Тропический климат Багамских островов позволяет ему принимать самые разнообразные фрукты, которые трудно найти в других частях мира. Со временем жители разработали рецепты, используя различные фрукты в своих одноразовых - добавляя их к торты, делая коктейли и десерты, выпекая их и превращая их в ром, среди других кулинарных творения. Мы собрали десять необходимых фруктовых багамских блюд, которые вам нужно попробовать.
Кокосовое молоко и мясо
Это один из самых известных плодов Карибского моря. Кокосы - это большой круглый плод, который с коричневой и яростью снаружи с белым мясом и молоком внутри. И кокосовое молоко, и его белое мясо чрезвычайно здоровы, что делает его одним из самых питательных предметов в этом списке.
Кокосовое мясо | Pixabay
Guava duff
Гуава-дафф - это торт-багамский десерт, сделанный с гуавой, и соус налил на него. Соус производится из молока, соуса гуавы и рома, а начинка - с фруктами и сиропом. Плод круглый и зеленый, с розовым внутри. Он хорошо известен как сладкий и сочный, а также может использоваться для изготовления тортов, считая, что он чаще используется для изготовления гуавы.
Кассава-пирог
Торт из кассавы сделан из маниоки, многолетнего растения, которое живет около двух лет и более. Его внешний вид похож на внешний вид крупной коричневой моркови. Он имеет очень жесткую внешнюю оболочку с белым мясом внутри и высоко в углеводах и крахмале. Кассавский пирог готовят аналогично большинству обычных тортов, используя молоко, сахар и яйца. Отличительные элементы, которые делают этот торт уникальным, - тертая кассава и одна чашка тертого кокоса. Некоторые другие блюда, приготовленные с маниокой, - это хлеб из маниоки и картофель фри.
Кассавский торт | Pixabay
Морское виноградное желе
Морской виноград темно-красноватого цвета и имеет сходную форму с обычным виноградом, но значительно больше. Их называют морским виноградом, потому что деревья, на которых они растут, находятся очень близко к океану. Несмотря на некоторые слухи о том, что морской виноград ядовит, они отлично умеют есть, когда созревают. Дробление морского винограда в пасту, добавление сахара, воды и немного масла делает морское виноградное желе.
Mango lassi замороженный йогурт
Этот десерт сделан с манго, еще одним известным плодом Карибского моря. Манго - это большие зеленые фрукты, которые вы можете очистить, чтобы насладиться богатым апельсиновым мясом. Манго очень сочные и очень сладкие, что делает их одними из самых популярных среди местных жителей. Mango lassi замороженный йогурт представляет собой комбинацию охлажденной смеси манго и замороженного йогурта, придавая ему отличный вкус.
Замороженный йогурт | Pixabay
Genip rum
Genip также известен как испанская известь и вырастает в группах, очень похожих на виноград. Гнипы заключены в зеленую оболочку, которую можно укусить, но чтобы добраться до большого семени внутри. Род генипа производится путем отшелушивания гнилей, смешивания больших семян в миске с сахаром и решеток их до тех пор, пока они не растворится в смеси. Затем смесь добавляется в бутылки темного или белого рома, образуя гениальный ром. Его следует хранить в прохладном темном месте в течение 30 дней для оптимального вкуса.
Жареный цыпленок тамаринда
Тамаринды длинны, коричневые стручки заполнены коричневыми семенами. Жареный цыпленок тамаринда производится путем измельчения тамариндов в мякоти и использования его для сезона цыпленка наряду с другими специями или приправами. Цыпленка следует оставить мариновать в течение не менее четырех часов, предпочтительно на ночь, перед приготовлением.
Жареная курица | Pixabay
Запеченная папайя
Папайас - овальный плод с кожей, черными семенами и розовато-оранжевой мякотью. Запеченная папайя производится путем очищения папайи, добавления воды, масла, коричневого сахара и ванильных бобов и выпекания папайи в течение примерно 45 минут. Папайя также широко используется в коктейлях, но его чаще всего нарезают и едят сырым. Зеленые папайи используются в карри и рагу.
Шоколадный мусс из авокадо
Авокадо - очень крупные ягоды, обычно с черной или темно-зеленой внешней кожей, зеленым внутри мяса и большим коричневым семенем в ядре. Этот десерт готовят из расплавленного шоколада, авокадо, агавы, какао-порошка, ванили и соли в кухонный комбайн и смешивая его, пока он не станет гладким и сливочным. Остерегайтесь, этот десерт может быть очень откормленным, так как авокадо с высоким содержанием жира, примерно в 20 раз больше среднего количества других фруктов.
Шоколадный мусс | Pixabay
Саподилла пирог
Саподилла - тропическая ягода размером около 10 сантиметров (4 дюйма) в диаметре и весом около 150 граммов (5 унций). Он имеет светло-коричневый внешний вид с темно-коричневым семенем внутри. Пирог Sapodilla производится путем выпечки около полутора чашек спелой пюре из саподиллы в любой традиционный рецепт пирога. Саподилла также можно подавать в фруктовых салатах, молочных коктейлях Sapodilla или коктейлях, а также мороженое и пирожные.