Омары, креветки, креветки и крабовые блюда являются главными фаворитами во Флоридском Ки-Уэсте. Но динамичная обеденная сцена этого города предлагает гораздо больше с точки зрения разнообразия. Здесь мы представляем 10 лучших ресторанов.
Кафе Marquesa
Кафе Marquesa является частью роскошного отеля Marquesa и предлагает посетителям возможность насладиться удостоенной наград кухней, приготовленной шеф-поваром Сьюзан Ферри и ее командой. Меню меняется с сезонной доступностью продукта, хотя свежие местные морепродукты, естественно, являются постоянной функцией. Столовая кафе расположена в центре Старого города Ки-Уэст, украшенной множеством зеркал. Они отражают не только посетителей за их столами, но и дают представление о кухне на работе. Блюдо из миндаля, имбиря и кокосовой корочки махи символизирует разновидность ароматов, предлагаемых в меню, посвященном современной американской кухне.
Кафе Marquesa, 600 Fleming Street, Ки-Уэст, Флорида, США, +1 305 292 1919
Пьер
Стол, забронированный у Пьера, означает вечер изысканной ужина вдоль пляжа, выложенного пальмами. Ресторан является частью отступления Морада Бэй, старой резиденции в колониальном стиле, которая когда-то была двухэтажным плантационным домом. Ресторан предлагает крытый и открытый сидения, идеально подходящие для наблюдения за закатом в заливе Флориды. Внутри комната с темной панелью, The Green Flash Lounge, полностью оборудована для обслуживания этих коктейлей перед ужином. Ковры, мебель и многочисленные артефакты поступают из Индии и Марокко. На кухне предлагаются аппетитные блюда, такие как Oystafellar от Pierre's: тарелка устриц Blue Point, чоризо, детский шпинат и сыр Gruyere. Морепродукты в основном местные, но источники Pierre's являются глобальными ингредиентами, чтобы удовлетворить широту меню, с импортом, таким как австралийский ягненок и норвежский лосось.
Морада-Бей, Заморское шоссе, Исламорада, Флорида, США, +1 305 664 3225
Голубое небо
Голубое небо - это место Ки-Уэста, где можно поиграть в живую музыку, эклектику и классические блюда из морепродуктов. Помимо сезонных уловов меню не меняется, так как кухня усовершенствовала серию рецептов, которые со временем становятся местными фаворитами. Креветки для барбекю в Карибском стиле приправлены приправленными приправами и пивной глазурью с красной полосой, и подаются с свежеиспеченными кексами из кукурузного хлеба. Сочетание вкусных ингредиентов - вот что такое Blue Heaven, вдохновение и ароматы любой кухни, которая приносит что-то к столу: средиземноморская, Карибская и современная американская кухня все показывают. Ресторан окружен тропическими деревьями и пышной зеленью. У этого есть внешняя зона для посетителей, чтобы наслаждаться музыкой с маленькой деревянной сцены.
Blue Heaven Restaurant, 729 Thomas Street Key West, FL, USA, +1 305-296-
Компания «Конч Республика Морепродукты»
Республика Конч находится на историческом месте доков Ки-Уэста, где губки когда-то были вывезены на тысячи. В начале 1900-х годов этот район стал известен как «Sponge Capital of the USA», и суетился со всеми видами грузовых судов и торговцев. Ключевая западная бухта, где теперь может быть найдена Республика Конч, по-прежнему остается основным рыбным портом, а затем становится популярным среди розовых креветок. Ресторан не забыл свою историю: он был построен с частями завода по переработке креветок и содержит резервуары для соли, показывающие беспозвоночных, обитающих во Флоридских водах. В меню, естественно, представлены свежие продукты в фирменных блюдах из раковин и жареных кальмаров.
Conch Republic Seafood Company, 631 Greene Street, Ки-Уэст, Флорида, США, +1 305 294 4403
широты
Широта немного больше «там», чем в большинстве ресторанов Ки-Уэста - точнее, около 10 минут по воде на челноке. Ресторан находится на маленьком острове Сансет-Ки, а столы смотрят на Мексиканский залив. Питание в помещении означает сидеть в комнате Эрнеста Хемингуэя, где автор и бывший житель Ки-Уэста смотрит на посетителей из многочисленных фотографий, установленных на стенах. В качестве альтернативы, ужин можно взять на пляже, где столы освещены факелами тики. Шеф-повар Тодд Холдер навсегда работает, создавая слияния со свежими морепродуктами и тропическими фруктами. Лайм, папайя и манго дают цвет как фруктовым салатам, так и блюдам из рыбы на гриле.
