В Лос-Анджелесе проживает самое большое население филиппинцев за пределами Филиппин, поэтому все догадываются, почему филиппинский тариф сейчас только растет. Четкие вкусы, обнаруженные в филиппинских блюдах, явились результатом многовековых контактов с другими странами и культурами, и сегодняшние шеф-повары используют это в своих интересах. Вот наш путеводитель по лучшим местам, чтобы попробовать аромат Филиппин в Лос-Анджелесе.
Бамбуковое бистро
Этот скрытый драгоценный камень, расположенный в самом центре Панорама-Сити, служит настоящим филиппинским завтраком и обеденным столом. Тем не менее, большая часть Bamboo Bistro - это камайский ужин, еда, съеденная руками за длинным столом, покрытым листьями банана. Дружелюбные сотрудники беседуют с вами, когда они устанавливают стол с традиционными камайскими блюдами, такими как рис чеснок, морепродукты, лечон кавали (хрустящий жареный свиной живот), соленое яйцо и томатный салат, свинина из барбекю и множество салфеток. Во время еды караоке с сотрудниками или комедийное шоу служат ночным развлечением.
8516 Van Nuys Blvd. Panorama City, CA 91402, +1 818 920 5000
Это время обеда, давайте есть! Приходите на вечеринку с местом для караоке весело, надеюсь увидеть вас там!
Фотография, отправленная Bamboo Bistro () 27 февраля 2016 года в 18:56 PST
Оригинальный Баррио Фиеста из Манилы
В отеле Barrio Fiesta в отеле есть хрустящая пата (глубокая жареная свиная ножка с потрескавшейся кожей) и каре-каре (тушеное мясо с густым соусом из арахиса). Еда подается в традиционном филиппинском стиле: в семейном стиле, с блюдами в середине стола и отдельными тарелками для всех, чтобы захватить их долю. Части здесь особенно большие, поэтому принимать домашние мешки с собачкой не редкость.
16150 Nordhoff St. Los Angeles, CA 91343, +1 818 920 3900
Живот и морда
Belly & Snout в Koreatown сплавляет различные вкусы филиппинской кухни с американскими продуктами быстрого питания, такими как жареный сыр, хот-доги и татар. Горячая собака Sisig, с несколькими слоями жареной свинины и жареного яйца, и сок цитрусовых каламанси, является фаворитом среди завсегдатаев. Если это не ваш стиль, есть много других блюд из свинины на выбор, в том числе жареный сыр с колбасой longanisa или свиной адобо, а также два доллара для тех, кто обедает на бюджет.
974 Western Ave. Лос-Анджелес, CA 90006, +1 323 643 4170
Сисиг Фрис!! #hollaatafatass #forkyeah
Фотография, отправленная Джонатаном Тран () 13 января 2016 года в 15:10 по тихоокеанскому времени
Crème Caramel LA
Crème caramel, или как филиппинцы нежно называют это, leche flan, формирует основной источник средств к существованию этого маленького магазина на Бербанке, наряду с другими укусами, такими как пироги с кремом и хлебными пудингами. Витрина заведения может показаться просто еще одним из многих новых ресторанов хип, обслуживающих более молодую толпу в этом районе, но вкусы, предлагаемые внутри, предают вкусные филиппинские влияния магазина. Наряду с традиционными ванильными чашками из карамели, приготовленными из ванили, являются буко пандан и гало-ореолы; многие из других удовольствий также являются филиппинскими. Если вы когда-либо испытываете жажду филиппинской выпечки, это место для вас.
14849 Burbank Blvd. Лос-Анджелес, Калифорния, 91411, + 1 818 949 8352
Ube macapuno мелочь | Предоставлено Crème Caramel LA
АЛАМАР
LASA, названный в честь слова Tagalog для «вкуса», представляет собой витринный магазин в Чайна-тауне, который обеспечивает изысканную кухню филиппинским кручением. Ресторан, который находится в известном кулинарном инкубаторе Unit 120, готовит сезонные блюда, такие как lumpia sariwa, хрустящая утка arroz caldo и багуи-клубничное тахо для счастливых людей, которым удается бросить оговорку. Чейз и Чад Валенсия, совладельцы ресторана вместе с остальной частью персонала, приветствуют вас. С помощью меню, которое меняется каждую неделю, вы можете попробовать новую смесь каждый раз. Что не нравится?
727 N Бродвей № 120, Лос-Анджелес, Калифорния 90012, +1 213 443 6163
Красный кинжал, или филиппинский ceviche | Предоставлено LASA
LA Rose Café
Живая музыка и декор создают отличную атмосферу для LA Rose Café, но это всегда еда, которая заставляет людей приходить. Их самые популярные предложения включают плиту куриного адобо, поданную с чесночным рисом и яйцами, flaky empanadas и рулоны сыра ube, запыленные сахаром. Чтобы вымыть еду, попробуйте Хуан де ла Круз, приготовленный из сока кальманий, меда и чая со льдом. Ищите закусочную для своей следующей вечеринки? LA Rose Café покрыл его. От жареного цельного лечона до сапинового сапина на десерт они придерживаются своего утверждения: «То, что мы можем приготовить для вас, ограничено только вашим воображением».
Часы работы: с понедельника по пятницу с 8:00 до 20:00 и с 10:00 до 16:30
4749 Fountain Ave. Лос-Анджелес, Калифорния, 90029, +1 323 662 4024
#Tosilog в #LARoseCafe
Наслаждайтесь приятным обедом с моим wifey и семьей! #DeliciousLunchwithFamily #FilipinoFoodMovement #FilipinoCuisine #Philippines #Hollywood #AngSarap #Tocino #Tocinoolicious #TocinoLovers
Фотография, отправленная Шефом Луи Эгуарасом () 29 мая 2016 года в 12:56 вечера PDT
Ресторан Max's в Маниле
Первоначально родом из Манилы, у Макса появилась ветка, теперь ее знаменитая жареная курица с банановым кетчупом по всей территории США, Канады и Объединенных Арабских Эмиратов. Их ресторан в Глендейле, расположенный рядом с оживленной галереей Глендейл и Америкой, приветствует утомленных покупателей, а также семей и друзей, желающих отпраздновать это событие. Сеть ресторанов, также известная как «дом, в котором жареная курица», делает гостеприимство и страсть к еде своим приоритетом, и обе они представлены в их сервисе и меню.
313 Вт Бродвей, Глендейл, CA 91204, +1 818 637 7751
Это было время, Halo Halo!