Катание на лыжах и еда идут рука об руку, и ни одна лыжная поездка не обходится без хотя бы одного отличного обеда или ужина. Что делает «Три долины» особенными, так это то, что вы можете попробовать потрясающую, креативную еду, находясь на склонах, а также на курорте, и именно о горных ресторанах я хочу вам рассказать. Вот наши десять любимых горных ресторанов в Трех Долинах.
Горные рестораны в Трех Долинах имеют 21 звезду Мишлен, которые делят между собой 12 ресторанов, так что вы избалованы выбором. Однако большинство из этих звезд можно найти на курортах: Ла Буитт с тремя звездами спрятан в Сен-Мартен-де-Бельвиль, а Шеваль Блан, также имеющий три из этих драгоценных звезд, находится в Куршевеле 1850. Фактически, В Куршевеле 1850 есть еще четыре двухзвездочных ресторана, а самый высокий двухзвездочный ресторан находится на высоте 2300 метров в горах Валь Торанса, и это ресторан Jean Sulpice.
Ресторан может похвастаться тем, что является рестораном, удостоенным самой высокой звезды Мишлен в Европе. Благодаря современному декору, панорамным видам и превосходной еде это удовольствие, которое нельзя пропустить, и отличный выбор для особенного ужина.
Но дело не только в звездах Мишлен: долины богаты отличными ресторанами с невероятными местами, куда можно отправиться на лыжах и насладиться незабываемым обедом.
Долина Мерибель
В долине Мерибель есть Ле Бланшо, одно из моих постоянных мест, которое расположено в верхней части дороги Лапин, ведущей к деревне Мерибель. В солнечный весенний день нет лучшего места, чтобы провести несколько часов, чем на террасе, где вы сможете насладиться великолепной едой и отличным вином вместе с семьей и друзьями.
На той же стороне долины Мерибель находится отель Panoramic, расположенный на высоте 2732 метра над уровнем моря на вершине Солира, на стыке Куршевеля и Мерибеля. Из этого высокогорного ресторана открывается потрясающий вид на альпийские массивы и Монблан на 360°. Поскольку он находится рядом с вершиной экспресса Солир из Мерибеля и телекабины из Куршевеля, это отличное место для встречи с теми, кто не катается на лыжах.
Еще одно замечательное место, подходящее для пешеходов, - Adray Telebar. Это заведение Мерибеля, расположенное на высоте 1650 метров, рядом с кресельным подъемником Адрет на трассе Дорон, ведущей к Шодану. Фирменным блюдом ресторана является знаменитый L’escalope à la crème, который подают большими порциями, чтобы разделить его с друзьями, и ни одно путешествие не будет полным без посещения Телебара!
Куршевель
Напротив Куршевеля 1650, спускаясь на лыжах с Рок-Мерле и Пирамиды, вы встретите Bel Air, один из самых популярных и лучше всего расположенных ресторанов в этом районе. Независимо от того, остановитесь ли вы здесь, чтобы выпить кофе и горячий шоколад или отведать полный обед по меню, внешние ступенчатые террасы великолепны, а виды вдохновляют.
Направляясь в 1850 год, вы, вероятно, пройдете мимо Альтипорта и, несомненно, увидите великолепный Ле-Кап-Горн на снегу. Это одно из лучших мест Куршевеля рядом с трассой Альтипорт. Его меню славится своим Кот-де-Бёф и восхитительным Пуле Фермье с трюфелями. Карта вин порадует любого энофила, а до курорта недалеко, так что это хорошее место для долгого обеда.
Дальше по долине, в сторону Ла-Тании, одним из любимых гор является Ле Бук Блан. На вершине пузыря от Ла Тании это семейный фаворит с недорогими и большими савойскими блюдами, такими как Tarte au Beaufort. Большинство столов находится на улице, поэтому, когда светит солнце, это идеальное место для обеда на этой стороне горы.
Если вы подниметесь на стуле Dou des Lanches от Ле-Бук-Блан, вы сможете спуститься по трассе Коль-де-ла-Лоз, а за углом находится красиво возвышающийся Сукуп. Это прекрасное место, где можно остановиться, полюбоваться видами и понаблюдать за происходящим в мире, пока лыжники переезжают из долины Мерибель в Куршевель. Их меню традиционное: тушеная говядина (Pot-au-Feu) и сосиски с полентой являются популярным выбором, а также карта вин, в которой есть приличная, но вполне доступная часть бордовых и бургундских вин.
Валь Торанс/Сен-Мартен-де-Бельвиль
На более высоких склонах Валь Торанса и Сен-Мартена есть несколько потрясающих ресторанов, которые стоит посетить. Шале де ла Марин находится на высоте 2500 метров и имеет вид на долину в сторону Валь Торанса. Он расположен между голубыми трассами Тете-Ронде и Даллес, поэтому доступен для всех и, несмотря на свое морское название, предлагает меню с такими разнообразными блюдами, как свинина по-иберико и ризотто Сен-Жак. Они специализируются на кондитерских изделиях, поэтому оставьте достаточно места!
На другой стороне долины, на вершине кресел Granges и Roc des 3 Marches, на высоте 2700 метров, находится популярный ресторан Le Bouche à Oreille. Поскольку он занимает центральное место в Трех долинах и является местом, где встречаются два стула, а также пузырь Платтьер 3, поднимающийся из Мерибеля / Моттаре, это идеальное место встречи для вашей группы, если они катались на лыжах в разных долинах. Вид с террасы, естественно, потрясающий, учитывая высоту, вкусная еда, услужливый и дружелюбный персонал.
Мне удалось рассказать только о десяти из множества горных ресторанов Трех Долин, и я уверен, что у вас есть свои любимые. Расскажите мне о своих фаворитах в разделе комментариев ниже?