Сидя всего в семи милях от Бостона, пригородный город Ньютон - лоскутное одеяло деревень, а не один центр города - является 11-м по величине в штате Массачусетс. Известный всей Америкой за качество жизни, Ньютон занял первое место в пяти городах США. Легко понять, почему, когда в городе есть такой широкий выбор ресторанов, здесь 10 лучших.
Lumiere
Lumiere оформлен в минималистском стиле - это действительно красивый, единственный в своем роде ресторан. Несмотря на свою очевидную элегантность, Lumiere не слишком формален - официанты и официантки хорошо разбираются в искусстве обслуживания в американском стиле и знают, как обеспечить комфорт гостей по мере их прибытия. Приобретая ингредиенты из местных ферм, где это возможно, Lumiere пользуется репутацией для приготовления продуктов местного производства с современным, но четко оформленным бистро. В то время как обширная винная карта и выбор коктейлей заботятся о жажде, вкусные блюда, в том числе стейк вешалки или ягненок, более чем удовлетворяют голод гостей.
Lumiere, 1293 Washington St, Newton, MA, USA, +1 617 244 9199
Фиорелла-х
Действуя в Ньютоне чуть более 10 лет, Fiorella предлагает деревенский итальянский шарм. Управляемый небольшой командой из пяти человек, Fiorella's принадлежит главным шеф-поваром Remon Karian, мужчине, которому понравилось готовить для гостей с 13 лет. После первого открытия Fiorella, когда ему было 23 года, Remon наблюдал - хотя и из-за печи - поскольку его ресторан вырос от силы к силе. В то время как Фиорелла действительно служит пицце, ее основная привлекательность заключается в качестве ее специальных блюд. К ним относятся цыпленок parmigiana, кирпичная печь, запеченная пикша, и сыр из пекорино, увенчанный лососем.
Fiorella's, 187 North St, Newton, MA, USA, +1 617 969 9990
Местный
Местный - это революционный гастро-паб, который находится в сердце Ньютона. Украшенный и обставленный на высоком уровне темный деревянный стул, приподнятый над красиво полированным баром для коммунальной еды, а столы и киоски создают отличную семейную столовую. The Local готовит самые лучшие блюда американской кухни, используя смесь классических французских технологий и современных методов презентации. Начнем с того, что посетители могут выбрать из вариантов, включая жареный чесночный хумус, креветку на гриле, застекленную соусом из кунжута и многое другое. Главные блюда, такие как рулеты омара Новой Англии или ризотто из лосося Cajun, делают для снисходительных вторых блюд.
The Local, 1391 Washington St, West Newton, MA, USA, +1 617 340 2160
51 Линкольн
51 Линкольн прибыл в 2006 году, создав шеф-повара и владельца Джеффри Фурнье. Сфокусировавшись на высококачественных недорогих подходах к еде и вину, Фурнье использует свой богатый опыт - более 20 лет - чтобы подготовить лучшую кухню. Фурнье начал свою кулинарную карьеру в 1991 году, 23 года, после того, как вырос в том, что он называет типично кулинарным домашним хозяйством. Вдохновляя свои корни, в меню Фурнье есть такие блюда, как стейк из арбуза, болоньезе с рифтонами и рисомето с пармезаном и черным трюфелем. Также, как и большой выбор блюд, 51 Линкольн также предлагает разделяющие пластины с сыром или чаркой.
51 Линкольн, Ньютон-Хайлендс, Ньютон, Массачусетс, США, +1 617 965 3100
Biltmore Bar и решетка
Первое открытие в 1914 году, Biltmore Bar и Grille больше, чем заработала репутацию старой школы. По слухам, в эпоху запрета были разговоры, эта местная видеовстреча - в комплекте с четырьмя дорожками для боулинга - была фаворитом среди знаменитостей и политиков. В то время как клиентура несколько изменилась с годами, интерьер остается украшенным истинными корнями. В Biltmore Bar и Grille есть несколько фирменных блюд. Индустриальные лакомства, такие как вафли с жареной курицей, горячим соусом и медовым маслом; или кленовый горчичный остекленный свиной медальон с сладким картофелем и пюре из коричневого масла, являются одними из лучших способов расслабиться с компанией после долгой недели.
