The 2023 It List.
Это был феноменальный год для открытия отелей в США: от переосмысленного пляжного отдыха на Лонг-Айленде до роскошного винного загородного отдыха в северной Калифорнии. Поскольку путешественники продолжают стекаться в места за пределами крупных городов, вот 10 новых местных курортов, которые наши редакторы рекомендуют больше всего.
Бухта Ника - Маршалл, Калифорния
Независимо от того, наслаждаетесь ли вы солнечным светом и спокойной водой или порывами ветра и серым небом, капризные элементы в бухте Ника не имеют никакого отношения к удовольствиям от пребывания здесь. Эта рыбацкая хижина 1930-х годов, превращенная в место для отдыха, расположена на берегу залива Томалес в крошечном поселке Маршалл (население: 400 человек), в 50 милях к северо-западу от Сан-Франциско. 12 коттеджей (пять из которых возвышаются над водой на сваях) в прошлом году были полностью обновлены, дополнены восхитительными обоями в морском стиле, старинными ваннами на ножках, уютными дровяными печами и плюшевыми кроватями - идеальное место для отдыха. себя холодными вечерами. Ресторан с обслуживанием у стойки является популярным местом среди местных жителей и туристов, путешествующих по шоссе 1, благодаря красивой обстановке и классическим прибрежным блюдам с региональным уклоном, от устриц на гриле из залива Томалес, приправленных соусом барбекю, до бархатистых макарон и сыра с крабом Дандженесс. А прогулка вдоль частного пирса Ника до лодочной хижины отеля - это проверенный временем ритуал для посетителей, и стоит выдержать сильный шторм или два - хотя бы для того, чтобы полюбоваться очаровательной коллекцией морских безделушек, хранящихся внутри.nickscove.com; удваивается с $ 425. -Лейлани Мари Лабонг
Ферма диких цветов, коллекция курортов Оберж - Гардинер, Нью-Йорк
Снаружи 65 деревянных и стеклянных домиков Wildflower Farms выглядят как крошечные домики с высоким дизайном, выстроившиеся на горизонте с серо-серым хребтом гор Шаванганк, возвышающимся вдали. Но внутри они такие же теплые и удобные, как и должно быть на курорте Катскиллс: атмосфера декоративно-прикладного искусства с кроватями с балдахином, цветочными мотивами, узорчатыми коврами и стегаными одеялами цвета шалфея, оранжевого и кремового цветов. Этот контраст - то, что новый отель Auberge Resorts Collection, первый в Нью-Йорке, делает с отточенной точностью. Это действующая ферма со спа-центром и бассейном с шезлонгами, где вы можете прогуляться по его 140 акрам, прежде чем купить кашемировый свитер в бутике в вестибюле, созданном в сотрудничестве с шикарным брендом одежды для сада Gardinheir. Хижины сгруппированы близко друг к другу, но у каждой есть задний балкон, уединенный среди деревьев, откуда вы вряд ли увидите другую душу. А вот ресторан «Клэй» будет битком набит - высокий и амбарный, с растущими в столовой деревьями и гобеленами на стенах. Шеф-повар Роб Лоусон готовит овощи, такие как грибы кацу или запеченный с солью корень сельдерея, наполненный бешамелем из корня сельдерея, как будто они звезды шоу (есть и бургер, не волнуйтесь). Утром после ужина вы можете прогуляться и посмотреть, откуда взялись некоторые из ваших ингредиентов; во время моего пребывания на 150 грядках и в трех теплицах собирали брокколи, капусту, морковь, белокочанную капусту, свеклу, редис, различные травы и нежную репу харукей. Десятки цыплят были болтливыми и общительными - проснитесь достаточно рано, и вы сможете собрать свои яйца, а затем принести их в ресторан на завтрак. Все это всего в 90 минутах от Нью-Йорка. aubergeresorts.com; удваивается с $ 816. -Ханна Валхаут
Мадрона - Хилдсбург, Калифорния
Этот дубовый саван первоначально служил ранчо крупного рогатого скота, а викторианская резиденция 1881 года была его центральным элементом. Совладельцы Кори Шислер, отельер из Лос-Анджелеса, и Джей Джефферс, дизайнер интерьеров из Сан-Франциско, отреставрировали особняк и создали роскошную картину, смешав реликвии (унаследованные от шести предыдущих владельцев поместья) и современное искусство из Сан-Франциско. Галерея Долби Чедвик. Атмосфера посвящена эстетическому движению, эпохе красоты ради красоты, которая была популярна в Хилдсбурге в конце 1800-х годов. Здесь 24 номера и бунгало, а также множество мест для отдыха, например, на одной из веранд или в баре Hannah’s Bar, обтянутом розовой шотландкой. В качестве причудливого намека на окружающий лес изображения мимолетных лисиц и негодяев-кроликов добавляют уюта в обстановку, такую как викторианской эпохи William Morris Co.диван. В комнатах есть драпировки из шамбре, изготовленные на заказ цветочные коврики и потолки, покрытые травяной тканью в тонкую полоску, что придает этой великой старой даме новый вид. А поскольку это винная страна, вы знаете, что еда и напитки будут исключительными. Попробуйте на обед овощной пирог, приготовленный на дровах, а на ужин отведайте ньокки с уткой по-болонски. themadronahotel.com; удваивается с $ 493. -Лейлани Мари Лабонг
