Парма, которая находится на полпути между Болоньей и Миланом, станет великим открытием вашего «путешествия» по северной Италии.
В равной степени декадентская и величественная, Парма - идеальный анклав, чтобы сойти с проторенных дорог и впитать сущность страны, которая любит гастрономию, моду, историю и культуру.
Парма - один из тех городов, на который туристы, кажется, не обращают особого внимания, путешествуя по Италии. Во многих случаях его соседи Болонья, Верона и Милан уступают ему, поэтому стоит сделать остановку по пути, чтобы открыть для себя то, что когда - то было столицей исторического Герцогства Парма, пока после революций 1848 года не было достигнуто объединение Италии, и, наконец, в 1860 году город Парма стал самостоятельной частью Королевства Италии.
Именно ради этой детали мы уже должны нанести ее на карту, но в настоящее время существует множество достопримечательностей, которые заставят нас войти в многолюдное место жизнь, вкусная кухня, впечатляющие памятники, завидная студенческая атмосфера, немного знаменитые фиалки, цветущие каждую весну, пресловутая средневековая архитектура и культурное и историческое наследие, с которым можно познакомиться что-то новое на каждом шагу.
Но скажи это Наполеону, который позволил покорить себя этому месту от начала до конца.
Благодаря своим размерам, этот город, относящийся к региону Эмилия-Романья, легко исследовать пешком: большую часть его туристической споты расположены в историческом центре, на берегах Торренте Парма (приток реки По).
Также известный как 'музыкальная столица', он видел рождение - в самой столице или в ее окрестностях - великих деятелей артистов уровня Джузеппе Верди или Артуро Тосканини, и сегодня вы все еще можете увидеть их музыкальный отпечаток, пропитанный в городе.
Парма - одно из тех мест, где до сих пор сохраняется сущность культурно богатого и величественного прошлого, которое хочет смотреть в будущее, но без остатка того, что идентифицирует вас и делает вас уникальным.
ПЯТНИЦА
18:00 Оставив багаж, мы начали прогулку по старому городу, чтобы завладеть их улицами. Благодаря небольшому размеру и плоской поверхности на велосипеде легко передвигаться из одного места в другое Таким образом, мы открываем для себя город с другой точки. зрения. Поездка на Пьяцца-дель-Дуомо и осмотр таких памятников, как Cattedrale di Santa Maria Assunta с наступлением темноты, - это идиллический способ начать наше путешествие.
20:00h Пришло время испытать его лучшие достопримечательности: гастрономия Потому что мы не должны забывать, что его можно считать «столицей итальянской гастрономии» Два основных продукта, сыр Пармезан (пармезан) и Пармская ветчина (пармская прошутто) имеют собственное Защищенное обозначение происхождения
Происходящие из города или его окрестностей, их можно с почестями попробовать в большинстве ресторанов, местных или гастрономов, которые появляются как мы проходим через него. Чтобы насладиться знаменитым итальянским аперитивом, нам просто нужно подойти от Piazza Garibaldi до Strada Luigi Carlo Farini,типичная улица, где можно начать ночь или насладиться освежающим глотком или пивом.
Здесь и местные жители, и туристы всех возрастов приезжают переезжать с места на место и завсегдатаями попить всемирно известный аперитив с работы до поздней ночи, особенно по выходным.
Вам нужно только выбрать место в некоторых заведениях на самой улице, и, за очень небольшую сумму, наш напиток будет сопровождаться едой, представленной в виде шведского стола., который показывает мини-пиццы, бутерброды, колбасы, сыры или орехи, чтобы утолить голод до обеда.
Есть те, кто переусердствует с едой и не оставляет места для того, что будет после, так что есть еще вариант перехода из бара в бар и обедать так.
На полпути к Луиджи Карло Фарини мы находимИль Трибуналино_(Луиджи Карло Фарини, 29) _ с его большой террасой где можно насладиться аперитивом в дни с хорошей погодой.
9:30 вечера Если мы хотим поужинать за столом, то вкусная паста или мясные блюда, столь характерные для этого района, у нас есть два варианта, которые не разочаруют посетителя. В нескольких шагах от того места, где мы находимся, у нас есть Trattoria del Tribunale _(Vicolo Politi, 5) _ где мясо блюда из конины -типичные для этой области Италии- или паста с начинкой из тыквы гарантированный успех. Если мы пройдем немного дальше, то найдем Gallo d'Oro _(Borgo della Salina, 3) _ где готовят тортелли ди Эрбетта и торта фритта е салуме. просто в порядке вещей.
