Майорка является одним из лучших национальных туристических направлений. Люди приезжают на остров, привлеченные его пляжами, свежестью лесистых горных склонов Трамунтаны, очаровательными прибрежными и внутренними городами и, конечно же, разнообразной и по сути средиземноморской кухней. В ее столице, привыкшей к интернациональной кухне, отличные рестораны сочетаются с кухнями со всего мира, что очень затрудняет выбор лучших ресторанов в Пальма-де-Майорке.
Если вы ищете местную кухню, вам наверняка будет интересно попробовать жареного поросенка по-мальоркински (приготовленного из мяса местной породы свиней, выращенной на Майорке), аррос брют (горячий рис, приготовленный в запеканке). глины с сосисками, мясом, овощами, специями и грибами), тумбет (майорканское блюдо, приготовленное из овощей из сада), майоркинский суп или майорканское жареное (одно из старейших блюд на острове, в котором мясо смешивается с соусом) красного перца, зеленого лука, горошка и чеснока).
Однако вы также найдете отличные японские, индийские, мексиканские, итальянские, перуанские, французские и многие другие рестораны. Чтобы у вас было немного разнообразия, мы включили некоторые из них в этот субъективный список лучших ресторанов Пальмы-де-Майорки (всегда основанный на нашем опыте пребывания в городе и мнении посетителей).
1. ДИНС Санти Таура
Шеф-повар Санти Таура предлагает нам впечатляющее дегустационное меню, с помощью которого он приглашает нас пережить уникальный гастрономический опыт, основанный на традиционной кухне Балеарских островов и приготовленный исключительно из сезонных ингредиентов местного происхождения.
DINS, получивший 1 звезду Мишлен в 2021 году и имеющий 2 солнца Repsol, расположен совсем рядом со знаменитым городским собором, на первом этаже бутик-отеля с террасой на крыше, с которой открывается завидный вид. Столовая очень элегантная, а обслуживание более чем превосходное.
Без сомнения, это один из лучших ресторанов Пальмы-де-Майорки, если вы ищете особенное место, чтобы отпраздновать что-то.
- Адрес: Пласа-де-Льоренс Вильялонга, 4.
- Часы работы: в настоящее время открыт по пятницам и субботам с 13:00 до 15:00 и с 20:00 до полуночи. Они подают ужин только по средам и четвергам и закрыты с воскресенья по вторник.
- Оценка: 9, 8.
2. Сантоша
Ресторан Santosha, расположенный в красивом старинном здании на небольшой улице в самом центре Пальмы, представляет собой гармоничный гастрономический сплав, смесь культур и дизайнов.
Стиль ресторана свежий, эклектичный и практичный. Интерьер большой, но в то же время интимный и универсальный, поскольку распределен по разным помещениям. Он включает в себя небольшой внутренний дворик и уютный частный кинотеатр.
В меню присутствуют влияния со всего мира, еда свежая, креативная и готовится по заказу. Меню часто меняется в зависимости от наличия местных продуктов, хотя всегда используется много свежих трав и электризующих ароматов. Кроме того, у них есть множество вегетарианских и веганских блюд, а также мясо, выращенное на свободном выгуле, и рыба, полученная из экологически чистых источников. Все это сопровождается разнообразным выбором домашних напитков, коктейлей, местных органических вин и очень хорошего кофе.
- Адрес: Калле дель Метге Матас, 2.
- Часы работы: с 10:00 до 15:30, со среды по воскресенье.
- Оценка: 9, 8.
3. Мой дом
Если вам нравится французская кухня, вам обязательно стоит включить A Ma Maison в список лучших ресторанов Пальмы-де-Майорки.
Расположенные в Санта-Каталине, они предлагают разнообразные блюда французской и тунисской кухни, так что вы сможете насладиться гастрономическими впечатлениями в непринужденной атмосфере. Все их блюда готовятся свежими, а рецепт можно изменить в соответствии с любыми диетическими потребностями: веганскими, безглютеновыми, диабетическими и т. д. Владелица хвастается, что вы входите в нее как посетитель, а уходите как еще один друг дома, обеспечивая изысканное обслуживание ее клиентов.
Осмельтесь попробовать меню-сюрприз или выберите такие интересные предложения, как креветки-фламбе с пастис-розой или карпаччо из говядины с апельсином из их сада.
- Адрес: улица Солер, 18А.
- Часы работы: с 13:00 до 15:00 и с 19:30 до 23:00. Закрыто в воскресенье и понедельник.
- Оценка: 9, 8.
4. Кладовая барона
Талант аргентинского шеф-повара Хорхе Колалонго сделал Despensa del Barón одним из лучших ресторанов Пальмы-де-Майорки и любимым местом встреч местной публики с испанской кухней, которая стремится к обновлению средиземноморской кухни с использованием мощных ингредиентов. близости, которая простирается от сельской местности Майорки до стола.
Это место испанской кухни, идеально подходящее для дегустации деликатесов и обмена с друзьями: тапас, порций и основных блюд, в уникальной обстановке под остроконечными готическими арками баронства Бушадорс 14 века.
Не пропустите черный рис с кальмарами, колбасой, грибами и айоли или морского окуня с цуккини, морковным мусселином и снежным горошком.