Вилла Мара - Кармел-бай-зе-Си, Калифорния
Этот гостевой дом в средиземноморском стиле пробудил тихий городок Кармел-бай-зе-Си, богатый анклав недалеко от всемирно известных полей для гольфа Пеббл-Бич. Его главное здание, предназначенное для ощущения частного дома, было построено в 1929 году и принимало гостей, включая архитектора Фрэнка Ллойда Райта и президента Джеральда Форда. Большинство из его 15 номеров имеют патио или балконы, также доступен отдельный коттедж с ванной на открытом воздухе. Повсюду присутствуют черты прибрежного калифорнийского декора, а также привлекательные винтажные аксессуары, такие как пепельницы Hermès с парижского блошиного рынка и теннисные ракетки Wilson 1970-х годов. Начните день с миндального круассана из местной пекарни Sweet Elena’s и выпейте сок (из лимона, имбиря, сырого меда, бузины, эхинацеи и бузины) в баре Jesena’s на территории отеля. Затем отправляйтесь в город на одном из домашних велосипедов Линуса или просто погрузитесь в одно из кресел Adirondack вокруг костровой ямы на заднем дворе. Вечером выпейте бокал пино нуар в ресторане Jesena’s и позвольте владельцу, Деву Пателю, использовать свои связи, чтобы устроить вас в одном из новых заведений, таких как Chez Noir, которые оживляют гастрономическую сцену Кармель. вилламаракармель.com; удваивается с $ 495. -Майя Какру-Левин
The James Bradley - Брэдли-Бич, Нью-Джерси
Джордж ДиСтефано знает, что его отель - это не то, что люди ожидают от побережья Джерси. Но он надеется, что отель James Bradley с 17 комнатами, открывшийся в августе 2022 года всего в квартале от променада в Брэдли-Бич, станет изящным опровержением тех, у кого могут быть предвзятые представления, основанные, скажем, на каком-то реалити-шоу поздних нулевых. Вместе с другом и дизайнером интерьеров Себастьяном Зуховицки он переосмыслил жилой дом 1904 года (который работал как отель с 1960-х годов) как бутик-отель с высоким дизайном и ощущением сознательной жизни. Пара покупала мебель и предметы на eBay, Etsy и на блошиных рынках даже в Париже; другие изделия были изготовлены на заказ местными художниками или даже ДиСтефано, иногда работавшим по дереву. Каждый номер уникален, но все они снабжены туалетными принадлежностями от Flamingo Estate и корзинами с закусками местного производства; по утрам в просторном зале для завтраков подают фирменную смесь Odyssey Coffee из близлежащего Ocean Grove, свежую выпечку и домашнюю мюсли, а также сытный сэндвич на завтрак со свиным рулетом из Нью-Джерси. Гости могут предварительно заказать массаж или процедуры в спа-салоне наверху, а летом на специально отведенной зоне на пляже будут установлены шезлонги в стиле Ривьеры, зонтики и прохладительные напитки. Похоже, Джерси-Шор вступает в свою шикарную эру. thejamesbradleybeach.com; удваивается с $ 201. -Ханна Валхаут
Альбатрос Даунта - Монток, Нью-Йорк
В то время как блеск и гламур Ист-Энда Лонг-Айленда находится у вашего порога, гости, остановившиеся в этом причудливом отеле Montauk с 23 номерами, могут этого не осознавать. Монток уже не та сонная рыбацкая деревушка, какой она когда-то была, но она сохраняет определенное очарование старого мира, где местная пиццерия и городской универсальный магазин вызывают ностальгию, и люди на самом деле посещают их. Как и с 1977 года, мотель, который превратился в бутик-отель, находится в ведении семьи Даунт, управляющей отелем уже в третьем поколении. В прошлом году отель вновь открылся после полномасштабной реконструкции и теперь имеет уютный общий двор с бездымными каминами, верхними струнными светильниками и стульями Adirondack. Комнаты были обновлены с использованием сучковатой сосновой древесины, винтажной мебели и песочной цветовой палитры, напоминающей скалы Монтока. Daunt’s также идеально расположен, на полпути между центральным коридором Монтока и волнами Атлантики. dauntsalbatross.com; удваивается со 149 долларов. -Крис Донг
The Inn at Nicewonder Farm & Vineyards - Бристоль, Вирджиния