23:00h. Для сна существует широкий выбор размещений подходит для любого бюджета в центре Пармы. В самом центре города находится Palazzo dalla Rossa Prati _(Str. Duomo, 7) _ исторический анклав, который был преобразован в бутик-отель на той же площади, что и церковь, с видом на Дуомо и в непосредственной близости от баптистерия, что делает его идеальным предложением для знакомства с остальной частью города. Его открытые пространства, тщательное оформление до мелочей и образцовый сервис покоряют гостей с первого момента.
СУББОТА
10:00h. После впечатляющего трибьюта за завтраком пришло время надеть удобную обувь и отправиться на мощеные улицы города.
Мы можем начать нашу экскурсию очень близко к реке Торренте Парма, конкретно в Парко Дукале (известный итальянцам просто как 'Сад') был проектом семьи Фарнезе конца 16-го и начала 17-го века, который был расширен за десятилетия, чтобы создать этот величественный парк, полный роскоши и красоты
Мы можем добраться до Фонтана дель Трианон, расположенного в конце парка, а затем вернуться по нашим следам, пока не покинем территорию.
11:30h. На противоположной стороне, на другом берегу реки, вас ждет один из самых любимых архитектурных элементов США: Палаццо делла Пилотта Он назван так из-за игры в мяч видные в городе испанские солдаты.
Сегодня он является домом для самых разнообразных культурных и исторических достопримечательностей, которые являются настоящей жемчужиной для любителей искусства. Всего в этом конгломерате мы можем найти Galleria Nazionale, Археологический музей, Палатинскую библиотеку и Театр Фарнезе
Библиотека, открытая для публики, обладает неисчислимой красотой, а Театр Фарнезе заслуживает отдельного упоминания, потому что невозможно представить все, что скрыто внутри, пока вы не увидите его от первого лица.
С полной деревянной конструкцией он был построен в 1618 году Джованни Баттиста Алеотти и хотя он был почти разрушен во время Второй мировой войны, он был перестроен и вновь открыт для публики в 1962 в стиле барокко, это один из немногих театров с такими характеристиками, которые существуют сегодня, что делает его архитектурная жемчужина, в которую влюбляются как местные жители, так и туристы.
14:00 Поскольку нам еще есть на что посмотреть, лучше всего съесть что-нибудь быстро, но сделать это вкусно, как повелевает la cuccina по-итальянски. Это описание носит имя Pèpen (Borgo Vicolo Sant'Ambrogio, 2), расположенное в самом центре города в нескольких шагах от Пьяцца Гарибальди и Университет дельи Студи в Парме.
Попробовать их вкусные изысканные бутерброды - это опыт, который мы всегда будем помнить из нашей поездки в Италию. И что мы должны спросить да или да? Сэндвич по преимуществу состоит из конины, поэтому мы должны выбрать песто ди кавалло крудо или polpete di horse. Абсолютно вкусно!
16:00. Продолжим посещение театра Реджио и базилики Сан-Мария-делла Стекатта. Известный как Cattedrale di Santa Maria Assunta, он выполнен в романском стиле и был построен в конце 11 века. Рядом с ним находится Баптистерий, Епископский дворец, церковь Сан-Джованни-Евангелиста.
17:30 Мы не можем быть в Парме, не побывав или не попробовав- воочию некоторые из впечатляющие колбасы и сыры столь символичны для региона. Начиная с прошутто ди Парма и сыра Пармиджано, но не останавливаясь на достигнутом… бресалоа, сальсичча, салями, шпик и панчетта - настоящее удовольствие от мяса любовники.
Оставив позади величественную площадь Гарибальди, пересекаем уже знакомую виа Фарини и останавливаемся под номером 9 Здесь находится один из храмов сыра и колбасы во всей Парме, Прошуттерия ди Сильвано Романи.
Основанная в 1965 году в районе Сан-Лазаро, теперь она может похвастаться наличием двух пунктов продажи своей исключительной продукции для гурманов. Очень важно сделать техническую остановку, чтобы протестировать его жанр и, почему бы и нет, купить хороший груз на память по возвращении в Испанию. Семья, друзья и коллеги будут благодарны нам за остаток наших дней!