- Адрес: Калле Пес де ла Фарина, 8.
- Часы работы: с 19:00 до 23:00. Закрыто по понедельникам.
- Оценка: 9,6.
5. Дайкия
Если вы поклонник японской кухни, вам понравится, что мы включили Daikiya Sushi в число лучших ресторанов Пальмы-де-Майорки. Подлинное погружение в японскую кухню, непревзойденное обслуживание и лучшие суши в городе.
Это не типичный традиционный японский ресторан, а скорее сочетание самых традиционных техник и уникального способа приготовления суши. В его меню вы найдете тщательный выбор сашими и всех видов свежих суши, приготовленных в любой момент и сопровождаемых широким выбором горячих блюд тайской кухни.
- Адрес: Калле де Жауме Бальмес, 63.
- Часы работы: с 13:00 до 15:30 и с 19:30 до 23:30. По вторникам подают только ужин.
- Оценка: 9,6.
6. «Старуха», Хонай Эрнандес
И среди лучших ресторанов Пальмы-де-Майорки канарская кухня также занимает свое место. В La Vieja от Jonay Hernández канарские вкусы сочетаются с современным взглядом.
Во главе кухни стоит шеф-повар Хонай Эрнандес, который хочет познакомить вас с канарскими секретами, домашними вкусами, такими как моджо-пикон или мятый картофель, с местными балеарскими продуктами и KM0. Сервис приятный и очень профессиональный. Там фантастическое меню дня за 18 евро.
- Адрес: Plaza de Raimundo Clar, 11.
- Часы работы: с 13:00 до 15:30 и с 20:00 до 23:00. Закрыто в воскресенье и в понедельник подают только ужин.
- Оценка: 9,4.
7. Кухня Bolixe Grill Essential
Asador Bolixe Cocina Esencial - лучший ресторан в Пальма-де-Майорке, если вы ищете аргентинскую кухню. Мясо потрясающего качества, а барбекю в изобилии, порции более чем щедрые.
В течение недели у них есть меню с отличным соотношением цены и качества. А вечером и по субботам у них есть меню с большим выбором мяса и других блюд. Отношение к клиентам фантастическое.
- Адрес: Калле д’Эусеби Эстада, 33.
- Часы работы: с 13:00 до 15:30 и с 20:00 до 22:30. Закрыто по воскресеньям.
- Оценка: 9,5.
8. Неформальные тако
Если вам нравится мексиканская кухня, лучший ресторан в Пальма-де-Майорке - L'Informal Tacos.
Ресторан L'informal Tacos, расположенный в самом центре города, основан на другой концепции мексиканской такерии, поскольку его блюда характеризуются сочетанием техник мексиканской кухни со вкусами, столь же характерными и оригинальными, как азиатская кухня или латинская гастрономия.
Его меню состоит из разнообразного гастрономического предложения тако, казуэлы, начос, кесадильи, чипсов тортилья с гуакамоле, изысканных десертов и разнообразного ассортимента напитков, чела, коктейлей, мескаля и текилы. В довершение ко всему, сервис отличный, как и цена.
- Адрес: Пласа Нова де ла Феррерия, 5.
- Часы работы: с 13:00 до 15:30 и с 19:00 до 22:30. Закрыто в воскресенье и с понедельника по среду. Здесь подают только ужин.
- Оценка: 9,6.
9. Сумак
Звезда ресторанов Пальма-де-Майорки, когда мы говорим о перуанской кухне фьюжн.
Концепция Sumaq и его шеф-повара Ирен Гутьеррес заключается в том, чтобы привнести в Пальму часть огромного биоразнообразия, которое предлагает Перу, от тихоокеанского побережья, Амазонки и высот Анд, представленных через предложение перуанской кухни фьюжн, основанной на глубокое понимание еды, культуры, природы и окружающей среды, которую представляет Майорка, придающее ей ощущение исключительного слияния.
Их севиче впечатляют, а также треска в запеканке и конфи кауза из утки уанкайна.
- Адрес: Калле де Котонер, 44.
- Часы работы: с 13:30 до 17:00 и с 19:00 до полуночи. Каждый день.
- Оценка: 9,2.
10. Бар Flexas
Наконец, мы не могли пропустить в этом списке одних из лучших ресторанов Пальмы-де-Майорки Bar Flexas, эклектичное место без претенциозных амбиций, где можно поесть очень хорошо и по очень хорошей цене.
Ресторан Bar Flexas находится с 1944 года в районе Канамунт, в старом городе Пальмы. Гидравлические полы, старина в сочетании с футуристическим декором, стимпанком и знаменитым канализмом делают этот бар особенным местом с тех пор, как его нынешние владельцы приобрели его почти 20 лет назад.
Честная кухня также превращается в фингер-фуд, сочетающий в себе блюда со всего мира с основой из местных и сезонных ингредиентов. Вас ждут тематические гастрономические дни, выставки, любовь к вину со специальными дегустациями и отличным меню. Это также стало очень популярным местом, где можно выпить вермут на выходных.
- Адрес: Калле де Ллотгета, 12.
- Часы работы: с 19:30 до 23:30. Закрыто в воскресенье и понедельник.
- Оценка: 9,4.