Широта, 245 Front St, Ки-Уэст, Флорида, США, +1 305 292 5394
Бодега Сантьяго
Бодега Сантьяго предлагает посетителям десятки испанских тапас на выбор и примерно столько же бутылок вина, чтобы сочетаться со всеми иберийскими ароматами. Сантьяго можно найти в центре деревни Багама, непринужденной области, которая является частью Старого города, что делает его прекрасным местом для укуса, чтобы поесть после посещения дома и музея Эрнеста Хемингуэя, что всего лишь несколько в нескольких шагах. Автор « Смерти во второй половине дня», скорее всего, одобрил множество тапас, доступных так близко к его резиденции. У Diners есть выбор горячих и холодных тапас: креветки и чоризо, приправленный окунь; карпаччо из говядины и желто-коричневый тунца ceviche, до имени, но несколько.
Сантьяго Бодега, 207 Petronia Street # 101, Ки-Уэст, Флорида, США, +1 305 296 7691
Девять пятерка
Обед в Nine One Five предполагает выход в викторианский особняк с 1850-х годов. Большая веранда стоит на Дюваль-стрит, и это идеальное место для просмотра вечерних приходов и прогулок. Кухня стремится сочетать отличительные ароматы для создания незабываемых блюд, таких как хрустящий цельный желтохвост, и все более и более тушеные тушеные свиные тако. Девять Один Five определенно поразил комбинацию, которая работает прямо в Ки-Уэсте: современная американская кухня и международная винная карта, все они служили в белоснежной исторической обстановке. На верхнем этаже находится лаундж Point5, где подаются более мелкие блюда и коктейли.
Nine One Five, 915 Duval St, Ки-Уэст, Флорида, США, +1 305 296 0669
A & B Lobster House
Alonzo & Lobster House в Берлине был крепежом в Ки-Уэсте с 1947 года, и стоит посетить, чтобы впитать атмосферу моря. Ресторан специализируется на морепродуктах, пойманных у берегов Флориды и штата Мэн, хотя кухня также обслуживает средний стейк Black Angus NY. В апарт-отеле A & B Lobster House, расположенном напротив исторического Ки-Уэст-Бэй, есть открытый балкон, из которого открывается вид на воду на закате. Бледный хвост омара Флориды, подаваемый с рисом из кокосового ореха пекана и детскими овощами, - это хорошо зарекомендовавшие себя блюда, которые ожидают и любят. На ужин после ужина в берлинском баре Martini & Cigar Bar гостям предлагаются коньяки, сигары и десертные вина.
A & B Lobster House, 700 Front St, Ки-Уэст, Флорида, США, +1 305 294 5880
2 центов
2 Cents Key West - это небольшой гастрономический паб, где подают большие ароматы в уютной обстановке. Картины и росписи покрывают стены, а высокие деревянные стулья, ведущие по длине бара, являются идеальным местом для вечернего коктейля. С такими именами, как My Bitter / Sweet Clementine, «Длинный джин и сок мамы» и «Hibiscus Jalapeno Margarita», выпивают напитки, чтобы их попробовали. В меню все о элитной пивной пабе с местными моллюсками и мидиями в сочетании с более международными ингредиентами, такими как чоризо, для создания сытных блюд, которые наполняют вкус вкуса, достаточно, чтобы бороться с этими коктейлями.
2 Cents, 416 Appelrouth Lane, Ки-Уэст, Флорида, США, +1 305 414 8626
Горячая оловянная крыша
Горячая оловянная крыша является частью курортного спа-отеля Ocean Key, откуда открывается вид на гавань Ки-Уэст. Фреска от местного художника украшает главную столовую, а остальная часть интерьера полна ярких тропических цветов. Реальная трасса ресторана, однако, представляет собой вид из деревянной колоды, которая обещает стадо для закатов. Список коктейлей разнообразный и обширный, но напитки не все, что может предложить бар - южный класс миксологии доступен для энтузиастов, которые хотят принять участие. Курс дает микшеру возможность сделать и попробовать серию коктейлей, некоторые из которых имеют историю, возвращающуюся на сотни лет. К счастью, превосходство напитков не приходит за счет блюд, а шеф-повар Джейсон Вестфаль предлагает деликатесы, такие как краб-набитый омар, на его отмеченном наградами меню.
Ocean Key Resort & Spa, Duval St, Ки-Уэст, FL, США, +1 305 296 7701