибов и сыров. В духе местного продовольственного сообщества прибыль реинвестируется в образовательные программы, опубликованные на английском и испанском языках, что отражает в основном испаноязычную идентичность этого района. Еженедельные концерты живой музыки также добавляют в атмосферу рынка, демонстрируя мятлик, сальсу и другие эклектичные акты.
Рынок сообщества Миссии, путь гена-друга между 3-й и 4-й улицами, Сан-Франциско, Калифорния, США
Сердце городского фермерского рынка
Как следует из названия, «Сердце городского фермерского рынка» расположено в превосходном месте на площади Сан-Франциско «Организация Объединенных Наций», вдоль городской артерии Рыночной улицы. С 30-летним опытом, связанным с местными фермерами в местном сообществе, Сердце Городского Фермерского Рынка - это учреждение по соседству, которое давно сосредоточилось на том, чтобы приносить свежие и доступные продукты в окружающую область с низким доходом, которая не имеет надлежащего рынка. Этот популистский дух находит свое отражение в доступных ценах, которые можно найти в киосках и на ограниченном рынке, некоммерческом бюджете. Обслуживание города с ожидаемой продолжительностью жизни значительно ниже среднего по городу и истории болезней, связанных с здоровьем, название «Сердце города фермеров» приобретает еще один нюанс в свете их сильной образовательной программы, направленной на поощрение здоровья и демистификации овощей.
Сердце городского фермерского рынка, United Nations Plaza, Market St., между Седьмой и Восьмой улицами, Сан-Франциско, Калифорния, США, +1
415-558-9455
Рынок фермеров в Сан-Франциско © David Lytle / Flickr
Паромное строительство
Расположенный внутри паромного здания по множеству красиво оформленных специализированных продуктовых ларьков и продавцов - это рынок паромного строительства. С деликатесами от оливковых масел (с экзотическими ароматизаторами, такими как мандариновый апельсин и перец чили), с свежими соками и без клейковин выпеченных продуктов, Ferry Building Marketplace дает Нью-Йоркскому «Челси Маркет» за свои деньги в качестве одной из премьеров в стране рынки деликатесов. Посетив гурманские сыры и цветы, посетители могут выбрать из множества заведений, начиная от кафе и ресторанов до гастрономов и кафе, чтобы поселиться и понаблюдать за прохожими, посадку и высадку паромов. Расположенная рядом с фермерским рынком три недели, проведенная перед Ферри-Биллом, рынок - это место для высококлассных продуктов и товаров.
Ферри-Билдинг, 1 Саусалито, Сан-Франциско Ферри-Билдинг, Сан-Франциско, Калифорния, США, +1 415-983-8030
Рынок фермеров долины Ноэ
Расположенный в южном районе Сан-Франциско в долине Ноэ, рынок одноименных фермеров квартала появился непосредственно в результате организации сообщества и продолжает развивать тот же местный дух. Рынок возник из-за локального кризиса - закрытия основного продовольственного магазина в районе. После неудачи магазина здорового питания район предложил фермерскому рынку продолжать поддерживать и поддерживать местных фермеров и производителей, а также потребителей, отмечая еще одну замечательную победу в общественном активизме, основанном на продовольствии в городе. Сегодня рынок фермерских хозяйств Noe Valley предоставляет продукты и готовую пищу, включая соки, энхилады ручной работы, домашний хлеб и даже десерт.
Рынок фермеров долины Ноэ, 3861 24-я Санкт-Сан-Франциско, Калифорния, США, 415-248-1332
Вне сетки
Размышляя о растущем самообслуживании в Сан-Франциско, Off the Grid собирает широкий ассортимент поставщиков продуктов питания, насчитывающих более 200 человек, для самых ярких еженедельных уличных мероприятий в Сан-Франциско. Каждый вечер в пятницу в Центре Форт-Мейсон в Сан-Франциско Off the Grid также расширил свой список мероприятий до еженедельного пикника в воскресенье в Presidio и на рынке в конце лета в четверг вечером в том же месте. С сотнями продавцов выбор не будет между тем, что пища, но сколько разных блюд можно потреблять, с тележкой, посвященной кремовой брюле, другой, посвященной омару, многочисленным вариантам вегетарианства и бесконечному ассортименту кухонь из Азии слияние с гамбургерами и мексиканскими блюдами. Пищу всех типов можно вымыть внушительным ассортиментом производителей напитков, от специалистов по коктейлям Rye on the Road, чтобы вырастить пиво и вино.
Off the Grid, 2 Marina Boulevard, Fort Mason Centre, Сан-Франциско, Калифорния, США, +1 415-339-5888
Soma StrEatfood Park
Трансформация постиндустриального пространства в районе Сан-Франциско SoMa - это парк Soma StrEatfood, предлагающий постоянное место для ведущих продавцов грузовиков для автомобилей в городе. Открытая семь дней в неделю, StrEatfood Park предоставляет постоянно меняющийся список поставщиков и захватывающий график событий, от ночных базаров до спортивных смотрящих вечеринок. Еженедельные мероприятия также обеспечивают регулярный источник развлечений с вкусной едой и блюдами - от бездонных воскресных праздников Мимоза до вечерних комедийных шоу и караоке по субботам. Грузовик Streat Brew компании StrEatfood является одним из первых в своем роде, обслуживающим красное пиво, вина и даже сангрию с неприемлемым будничным счастливым часом.
Soma Streatfood Park, 428 11th St, Сан-Франциско, Калифорния, США
Рынок фермеров Fillmore
На Филмор-Центре Плаза рынок фермеров Fillmore концентрируется на доставке свежих продуктов в окрестности, поддерживая местных джазовых музыкантов. Еженедельные выступления во время субботних часов на рынке с девяти утра до одного дня были результатом сотрудничества с Ассоциацией Merchants в области сохранения джаза в магазинах Fillmore, работающей над поощрением и поддержкой местных джазовых исполнителей.
Fillmore Farmers 'Market, Fillmore Plaza, Сан-Франциско, Калифорния, США
Рынок фермеров Кастро
Один из самых ярких кварталов Сан-Франциско также является одним из самых энергичных и эклектичных рынков города. Наряду с стандартным набором фруктов и овощей, рынок фермеров Кастро также продает местные меды, мясо, морепродукты и местные мыла.
Рынок Кастро Фермерс, Ноэ и Рыночные улицы, Сан-Франциско, Калифорния, США