Северный Лейн - культурный центр Брайтона, с множеством магазинов, ресторанов, кафе и многое другое. Покрытие большой площади небольших полос, Северный Лейн всегда занят Брайтонами и туристами. Вы найдете некоторые из лучших блюд, которые Брайтон может предложить в Лайне.
Курица
Хен является относительно новым дополнением к Северному Лэйну, только открытому в 2014 году. Однако он уже получил огромную популярность в Брайтоне, так как владелец Джордж сражается с коммерческим хай-текстом. Хен означает «Счастлив. Eat Natural "и предлагает курицу с высоким уровнем благосостояния, со всем, что приготовлено на свежем воздухе. Меню освежающе прост. Вы можете выбрать из четверти или половины курицы, куриных булочек с начинкой или крыльев, в сопровождении выбора сторон, таких как картофель-картофель-фри, и целый ряд ремесленных пива, еда Хенна является полезной и вкусной, и хорошая ценность, Заканчивайте свою еду небольшими валиками без глютена или даже без сахара с компотом из ягод и кофе. Желтая внешность Хенена - яркое дополнение к Северному Лайну. Так же, как и в меню, в декоре есть современный минималистский стиль, с досками для колышек, небольшими горшечными растениями и большими окнами спереди, выходящими на улицу.
87-88 Трафальгарская улица, Брайтон
01273 671 004
Чили Рассела
Chilli Pickle - это индийский ресторан, расположенный на Юбилейной улице. Владельцы Dawn и Alun работали на кухнях по всему миру, но их любовь к индийской кухне светит. Интерьер дружелюбный и интимный, и персонал будет удовлетворять все ваши потребности. Меню разнообразное, и вы найдете отдельные меню на обед и ужин. Chilli Pickle подают аутентичные карри, увлекаются ароматом и специями и готовят все блюда на свежем воздухе. Попробуйте Tandoori Loch Fyne Salmon или один из вегетарианских карри, например, ассамский баклажанный карри. Ресторан завоевал множество местных и национальных наград, и вы всегда будете видеть, как Chilli Pickle напевает с клиентами, когда вы проходите.
17 Юбилейная улица, Брайтон
Внутри La Choza | Предоставлено La Choza
La Choza
La Choza обслуживает одни из лучших мексиканских блюд в Брайтоне. Устроенный в Северном Лейне, довольно трудно пропустить Ла Чоза, его яркие розовые и синие стены наверняка поймают ваше внимание, а внутри цветочных стульев, цветов и смеси мексиканских безделушек на дисплее добавятся яркие и приподнятые ощущения. Вы можете построить свою собственную еду, выбирая между тако, тостадой, бурритосом или кесадиллами, а затем решая между курицей, говядиной, вытащенной свининой и другими заманчивыми начинками и заканчивая вашим выбором сальсы. Вы также найдете большой выбор стартеров и соучастников (включая, конечно, nachos) и некоторые заманчивые мексиканские десерты. Еда в La Choza является высоким качеством, и владельцы Aoife и Annie часто посещают Мексику, чтобы попробовать самую последнюю и лучшую мексиканскую кухню.
36 Глостер Rd, Брайтон
+44 (0) 1273 945 926
Iydea © Scottie McPherson / Flickr
Iydea
Iydea - идеальное место для быстрого, здорового, вегетарианского питания. Вы найдете этот ресторан в Кенсингтон Гарденс в Норт-Лейне, который всегда оживлен с клиентами в обеденное время. Вся еда в Ийдее вегетарианская или вегетарианская и может быть съедена или убрана. Меню работает с простым положением, вы выбираете одно основное блюдо, две гарниры, а затем две начинки. Меню меняется ежедневно, но всегда есть отличное сочетание блюд и ароматов, таких как индийские карри, английские кушанья и даже греческая паупакопита. Вся еда в Iydea сделана свежей, и они качественны, только используя яйца свободного ассортимента и высококачественные масла, и никогда они не сознательно используют продукты GM. Хотя они всегда заняты, персонал очень дружелюбный и работает очень быстро, так что вы никогда не будете долго ждать. Если вы решите поесть, Iydea имеет чистый и простой макет, с приятным чувством столовой. Их меню завтрака, безусловно, стоит рассмотреть, так как есть большой список вариантов вегетарианского и веганского завтраков, которые очень разумно оценены с одинаково большими размерами порций.
17 Кенсингтон Гарденс, Северный Лейн, Брайтон
01273 667 992
Яйца Билла Бенедикт © Джереми Кейт / Фликр
Билл
Хотя Билл не только найден в Брайтоне, то Билл, который вы найдете в Северном Лейне, действительно очень особенный. Открытая в 2005 году, вы будете сидеть внутри переоборудованного автобусного склада. Билл - это определение повседневной столовой с деревянными столами и стульями, досками и натуральными продуктами, выстилающими полки. Обед у Билла всегда лечится, но то, что действительно выделяет Билла, - это их завтраки. Вся еда свежая и приготовленная до совершенства, и вы можете легко смешивать и сочетать, чтобы сделать вашу идеальную жару. Вегетарианская жареная - отличная альтернатива завтраку обычного Билла, заменив мясо на хумус и гуакамоле, а блины из черники и пахты - прекрасный материал для бранч. Цены разумны для хорошего питания в Брайтоне, и ресторан всегда популярен на завтрак и обед.