Несмотря на то, что гостиница новая, на земле, на которой она расположена, - 450 акров земли вдоль границы между штатами Теннесси и Вирджиния - уже много лет производят вино. Поместье производит пять сортов (вионье, шардоне, мерло, пти вердо и каб-фран), и опыт наслаждения бокалом вина с видом на 13-акровый виноградник из подогреваемого пейзажного бассейна убедит даже самого ценителя вина Вирджинии. усталые гости (включая этого писателя) в превосходной степени. В Nicewonder 28 номеров и девять роскошных юрт с тропическим душем и мини-кухней. В Hickory, ресторане гостиницы, шеф-повар Трэвис Милтон создал меню, которое одновременно возвышает и сохраняет аутентичность аппалачской кухни. Коктейльная карта с напитками с утиным жиром и беконом также производит впечатление. www.nicewonderfarm.com; удваивается с $ 325. -Мадлен Вайнфилд
Southall Farm & Inn - Франклин, Теннесси
Исторически у путешественников, интересующихся сельским хозяйством, было два варианта: работающие фермы с деревенскими номерами и первоклассные курорты, которые считают, что посадка грядки весенней смеси представляет собой сельское хозяйство. Расположенный всего в 30 минутах езды к югу от Нэшвилла, на одной из самых плодородных земель в стране, Саутхолл площадью 325 акров идеально сочетает в себе серьезное аграрное доверие и абсолютную роскошь. Основатель и финтех-предприниматель Павел Мишкин провел более семи лет, создавая новую сельскохозяйственную инфраструктуру: засаживая поля, выводя кур на пастбище, строя теплицы, прививая яблоневый сад, размещая четыре миллиона медоносных пчел.62-местная гостиница скандинавского силуэта, наконец, открылась в декабре. (Есть также 16 красивых домиков на склоне холма.) Углубитесь в программирование фермы, изучая участие в сборе урожая, управление пасекой и просмотр демонстраций по сохранению семян, а затем вознаградите себя закуской деревенской ветчины домашней выдержки, глотком виски, подслащенного последним осенние яблоки и долгое купание в дымящемся бассейне с минеральной водой в спа-салоне, где даже мочалку выращивают на месте. Southalltn.com; удваивается с $ 839. -Адам Эрас
Соляные коттеджи - Бар-Харбор, Мэн
Этот возрожденный придорожный мотель является воплощением прибрежного штата Мэн, с дизайном, опирающимся на весла и буйки, и эстетикой побеленного дерева. Есть отдельные коттеджи, а также комнаты для гостей в главном доме, а также общественные места, такие как Picnic, снэк-бар Americana с ревущим огнем и захватывающим видом на залив Френчмен. После прогулки по национальному парку Акадия или осмотра центра города Бар-Харбор искупайтесь в бассейне с подогревом или поджарьте зефир у костра на открытом воздухе. В дождливый день отправляйтесь в Club House поиграть в настольный теннис или закажите пакет «Ночь ретро-игр», который включает в себя винтажную игровую приставку с 600 играми и колоду карт в стиле Акадии (которую вы можете оставить себе на память)., попкорн, консервированные коктейли и местные газированные напитки с черникой. www.s altcottagesbarharbor.com; удваивается с $ 375. -Эрика Вида
Canoe Place Inn & Cottages - Hampton Bays, New York
Хэмптонс, расположенный на восточной оконечности Лонг-Айленда, - это прибрежное место, которое больше известно своей элитной арендой жилья, чем роскошными отелями. Canoe Place Inn & Cottages в деревушке Хэмптон-Бейс дает посетителям повод повесить шляпу перед последним. Примерно в 90 минутах езды от Манхэттена, участок площадью шесть акров расположен на месте старейшей гостиницы в Соединенных Штатах, а деревня Саутгемптон находится всего в 10 минутах езды. Элементы дизайна включают яркие обои с растительными и решетчатыми узорами, темно-зеленое ковровое покрытие и мотивы морских гребешков. 20 номеров оформлены в едином элегантном стиле и оснащены дровяными каминами, отдельно стоящими ваннами на ножках и отдельными балконами с белыми навесами. Также возможен вариант проживания в коттедже: всего их пять, от одной до четырех спален, и все они имеют частные задние дворы, кострища, душевые под открытым небом и переднее крыльцо в пасторальном стиле. Несмотря на размер бутика, здесь есть целый ряд курортных удобств, в том числе фантастический открытый бассейн. В ресторане Good Ground Tavern подают яркие блюда средиземноморской кухни. Окунь Монтаук на дровах, пицца с колбасой и халапеньо, а также кростини с рулетом из лобстера - звезды меню. В оживленном баре миксологи готовят креативные коктейли и предлагают редкие сорта текилы, мескаля и других спиртных напитков. А спа-центр Onda (наоми уоттс является соучредителем) - это уютная передышка с выдающимся массажем и уходом за лицом. место для каноэ.ком; удваивается с $ 350. -Шивани Вора