Biltmore Bar and Grille, 1205 Chestnut St, Newton, MA, USA, +1 617 527 2550
Стол для усадьбы
The Farmstead Table сочетает в себе французские методы приготовления пищи с инновациями нового мира, производящие уникальный и современный столовый опыт. Название Farmstead Table дает ключ к обеденному этажу этого ресторана; команда шеф-поваров во главе с исполнительным владельцем Чадом Бернсом использует ингредиенты, полученные исключительно из местных ферм. Предлагаемое пищевое меню с такими блюдами, как жареная форель или бургер с говядиной из вагю, сопровождается большим выбором вин и вариантов коктейлей. Клено-бальзамический дайкири, использующий семилетний ром и лимонный и бальзамический сироп, является отличным примером способности «Усадебного стола» переосмыслить классический рецепт коктейлей.
Усадебный стол, 71 Union St, Ньютон, Массачусетс, США, +1 617 928 6000
платан
Sycamore, принадлежащий и управляемый шеф-поваром Дэвидом Пунчем, предлагает целостный и дружелюбный подход к приготовлению пищи. Минимальная отделка открытых кирпичных работ и обстановка из темного дерева помогает добавить в уютную атмосферу Сикамора. На кухне Лидия Райхерт (Lydia Reichert) - шеф-повар с 10-летним опытом - Punch готовит всевозможные вкусные блюда. Стартеры charcuterie, confit suckling pig и красное вино тушеные кальмары делают для больших разминок, в то время как стейк и рыбные блюда следуют за основными приемами пищи. Наконец, для тех, у кого есть сладкий зуб, есть несколько доступных десертов. Французский тост с засахаренными кумкватами, шоколадным тортиком и мороженым с арахисовым маслом обеспечивает идеальное завершение еды.
Sycamore, 755 Beacon St, Newton, MA, USA, +1 617 244 4445
готовить
Дружелюбный ресторан в окрестностях Кука специализируется на комфортной еде, которая также очень питательна и приготовлена из лучших ингредиентов. Где-то между бистро и столовой, этот ресторан предлагает веселое и расслабленное занятие, что значит быть рестораном; команда настаивает на том, что гости могут одеваться, потому что еда «заботится о наряде». Главные блюда, такие как плоский стейк из железа с кремовым белым полентом или домашними равиоли из сыра - с фрикадельками за небольшую дополнительную плату - всего лишь некоторые из доступных блюд; есть также большой выбор блюд и десертов.
Кук, 825 Вашингтон, Ньютон, Массачусетс, США, + 1 617 964 2665
Еда и алкоголь О'Хары
Специализируясь на выпивке и мясе, O'Hara's Food and Spirits - это семейный ресторан, который был открыт в 1985 году. Массивный бар подковы, построенный из темного дерева, акцентирован сиянием светлых ламп. O'Hara's гордится своей репутацией за постоянные постоянные посетители, похвастаться тем, что посетители часто узнают друг друга от предыдущих посещений. Используя ряд методов, O'Hara готовит смесь классических и современных американских блюд. Целый выбор булочек с начинкой, стейки и рыбные блюда доступны, чтобы подкупить ваши вкусовые рецепторы, а также хорошо приняты домашние блюда, такие как пирог с куриным горшком или мясной рулет.
O'Hara's Food and Spirits, 1185 Walnut St, Newton, MA, USA, +1 617 965 6785
Кухня Жан и Ли
Сат в регионе Верхнего Фолса в Ньютоне, Жан и Ли Кухня приносит ряд различных азиатских блюд местной сцены ресторана. Вдохновляя Юго-Восточную Азию, в том числе Таиланд и Вьетнам, а также Китай и Японию, Jean and Lee Kitchen представляет всевозможные блюда из риса и лапши. Тайваньские фирменные блюда включают в себя обжаренные жареные свиные пельмени, нарезанную говядину в блинах блины и тайваньскую измельченную свинину. Все могут быть поданы с рисом или лапшой, в зависимости от личных предпочтений.
Jean and Lee Kitchen, 108 Oak St, Newton, MA, USA, +1 617 558 2888