Аликанте - рай на земле. Вы можете спокойно оспаривать это утверждение, но я говорю вам со знанием дела, поскольку я провел не менее 33 лет своей жизни в «La Millor Terreta del Mon». Разнообразные пляжи, омываемые спокойными водами Средиземного моря, пологие горы с многочисленными тропами, более 300 солнечных дней в году, средний размер города, который делает его управляемым городом… И разнообразное и вкусное гастрономическое предложение. Аликанте повезло получать сырье высшего качества из своих садов и морей. Если вы мне не верите, вам просто нужно проверить это в одном из лучших ресторанов Аликанте, которые я предлагаю здесь.
Если вы не удовлетворены, сообщите мне, и я подготовлю форму жалобы.
Хороший рис.
1. Ноу Манолин
Ресторан Nou Manolín уже много лет, если не десятилетий, занимает первое место среди лучших ресторанов Аликанте. У него несколько секретов, но, без сомнения, самым важным является секрет его сырья. Блюда меню Nou Manolín приготовлены из лучших и самых свежих местных продуктов. Блюда из риса восхитительны, как и любое предложение, содержащее овощи из плодовитого сада Аликанте или рыбу и морепродукты из провинции (красные креветки из Дении заслуживают особого упоминания). Хотя цена не из дешевых, соотношение качества по-прежнему очень благоприятно для посетителя. Кроме того, если вы хотите потратить немного меньше, вы всегда можете перекусить чем-нибудь в их переполненном баре (по крайней мере, когда проблема с коронавирусом пройдет).
Еще одним плюсом Nou Manolín является его расположение в самом центре Аликанте. Кроме того, персонал очень профессиональный, имеет многолетний опыт и относится к клиентам с добротой и радостью, что приятно и заразительно. Без сомнения, это должно быть ваше место, где можно поесть в Аликанте.
- Адрес: улица Вильегас, 3.
- Часы работы: с 13:00 до 16:00 и с 20:00 до 0:00. Открывается каждый день.
2. Фондильон - Хоспес Америго
Рядом с Ноу-Манолин, менее чем в 500 метрах, находится еще один из лучших ресторанов Аликанте. Ресторан El Fondillón расположен на первом этаже лучшего отеля Аликанте Hospes Amerigo.
В El Fondillón шеф-повар Хавьер Тортоса готовит такие вкусные и красивые блюда, как слегка тушеный тартар из тунца с гуакамоле, лосось, приготовленный на гриле Камадо с овощами, и сибас на гриле с лесными грибами. Стоит также упомянуть их блюда из риса, и все они сопровождаются восхитительными винами из провинции Аликанте. Кроме того, вы можете дополнить пакет, переночевав в Hospes Amerigo, единственном пятизвездочном отеле, который можно найти в центре города. Есть еще несколько романтических вариантов провести выходные в Аликанте.
- Адрес: Калле Рафаэль Альтамира, 7.
- Часы работы: с 13:00 до 15:30 и с 19:30 до 23:00 (по пятницам и субботам до 23:30). Открыт каждый день.
3. Таверна «Гурман»
Ресторан La Taberna del Gourmet был выбран гидом Мишлен в 2020 году как один из лучших ресторанов Аликанте. Они определяют его как деликатесную тапас, в которой представлен широкий выбор тапас, порций, морепродуктов, мяса, рыбы и, конечно же, риса, приготовленных из продуктов превосходного качества и дополненных великолепной картой вин.
Кроме того, здесь также есть отличный коктейль-бар, что делает его очень интересным местом, где можно пообедать по выходным и начать ночь с первых напитков.
- Адрес: улица Сан-Фернандо, 10.
- Часы работы: открыт каждый день с 12:30 до 1 часа ночи. Однако кухня открыта с 12:30 до 16:00 и с 19:00 до 23:30.
4. Корова по-аргентински
Это правда, что в Аликанте есть потрясающие блюда из риса, а также вкуснейшая рыба, овощи и фрукты, которые попадают прямо с полей на стол. Однако попробовать вкусное мясо в городе тоже можно, особенно если отправиться готовить его по-аргентински в рестораны La Vaca Estilo Argentino. Кроме того, вы можете выбирать между заведениями, которые есть в Ла-Альбуферете и в центре города (улица Сан-Фернандо). Оба заведения обслуживает первоклассный персонал и в них можно попробовать лучшее мясо в Аликанте.
- Адрес: вы можете выйти на Calle San Fernando 10 и Avenida Albufereta 1.
- Часы работы: на улице Сан-Фернандо подают обед с 13:00 до 16:00, а ужин - с 20:00 до 23:00. Они закрыты по понедельникам, а по воскресеньям подают только обед. В Ла-Альбуферете они также закрыты по понедельникам и подают обед с 13:00 до 15:30 и ужин с 20:00 до 23:00 (кроме воскресенья).
