От слоеной французской выпечки до зеленых детокс-шотов - кофейни Бали предложат вам множество вариантов вкусного утреннего пикника.
Бали заработал репутацию своей процветающей гастрономической сцены, и этот уровень проницательности проник и в местную кофейную культуру. Частично это можно объяснить австралийским влиянием на острове с предпринимателями и эмигрантами, которые создали спрос на качественную чашку джо. Но это не останавливается на достигнутом - элемент хорошего самочувствия также просочился в эту сцену: веганские латте, приготовленные из домашнего орехового молока, предлагаются почти в каждом кафе вместе с другими напитками, такими как бодрящие детокс-шоты. Еда в этих кафе так же хороша, как и кофе (особенно завтраки!), при этом большинство блюд в меню готовятся из местных экологически чистых продуктов, полученных из вулканической почвы Бали
АлхимическаяСтрела
Alchemy - это спокойная Мекка для любителей хорошего самочувствия, которые стекаются в Убуд, и это одно из лучших веганских заведений, которые вы когда-либо встречали. В дополнение к веганскому латте с домашним ореховым молоком, Alchemy предлагает крепкие соки холодного отжима. Попробуйте сезонные напитки, такие как Hearty Heart со свеклой, арбузом, помидорами, морковью и шпинатом, или Cocobiotic, приготовленный из ферментированного кокоса. Далекая от хиппи, толпа здесь представляет собой смесь людей из всех слоев общества.
Baby Revolver EspressoArrow
Baby Rev's, как известно, Baby Revolver, представляет собой укромное заведение, в котором всего восемь мест. Интерьер оформлен в стиле уютной хижины с темными деревянными панелями на стенах и подушками с рисунком навахо. Baby Rev's является частью бренда Revolver Espresso, который одним из первых привез на Бали кофе в австралийском стиле. Компания обжаривает и смешивает зерна на собственной жаровне, используя ретро-ростер Diedrich, а также новую машину Giesen.
The Shady ShackArrow
The Shady Shack - это белоснежное кафе с богемными стульями и скамейками с уютными подушками на веранде, а также утопающей в зелени открытой площадкой. Благодаря большим деревянным столам и обстановке на свежем воздухе, это отличное место, чтобы встретиться и пообщаться с друзьями, возможно, после занятий йогой в одной из близлежащих студий. Кофе здесь отличный, но не пропустите смузи, такие как Berry Bliss, с черникой, кокосовым йогуртом и пчелиной пыльцой.
Кафе Кресс-салатСтрелка
Кресс-салат - скромный районный притон, тихий оазис на окраине оживленного Семиньяка. Украшенный деревенскими деревянными столами и стульями, это прохладное и непринужденное место для завтрака. Beans By The Brotherhood, домашняя смесь зерен арабики из Колумбии, Бразилии, Эфиопии и Уганды, составляет основу кофейных напитков. Кресс-салат также служит смузи; Super Smoothie с какао, макой, пчелиной пыльцой, бананом и кокосовым маслом - выдающийся продукт. Ингредиенты для кресс-салата получают от местных фермеров по всему центральному Бали. Попробуйте омлет с кресс-салатом, приготовленный из лосося, спаржи и козьего сыра. Есть также вкусные сырые десерты, в том числе шоколадный ганаш и чизкейк.
ВаммСтрела
По мере того, как центр Убуда становится все более загруженным, знающие люди направляются в более тихие районы, такие как Нюх Кунинг, к югу от главного города Убуда. Wamm - это свежее кафе под открытым небом, которое кажется гармоничным и гостеприимным. Отличный кофе подается со свежеиспеченным печеньем. Есть также бодрящие напитки, называемые здесь «синергическими соками», такие как Mother's Brew, приготовленный из орехового молока, пчелиной пыльцы, банана, какао и розы.
Индонезия, Бали, Кофейня, Crate Café
Ящик CaféArrow
Crate Cafe - это кафе в австралийском стиле, которое обслуживает модную молодежь. Подумайте: бетонные стены с нарисованным прямо на них меню и деревянные поддоны в качестве сидений. Даже если эти штрихи к деталям не говорят вам, трудно отрицать заразительный, энергичный гул здесь. Хотя Crate известен своим кофе, в магазине представлен широкий выбор напитков, в том числе ледяная команда, смузи и зеленые шоты. А завтрак в течение всего дня включает в себя такие блюда, как So Corny (кукурузные оладьи, сальса, лосось и яйцо-пашот), чаши с чиа и многое другое.
Peloton SupershopArrow
Peloton Supershop - светлое и просторное веганское кафе на модной улице Беравы. Он оформлен в велосипедной тематике, с велосипедами, прикрепленными к стене, и фресками с изображением известных гонщиков. В дополнение к кофе каждое утро в магазине готовят свежее ореховое молоко - кокосовое, миндальное, кешью и бонсой. Среди других теплых напитков есть золотой медалист: кокосовое молоко, сваренное с куркумой и приправленное черным перцем.
Кафе ВидаСтрелка
Café Vida, расположенное в традиционном балийском комплексе, имеет прекрасный сад во внутреннем дворе и расслабляющую непринужденную атмосферу. Существует целый ряд кофейных напитков, которые понравятся здоровью и кофеину, в том числе напиток, смешанный с органическим сырым кокосовым маслом первого отжима, и кофе со льдом со мексиканскими пряностями. К другим интересным напиткам относятся иммунные детокс-бустеры, в состав которых входят такие смеси, как активированный уголь, алоэ вера, лайм и кокосовая вода из розеллы..
Стрела кешью
The Cashew Tree в скромной серф-деревне Бингин - это просторное место с садом и деревянными кабинками для переодевания. В течение дня атмосфера медленная и расслабленная; ночью все становится шумнее. Толпа варьируется от серферов, выпавших из волн на пляже Бингин, до кроликов йоги, только что закончивших занятия в близлежащем Temple Lodge. Приходи с компанией друзей, а еще лучше, возможно, ты заведешь здесь новых.
Мсье СпунСтрела
Как следует из названия, Monsieur Spoon - это французское кафе. Акцент здесь делается на выпечке, особенно на восхитительных круассанах, которые подаются с домашним джемом и шоколадной пастой. В море балийских кафе, заботящихся о своем здоровье, ресторан Monsieur Spoon выделяется своей калорийностью. Это приятное изменение по сравнению с нормой, и вы можете ожидать увидеть эмигрантов, ищущих свое европейское кафе. И не волнуйтесь, в меню еще есть зеленый сок.