Женева хорошо известна качеством и разнообразием своих ресторанов и, учитывая ее близость к французской границе, вряд ли удивительно, что она может похвастаться таким большим количеством аутентичных французских учреждений. Из-за изысканных роскошных ресторанов, посвященных Мишлену, в домашние бистро, состав франкоязычных суставов в Женеве - не что иное, как блестящий. Давайте посмотрим на 10 из лучших.
Кафе Brasserie Des Commerçants
Café Brasserie des Commerçants, принадлежащий настоящему Никоесу, который только недавно переехал в Женеву, излучает настоящий южный французский стиль, объединяющий свежие средиземноморские ингредиенты с французской утонченностью в уютной, гостеприимной атмосфере. Качество меню превосходное, с изысканными, но щедрыми блюдами, включая суккулентную баранину и отлично приготовленную красную кефаль. Также предлагается широкий выбор интересных южно-французских вин, и сотрудники всегда готовы дать экспертную консультацию по вопросам спаривания.
Адрес и номер телефона: 11 Rue Caroline, Женева, Швейцария +41 22 343 12 98
Bistrot Du Boeuf Rouge
Выйдите из швейцарского мира и в подлинный опыт Lyonnais, предлагаемый Bistrot du Boeuf Rouge. Этот уютный уютный ресторан предлагает широкий выбор аутентичных блюд Лиона, в том числе отлично приготовленные стейки, широкий ассортимент классических и уайльеттов и знаменитую колбасу Lyonnais. Все они могут быть использованы в традиционной обстановке с персоналом, который действительно знает, о чем они говорят. Для тех, кто ищет традиционную французскую кухню, служил щедро и со страстью, это идеальное место.
Адрес и номер телефона: 17 Rue Docteur-Alfred-Vincent, Женева, Швейцария, +41 22 737 75 37
Le Chat-Botté
С прекрасной террасой с видом на сверкающее озеро Женева панорамные виды отеля Le Chat-Botté прекрасно сочетаются с безупречной кухней. Каждое блюдо было профессионально создано мастером шеф-поваром Мишленом Домиником Готье, и с меню, которое меняется каждый сезон, оно никогда не перестанет удивлять гостей своим творчеством и оригинальностью. Он также предлагает обширную винную карту в сопровождении очень знающего сомелье. Короче говоря, роскошная атмосфера и безупречный сервис здесь придают какой-либо еде особый случай.
Адрес и номер телефона: 13 Quai du Mont-Blanc, Женева, Швейцария, +41 22 716 66 66
Comme Un Bouchon
Отель Comme un Bouchon идеально расположен всего в нескольких улицах от англичан Jardins. Он приветствует гостей своей аутентичной кухней Лиона. Блюда включают суккулентную свинину и, конечно же, лягушачьи ножки, но эти традиционные курсы часто имеют интересный и творческий поворот, такой как добавление крема чоризо или перечного кулиса. Более того, народ здесь сумел воссоздать чувство интимного и аутентичного французского бистро.
Адрес и номер телефона: 14 Rue du Parc, Женева, Швейцария +41 22 736 76 63
Кафе Де Ла Плейс
Хотя он расположен довольно далеко от центра, в интересной области Plan-Les-Ouates, Cafe de la Place, безусловно, стоит того. Его творческие, повседневные меню дают традиционным французским рецептам экзотический поворот (подумайте об этом как спаржа панакотта), а все блюда прекрасно представлены поистине художественной ярмаркой. Настоящий праздник интересных текстур и ароматов в прекрасной атмосфере, Cafe de la Place - потворство чувствам.
Адрес и номер телефона: 143 Route de Saint-Julien, Plan-Les-Ouates, Женева, Швейцария, +41 22 794 96 98
L'Echalotte
В теплой и яркой обстановке, расположенной в очаровательном квартале Плейнпале, L'Echalotte чувствует себя как типичное французское бистро с его неформальной, шумной атмосферой. С ежедневными меняющимися, оригинальными меню, включая вегетарианские блюда, а также некоторые классики, такие как coq au vin, это отличный способ совершить французское гастрономическое приключение, не разбирая банк. Все в целом, восхитительный, аутентичный опыт.
Адрес и номер телефона: 17 Rue des Rois, Женева, Швейцария +41 22 320 59 99
Вид на залив
Великолепный восторг от Michelin, Bayview, верный своему названию, дополняет элегантную и роскошную изысканную кухню с великолепным видом на знаменитое озеро Женевы. Шеф-повар мирового класса Мишель Рот создал увлекательные меню, которые объединяют необычные и изобретательные вкусы, такие как пикша и арбуз, или синий омар и нектарин. Деликатные закуски так же вкусны, как и основные блюда, и все сопровождается выбором некоторых из лучших вин в стране. Проще говоря, не пропустите.
Адрес и номер телефона: Hotel President Wilson, 47 Quai Wilson, Женева, Швейцария, +41 22 906 65 52
Le Comptoir Canaille
Хотя это немного отличается от центра города, это бистро, безусловно, стоит посетить. Le Comptoir Canail, непосредственно вдохновленный Lyon и его знаменитыми ресторанами bouchon, использует традиционные методы приготовления в типичном меню Lyonnais, включая говяжий тартар и стейк-энтрекот. Хотя это не обязательно элегантная еда, это место, где вы можете наслаждаться теплой домашней атмосферой и сердечной французской едой.
Адрес и номер телефона: 45 Boulevard Carl-Vogt, Genève, Швейцария +41 22 321 91 10
Ресторан Voyageurs
Ресторан Voyageurs, предлагающий по-настоящему роскошную пищу в жужжащей, франкоязычной обстановке, предлагает разнообразные вкусные традиционные блюда, используя необычные, но очень типичные французские ингредиенты, от дикого кабана до ног лягушек. Меню здесь меняются в соответствии с новыми ингредиентами, доставленными или пойманными в этот день, включая подошву для рта и филе окуней, вырванных из самого Женевского озера.
Адрес и номер телефона: 6 Avenue de la Gare-des-Eaux-Vives, Женева, Швейцария +41 22 735 58 98
Le Socrate
Расположенный рядом с бульваром Философов, удачно названный Socrate - это уютный ресторан с несколькими столами. Предлагается широкий ассортимент разнообразного мяса - от сочной утки с взбитым сладким картофелем до почек кроликов и горчицы. Внутри уютная атмосфера сочетается с приветственным персоналом и аутентичной французской атмосферой.
Адрес и номер телефона: 6 Rue Micheli-du-Crest, Женева, Швейцария, +41 22 320 16 77