Прибрежный пейзаж между Dungeness и Ramsgate поражен увлекательными достопримечательностями для всех, кто интересуется британской историей, дикой природой, водными видами спорта или культурой. За последнее десятилетие или около того его кулинарная сцена оказалась достойной равностью для привлечения туристов. Здесь мы нашли образец лучших ресторанов в этом интригующем уголке Британских островов.
Griggs Of Hythe
Незнакомый склад у набережной в Hythe содержит настоящий восторг ресторана, который предлагает легендарный ежедневный «бранч на пляже», состоящий из улова дня. Григгс не прекрасная еда (вы рискуете своей погодой и деревянной скамье), но рыба свежая и приготовленная с осторожностью. Принесите свою собственную бутылку и насладитесь лучшими рыбами и чипсами вдоль этой части побережья.
Griggs of Hythe, The Fishermans Landing Beach, Range Rd, Hythe, 01303 266410
Рыба и чипсы | © Джереми Кейт / flickr
Saltwood On The Green, Saltwood
Сидя в Салтвуде на Зеленом, вы были бы прощены ради воображения себя в центре Нью-Йорка, а не в непритязательной английской прибрежной деревне. Он стильно оформлен и имеет инновационное, космополитическое меню, основанное на местных продуктах. Шеф-повар Джефф Кипп прибыл из Чикаго (через Лондон) и поставляет пищу, которая снисходительна, экспериментальна и чрезвычайно красива. Вы можете рассчитывать на приготовление морепродуктов до совершенства, а десерты восхитительно игривы и обильны.
Saltwood на зеленом, зеленом, Saltwood, Hythe, Kent, 01303 237 800
Красное вино | © Bas Leenders / Flickr
Буханка, Сандгейт
В отеле Loaf вам предложат множество изысканных завтраков и обедов, расположенных недалеко от морского побережья в деревне Сандгейт, между Гитой и Фолкстоуном. Интерьер редкий, но стильный, с обоими моррис-принтами и старинной мебелью, чтобы установить подходящий тон для новинок, созданных с помощью сандвичей, циабаттов, супов и салатов. Лошадь привлекает богемную и модную клиентуру, но родители с детьми приветствуются, как и случайная собака с хорошей вежливостью.
61 Sandgate High St, Sandgate, Folkestone, 01303 211235
Капучино | © Bryan Pocius / Flickr
Коптильня, Фолкстон
Smokehouse принадлежит тем же людям, которые управляют более престижным Rocksalt, и предлагает более непринужденную атмосферу и меню. Это веселое место, где можно поесть хорошей еды в непритязательной обстановке, с особыми особенностями, являющимися солью и перцем кальмара и миксером попкорна из меню стартера. Десертное меню особенно простое, но вкусное: четыре аромата местного мороженого Кентиша.
1-2 Back Street, Фолкстон, Кент, 01303 884718
Интерьер коптильни | Предоставлено коптильней
Роксалт, Фолкстон
Rocksalt - это самый престижный гастрономический билет в городе, где высококачественная (в основном морская) еда подается в шикарной обстановке с видом на гавань. У команды на кухне есть родословные, и их опыт отражается как на качестве пищи, так и на ее ценах. Краб и мидии - основные моменты в меню моллюсков, а рыбный карри Folkestone выделяется на сети. Это прохладное, модернистское здание с его перспективой над гаванью стоит посетить самостоятельно.
4-5 Рыбный рынок, Фолкстон, 01303 212070
Вид из Роксалта, Фолкстон | Предоставлено Rocksalt
Уайтс, Уолмер
Whit's - это ресторан с морепродуктами с корнями в французскую кухню, отражающий страсти шеф-повара, Стив Уитни. Ингредиенты поставляются на местном уровне, в противном случае прямо из Франции, и в меню есть такие прелести, как равиоли из омаров, морской окунь с чоризо из поросенков и соблазнительный бульон. Есть много вариантов для тех, кто не любит морепродукты (популярный воскресный жаркое), и десертное меню, в том числе и хорошо отобранные французские сыры, гарантированно порадует всех.
61 The Strand, Walmer, Deal, Kent, 01304 368881
Вход в Whits | Предоставлено Утро
Дункерли, сделка
Предлагая классические морепродукты, приготовленные в непритязательном стиле, Dunkerley's позволяет аромату свежих ингредиентов говорить сами за себя. Основные особенности стартового меню включают огрубленные гребешки
с гороховым пюре и копченой пикшей с ризотто с рисовым луком. В главном меню предлагаются такие варианты, как северо-атлантический пруд с палтусом и подошва на подошве Дувра. Владельцы Ян и Линда Дункерли имеют семейную историю в городе и более 25 лет поддерживают репутацию своего ресторана, что делает его достойным посещения.
19 Beach Street, Deal, Kent, 01304 375016
Ризотто | © Matthias Rhomberg / Flickr
Courtyard Oyster Bar, Deal
Атмосферный и архитектурно стильный бар Courtyard Oyster Bar предлагает посетителям возможность поесть под звездами благодаря своей убирающейся стеклянной крыше. Его меню не полностью морепродукты, с некоторыми отличными вариантами для дерна, а не любителей серфинга. В меню представлены бекон и крокеты Бри, а также чеснок и лимонная курица. Рыба свежая, и варианты продиктованы тем, что было поймано в тот день.
Sondes Road, сделка, 01304 366661
Внутренний двор Courtyard Oyster Bar | Предоставлено Courtyard Oyster Bar
Victuals & Co, сделка
Victuals & Co - шикарный ресторан с эклектичным меню. Вы можете выбрать из удивительного ассортимента глобальных продуктов питания, в том числе в Юго-Восточной Азии, а также в европейских блюдах. Пища производится на местном уровне, и презентация является художественной. Основные моменты меню включают малайзийскую говядину и кокосовое карри, а также баскетбольную баранку.
Victuals & Co, сделка, 01304 374389
Столовые приборы | © Джон Чадвик / Фликр
Угловой дом, министр
Владелец Matt Sworder гордится превосходными британскими классиками, предлагаемыми в Угловом Доме в деревне Минстер. Местные продукты тщательно подбираются для создания любимых блюд, таких как свиной живот и картофельное пюре, а также отличный стейк. Широко распространены тарелки, в которых представлены такие прелести, как грудинка говядины, плечо баранины и поясница. Пиво также локально и прекрасно дополняет пищу.
42 Station Road, Minster, Kent, 01843 823000
Угловой дом в сумерках | Предоставлено The Corner House