Как остров в шотландских внутренних хебридах, рыболовство и сельское хозяйство являются одними из основных отраслей острова Остров Скай, и поэтому в его ресторанах используются свежие и местные продукты. Многие из зданий, в которых расположены эти рестораны, отражают богатую историю острова. Вот 10 обязательных заведений, если вы посещаете этот прекрасный район.
Красное крытое кафе
С захватывающим видом, просматривающим таблицы MacLeods на полуострове Дуйриниш, Red Roof отражает естественный характер острова Скай. Интерьер оформлен в соответствии с темой «Скай Пейзажи», в котором представлены произведения местных художников. В ресторане можно отведать веганов и вегетарианцев, в том числе вегетарианский торт. Red Roof Café определенно больше для обеденного перерыва, чем ужин - здесь вы не получите обед из пяти блюд - но симпатичные, красочные сады, причудливая атмосфера и живописное окружение заставляют его путешествовать.
Холмисдейл, Глендейл, Остров Скай 01470 511766
Ресторан старой школы
Построенный в 1870-х годах в качестве школьного дома, The Old School Restaurant открылся в 1985 году и до сих пор остается в собственности семьи Маккензи. Это популярное место как для местных жителей, так и для посетителей в результате его дружелюбной и комфортной атмосферы. Как и в большинстве ресторанов на острове Скай, их меню варьируется в зависимости от наличия продуктов на острове. Главные блюда довольно дорогостоящие, но они, несомненно, стоят того, так как еда прекрасно курит и варится.
Данвеган, Остров Скай, Хайленд 01470521421
Ресторан Sea Breezes
Ресторан Sea Breezes расположен в исторической гавани Портри, в заповедной зоне. Из отеля открывается живописный вид на набережную. Sea Breezes специализируется на прекрасно приготовленных блюдах из морепродуктов с использованием местных ингредиентов из Скай и близлежащих островов, доходящих до Барры. Среди любителей - морской окунь и лосось терияки. Этот ресторан очень популярен, поэтому бронирование очень важно. Атмосфера всегда веселая, и клиенты наверняка уйдут с улыбкой.
2 Морские постройки, Портри, Остров Скай 01478 612 016
Stein Inn
Отель Stein Inn расположен на территории 18-го века - самой старой на острове - на северо-западном побережье. Он предлагает традиционный шотландский опыт в уникальной живописной обстановке. Он был высоко оценен Taste of Skye и Lochalsh два года подряд в результате их классических шотландских блюд. Меню в ресторане меняется ежедневно в зависимости от наличия - большая уверенность в том, что клиенты получают только самые свежие продукты. Все блюда свежеприготовлены по заказу, а горный бар продает более 99 сортов солодового виски.
Macleods Terrace, Остров Скай, Хайленд 01470 592273
Ullinish Country Lodge
Отель Ullinish Country Lodge расположен в более отдаленном районе острова Скай, среди шумной романтической болотистой местности. С живописными скалами, пляжами и замками поблизости, это место для тихого бегства для тех, кто любит сельскую местность. При минимальной стоимости £ 55 за еду в пять блюд в меню, Ullinish умеренно оценен по стандарту. Внутренний декор, внешняя обстановка и превосходные блюда сочетаются с божественным обеденным опытом. Сам отель имеет богатую литературную историю; знаменитый английский писатель Сэмюэл Джонстон и шотландский адвокат и автор Джеймс Босуэлл остались в Уллиниш осенью 1773 года.
Струан, Остров Скай 01470572214
Kinloch Lodge Hotel
В ресторане Kinloch Lodge, оформленном как идеальное романтическое место для пар, предоставляется превосходный ужин. Раньше клан охотничий домик, здание украшено картинами предков Макдональда, обеспечивая атмосферу близкого семейного ужина. Марчелло Тулли, шеф-повар и Клэр Макдональд, один из владельцев, испытывают настоящую страсть к отличной еде. Марчелло получил множество наград за его исключительную кулинарию, в том числе 3 розетки AA и Eat Scotland Gold Award.
Kinloch Lodge, Sleat, Остров Скай 01471 833333
Ресторан Клеймор
Семейный бизнес-ресторан Claymore предлагает беззаботную атмосферу с видом на море и видом на Бинн-на-Кайлих, одном из красных холмов Шотландии. Вы можете пообедать на своей недавно обустроенной палубе в летние месяцы, чтобы получить еще лучший вид. Их морепродукты всегда свежие, а их шотландские стейки для стрижки глаз и черный пудинг Stornaway поставляются местным мясником. Еда домашняя и поставляется в больших количествах, и с их предложением бесплатного мороженого до 12 лет, которые заканчивают еду, это идеальный семейный ресторан.
A Chromaraich, Harrapool, Остров Скай 01471 822333
Отель Эдинбейн
Первоначально построенный как фермерский дом, многие из традиционных элементов гостиницы Эдинбейн были сохранены, включая печь, открытый огонь и открытые каменные стены. С прекрасным видом на Лох-Грешорниш, это мирное уединенное место, где можно пообедать. Как и многие из ресторанов в этом списке, меню Эдинбана меняется в соответствии с доступностью продукции. Каждая еда, однако, тщательно разработана, чтобы создать уникальный опыт вкуса. Традиционные музыкальные сессии проводятся три раза в неделю вечером, чтобы сформировать действительно особую атмосферу.
Отель Эдинбейн, Эдинбане, Портри, Остров Скай 01470 582414
Кафе Arriba
Для чего-то вздымающегося и освежающего, Café Arriba имеет яркий, красочный декор, который обязательно поднимет настроение, а во время отпуска они дополняются праздничными украшениями. Café Arriba всегда пользуется местными и натуральными ингредиентами по мере возможности, и в меню есть несколько вегетарианских блюд (с вариантами вегана по запросу). Меню старой доски в старом стиле добавляет дополнительный шарм в удобную и яркую атмосферу. Окна выходят на Loch Portree, обеспечивая прекрасный вид.
Остров Скай ремесел, над радугой, набережной Brae, Портри, остров Скай 01478 611830
Отель Роздейл
Отель Rosedale был первоначально сформирован из трех рыбацких коттеджей, относящихся к началу 19 века. Он смотрит на рабочую гавань, так что вы можете смотреть, как рыбацкие лодки входят и выходят в море, когда вы обедаете. Из отеля можно увидеть большую местную дикую природу, включая орлов, дельфинов и выдр. Раньше здания отеля обслуживали различные функции, из деревни Супермаркет кооператива, в пекарню и частные жилые помещения. С тех пор ресторан сохранил большую часть своего характера; печь пекаря все еще находится на месте в баре.
Beaumont Crescent, Портри, Остров Скай 01478 613131