20.00. Можем дать традиционный passegiata Итальянский и выберите любое из мест, чтобы завершить день освежающим пивом, вином или spritz После этого перерыва самое время поужинать с почестями в одном из Самые знаковые места Пармы: Trattoria Corrieri _(ул. Консерватория, 1) _.
Они существуют с 1800 предлагают -вероятно- лучшие блюда из пасты И это не преувеличение. Из-за своей известности рекомендуется забронировать Несмотря на то, что на первый взгляд это может показаться небольшим, это просторное двухэтажное заведение с внутренним двориком для хорошей погоды..
Клетчатые скатерти и бешеное покачивание официантов, переходящих из одного места в другое, являются ярким примером того, что мы находимся в одной из тратторий всегда. Когда начать? Для torta fritta с мясным ассорти,и продолжите блюдами из пасты (например, их тальятелле аль рагу, три ди равиоли и каппеллетти аль рагу, например).
22:30h. Десертом можно насладиться в Corrieri или приезжайте в Gioelia Cremeria, до недавнего времени известную как Emilia Cremeria (Via Farini, 29). Качество сырья, его местоположение и большое разнообразие вкусов сделали его одним из основных продуктов в Парме. Храм итальянского мороженого был этим.
ВОСКРЕСЕНЬЕ: ПОБЕГ В МОДЕНУ
09:30h. На арендованном автомобиле или на поезде расстояние между Пармой и Моденой настолько ничтожен, что стоит отправиться в город, где родился знаменитый бальзамический уксус, чтобы узнать все, что можно предлагаю вам (а это не мало).
Меньше часа пути мы прибываем в место, которое может похвастаться студенческой атмосферой, a культурное предложение, которому нечего завидовать другим итальянским анклавам, и восхитительная гастрономия, столь типичная для региона Эмилия-Романья.
11:00h. Что мы не должны пропустить во время нашего тура по Модене? Прямо в центре города находится исторический центр с площадью Piazza Grande, охраняемый Duomo города (одно из самых актуальных романского стиля творений во всей Европе). Обе башни собора, известные как Ghirlandina, Duomo и Piazza Grande, являются наследием Человечество ЮНЕСКО.
Что касается музеев, дворцов и церквей, Модене есть что сказать. Палаццо Дукале, церковь Санта-Мария-делле-Асси, приход Святого Франциска Ассизского, церковь Сан-Пьетро или Дворец музеев являются обязательными для посещения.
12.30. В середине утра Mercato Albinelli идет полным ходом. Прилавки, заполненные свежей пастой, овощами, бальзамическим уксусом, сосисками, сырами, маслами и даже ламбруско, станут нашим полным провалом. Мы можем подогреть аппетит в некоторых рыночных прилавках и перейти к дегустации их пасты и колбасы И давайте не забудем купить бутылку бальзамический уксус.
14:00h. Если мы решим сесть после этого визита, прямо рядом с рынком находятся Bottega Mamma Puglia _(Via Luigi Albinelli, 32) _ и Trattoria Aldina (Via Luigi Albinelli, 40). Если мы пойдем к первому, мы должны попробовать вкусные панини из самых разнообразных ингредиентов, вдохновленных разными уголками Италии; если мы выберем второе место, без сомнения, макароны будут преобладать в нашей еде. Оба на 100% вкусные.
15:30 После обеда нас ждет Музей Энцо Феррари. Выставка посвящена жизни и творчеству основателя знаменитой автомобильной марки и является настоящей фантастикой для тех, кто умеет ценить дизайнерские автомобили.
5:00 вечера. Выйдя из музея, пора возвращаться в Парму на машине или поезде. На обратном пути мы можем сделать крюк, пока не достигнем Castello di Torrechiara, одной из наиболее хорошо сохранившихся крепостей во всей Италии, которая стоит на вершине горного массива, охраняющего долину у его ног.
Вот идеальный анклав для наблюдения за закатом После того, как вы стали свидетелями этого буколического момента, пришло время отправиться в город, чтобы провести наши последние часы в нем. Вы должны будете насладиться им так, как он этого заслуживает, верно? В чистейшем гедонистическом стиле, конечно.