5. Ла Мармита Аликанте
В La Marmita Alicantina вы можете насладиться фирменной кухней (кроме того, здесь также есть вегетарианские, веганские и целиакические блюда). Лечение более чем приятное и расположено в центре города. Одними из самых известных блюд являются турнедо из филе с поджаренной нугой и айоли с ветчиной, черные спагетти с угрями и креветками и бефстроганов.
- Адрес: улица Диас Мореу, 49.
- Часы работы: открыт каждый день с 13:00 до 16:00 и с 19:00 до 23:00.
Откройте для себя лучшие рестораны Аликанте и зарезервируйте столик заранее
6. Эль Бокаито
El Bocaíto - один из лучших ресторанов Аликанте. Классика города, в деревенском интерьере вам предложат отличную кухню, основанную на любви к хорошей еде. В их пользу говорит более 50 лет преданности семьи бизнесу. Вы можете выбирать между гастрономическим баром и традиционной едой. В меню входят такие рекомендуемые предложения, как иберийский картофель, красные креветки на гриле, жареная корейка хека, блюда из риса (эффектный рис с омарами) и говяжья вырезка в портвейне с фуа. Что касается десертов, то очень вкусны шоколадный брауни и жареное молоко. Это ода чувствам.
- Адрес: улица Изабель ла Католика, 22.
- Расписание: обеды с 13:30 до 15:30, ужины с 20:00 до 23:00. По воскресеньям и понедельникам подают только еду.
7. Баэса и Руфете
Ресторан Baeza & Rufete - это дань хорошей семейной кухне. На самом деле название произошло от фамилий родителей поваров. Кухня Хоакина Баэсы основана на традициях, но не отказывается от современности. Его кулинарные предложения основаны на традиционной книге рецептов моряка с несомненной душой Аликанте. Их рис и рыба более чем превосходны, приготовлены с использованием современных технологий, в которых используются как соленая вода, так и морские водоросли. Сукада из раков, молочный ягненок Разгирра с парментье и демигласом… Кухня в чистом виде в одном из лучших ресторанов Аликанте. А еще, если вы любите десерты, обязательно попробуйте десерт от шеф-повара.
- Адрес: Авенида Ансальдо, 31.
- Часы работы: обед с 13:30 до 15:30 (кроме воскресенья) и ужин с 20:30 до 23:00 (только по пятницам и субботам).
8. Ле Канотье
Французская кухня также присутствует в списке лучших ресторанов Аликанте. Ее представителем является Ле Канотье. В этом красиво оформленном и уютном ресторане вы можете попробовать такие галльские блюда, как утиное конфи или магре, говяжью вырезку с фуа-грасом или тюрбо с шампанским. Десерты включают крем-брюле и шоколадную основу с ванильным мороженым.
- Адрес: Calle Médico Manero Mollà, 12.
- Часы работы: обед с 13:00 до 16:00, ужин с 20:00 до 23:30. Закрыто по воскресеньям и понедельникам.
9. Храм
El Templo - один из самых очаровательных стейк-хаусов в Аликанте. Мясо - звезда меню - с такими предложениями, как рибай, отбивные из молочного поросенка, обжаренные с чесночно-чесночным соусом, вырезка или стейк-тартар с ножом - но это не единственное, о чем стоит упомянуть. В этом храме для хищников разработана собственная система созревания мяса, позволяющая максимально улучшить его вкус. Их созревают от 30 до 90 дней, а затем обжаривают, как в Эускади. Кроме того, здесь отличная карта вин, качественное обслуживание и некоторые неплотоядные блюда, такие как овощи с фермы, анчоусы или корейка трески конфи с икрой.
- Адрес: Calle Periodista Pirula Arderius, 7.
- Часы работы: с 13:00 до 16:00 и с 19:00 до 23:30.
10. Мешаемый
Если вам нравится итальянская кухня и домашние гамбургеры, приготовленные вручную, вы обнаружите, что Amasable - один из лучших ресторанов Аликанте. Приятно поесть в неформальной обстановке, по очень хорошей цене и без ущерба для качества. За 10 евро у вас хорошее меню, и в их меню выделяются салат Amasable, гамбургер с говядиной и несколько ремесленных пицц (особенно копченая и горгонзола).
- Адрес: Парижская улица, 1.
- Часы работы: обед с 13:00 до 16:00 (кроме воскресенья), ужин с 20:00 до 23:30 (только по пятницам и субботам).
*В этой статье указаны часы работы, которые были во всех ресторанах до появления Covid-19. Если на момент прочтения все еще существуют ограничения на передвижение, советуем вам проверить часы работы каждого ресторана перед бронированием.