Депо, 100 Северный Rd, Брайтон
01273 692 894
Pompoko
Pompoko обслуживает одни из лучших японских блюд вокруг, для удивительной ценности. Находясь на Черч-стрит, это не ваш стереотипный суши-сустав; вы найдете классические японские блюда и некоторые новые, приготовленные до совершенства. Pompoko довольно мал и очень популярен, поэтому вам, возможно, придется подождать, чтобы получить стол, но когда вы заказываете, вы будете обслуживаться очень быстро, и сотрудники будут рады помочь. Выберите из японских карри, блюда Донбури (рисовые миски), лапшу, рис и бока. Если вам не хочется сидеть, Помпоко также предлагает услугу вынос. Обязательно попросите персонал о каких-либо специальных блюдах, которые могут быть доступны при посещении, так как шеф-повар всегда придумывает новые и увлекательные блюда.
110 Church Street, Брайтон
07796 001927
Внутри Mange Tout | Предоставлено Манге Тутом
Mange Tout
Манге Тут - небольшое бистро на Трафальгарской улице. Как вы, возможно, догадались от имени, Манге Тут специализируется на французской кухне. Они открыты для завтрака и обеда в течение недели, и ужин со среды-субботы. Меню разнообразное, со множеством различных блюд, доступных на обед и ужин, поэтому всегда есть что-то новое, чтобы попробовать. Бранч-меню восхитительно, со смесью более легких завтраков и полного английского. В меню обеда и ужина есть французская классика, например, очень редкий стейк с чипсами или щедрая часть мидий. Mange Tout уделяет большое внимание новым, устойчивым ингредиентам. Все винные блюда являются натуральными, используются ингредиенты из Сассекса, а их кофе и чай покупаются на местном рынке и этически. Внутри очень приветствует темно-зеленые стены и огни в окне. Для вкуса Франции в центре Брайтона, Mange Tout - идеальное место.
81 Трафальгарская улица, Брайтон
01273 607270
Эспрессо мартини | © Thomas Høyrup Christensen / Flickr
Чудаки
Кукс - это самоописанное бохо-бистро на Гарднер-стрит. Этот музыкально-тематический ресторан очаровывает изображения дрянного ресторана, но ничего о Куках не дряхлый. Владелец и ди-джей Тим Хили создали свой собственный плейлист для Kooks, а его собственная коллекция пластинок скрепляет стену. Kooks открыт с 9 утра до позднего вечера и пользуется популярностью в течение всего дня. Меню завтрака прост, но предлагает вам обычный полный английский вариант, но также блины с ванильным мороженым и коитро. Сеть с полудня все звучит, вкусно, вкусно и предлагает хорошее сочетание больших вариантов, таких как стареющий говяжий гамбургер, к легким сэндвичам и салатам. Кукс лучше всего наслаждаться вечером, однако, когда место обычно занято людьми, улавливающими некоторые коктейли после работы. Коктейли в Kooks идеальны и имеют настоящий удар для них. Меню ужина снова довольно простое, но есть вегетарианский вариант жареной орехи с орехами с орехами, а также смесь мясных и рыбных блюд, таких как ложе из оленины и филе лосося. Главный шеф-повар Джеймс Флавелл сосредотачивает свое меню на местных, высококачественных ингредиентах и использует сезонные продукты. Кукс предлагает изысканную кухню в утонченной атмосфере, но с ценами, которые не сломают банк.
56 Гарднер-стрит, Северный Лейн, Брайтон
01273 673 045
Вай Кика Му Кау
Вай Кика Му Кау - вегетарианский и вегетарианский ресторан в Кенсингтонском саду. Это небольшое кафе предлагает широкий выбор блюд. Полный вегетарианский завтрак по-настоящему полностью обжаривается с некоторыми интересными дополнениями, такими как печеные томаты с ракетным песто. В меню обеда предлагаются специальные предложения для дома, такие как обертывание фалафалом и хумусом или Kickin 'kau Burrito, сделанные с домашними вегетарианскими чили. В меню также есть желанный вегетарианский гамбургер с сладким картофелем и соевым пирогом, который удовлетворит любые тягу к гамбургерам. Молочные коктейли - отличное дополнение к любой еде, а Джейкс встряхивает (арахисовое масло и банан), пользуясь популярностью. Если вы ужинаете или пообедаете с вашим обедом, у Вай Кика Му Кау также есть небольшой выбор веганских вин и пива. Для удовольствия после еды попробуйте кусочек вкусного пирога с веганами. Эти торты влажные и сливочные, и вы никогда не сможете сказать, что они не молочные. Части всегда щедры в Wai Kika Moo Kau, и по сравнению со многими веганскими ресторанами, по разумным ценам.
11a Кенсингтон Гарденс, Брайтон
01273 671117
Принц Джордж Паб © Майк Куинн / география
Принц-Джордж
Принц-Джордж - необычная порода, являющаяся вегетарианским пабом. Меню очень разнообразное: от традиционной паб-личинки с завихрением, например, имбирное пиво, избитое хэллоуми с чипсами и месильным горошком, в мексиканские блюда, такие как запеченный буррито. В воскресенье у вас также есть возможность традиционного воскресного обеда с блюдами, такими как сладкий картофель, арахис, лайм и кориандр Веллингтон. Десерты у принца Джорджа являются декадентскими, попробуйте домашние вегетарианские сундуки с манго и кокосовым мороженым. Самое замечательное в принц-Джордже, что, несмотря на то, что еда вегетарианская и хороший сайт лучше, чем какая-то еда в пабе, она по-прежнему кажется вашим местным пабом; есть длинный счетчик, проходящий через паб с табуретами, чтобы сидеть у бара, когда вы кормите пинтой, а из-за спины есть внутренний дворик. Веселая, болтливая атмосфера внутри принца-Джорджа доказывает, что английские пабы могут обслуживать вегетарианцев и веганов, не теряя при этом спокойной атмосферы.
5 Трафальгарская улица, Брайтон
01273 681055