Королевская миля в Эдинбурге - отличное место для изучения и приключений. Все, что бегает, может вызвать голод. Мы проделали всю тяжелую работу и отделили лучшее от остальных. Возьмите свой выбор из лучших мест, чтобы захватить отличное качество на протяжении этого королевского шотландского простирания.
Зерновой магазин
Зерновой магазин существует уже 25 лет и по-прежнему остается сильным. Ожидайте традиционную шотландскую кухню; это по существу могло означать что угодно: от косули до местных устриц (и хаггис, естественно). Расслабьтесь в самых романтичных настройках, когда мерцание свечей танец в успокаивающих тенях. Все сделано в доме, поэтому ожидайте лучшего качества. В этой уютной пещере можно провести время в часах. Осторожно - хлеб должен умереть, как и их макароны, а также овощи и мясо в сезон. Десерты заманчивы и вкусны, поэтому сэкономить немного.
Зерновой магазин, 30 Виктория, Старый город, Эдинбург, Шотландия, +44 131 225 7635
© unsplash.com/Pexels
Monteiths
Прямо вдоль Королевской Мили, через арку, покрытую виноградной лозой, украшенную мерцающими волшебными огнями, сидит Монтейс. Только те, кто знает, знают о кулинарных лакомствах, которые скрыты внутри. Этот древесный, интимный гастропаб имеет магнитную атмосферу с удивительной пищей и коктейлями. Выбирайте The Sloe 75 для своего напитка, жуя на некоторых потрескавшихся жареных кальмарах, и откройте все тайны этого очаровательного отступления.
Монтейтес, 61 High St, Эдинбург, Шотландия, +44 131 557 0330
Монтейты | Courtesy of Keith Inglis Photography
Ангелы с волынками
Если бы небо было шотландским, оно бы выглядело (и вкусно), как Ангелы с волынками. Это современное бистро - это сочетание лучших британских блюд с прекрасным прикосновением к итальянскому таланту. Планируй съесть эту огромную жемчужину для этой прекрасной датской ночи или любой ночи в этом отношении. Свежесть, которая может быть найдена только в местной шотландской продукции, может быть испытана в каждом укусе в этом прекрасном месте. Он предлагает приветственную альтернативу стереотипной туристической еде.
Ангелы с волынками, 343 High St, Royal Mile, Эдинбург, Шотландия, +44 131 220 1111
Лестница © Ангелы с волынками
Ундина
В Шотландии живут поистине великолепные воды. В течение многих лет морепродукты были проданы вверх и вниз по Королевской Миле. Ondine ценит это и предлагает огромное количество устриц и морепродуктов в изобилии. Ожидайте взрыв ароматов со всего мира, что добавит этого прекрасного прикосновения к свежим местным продуктам. Попробуйте рыбный суп и определите североафриканские влияния апельсина и шафрана или выберите шеландские мидии, приготовленные в азиатском бульоне. Этот райский уголок морепродуктов должен отмечаться, так как он, несомненно, является одним из лучших ресторанов в городе.
Ondine, 2 George IV Bridge, Эдинбург, Шотландия, +44 131 226 1888
© LWYang / Flickr
веджвуд
Люди Эдинбурга (а также приезжающие туристы по Королевской Миле) получили милостивый подарок, когда Веджвуд открыла свои двери в 2007 году. Шеф-повар Пол Уэджвуд изобретательно решает традиционные шотландские блюда со свежим современным творчеством. Слово быстро распространилось по этому восхитительному месту назначения. Веджвуд был включен в Sunday Times как один из 100 лучших ресторанов Великобритании. Настоящая вишня на вершине заключается в том, что это место доступно почти каждому с фантастическими обеденными залами.
Веджвуд, Королевская миля, 267 Canongate, Эдинбург, Шотландия, +44 131 558 8737
© Шейла Сунд / Flickr
Holyrood 9A
Вы не можете победить хорошего гамбургера для гурманов и пива. У Holyrood 9A есть и то, и другое. Выберите из трещин выбор шотландского пива и некоторые прекрасные выборы со всего мира тоже. У любителей духа и вина будет полевой день с отличным выбором лукавых коктейлей. Булочки с начинкой хорошо кипятят и готовят до совершенства. Если вы придирчивый едок, они у вас есть множество фантастических вариантов гамбургера для гурманов (и вегетарианские варианты тоже). Это место открыто поздно, поэтому обязательно остановитесь и насладитесь радостной атмосферой.
Holyrood 9A, 9A Holyrood Rd, Эдинбург, Шотландия, +44 131 556 5044
© morebyless / Flickr
Дэвид Бэнн
Один вкус скрипа Дэвида Бэнна сделает самого преданного любителя мяса вегетарианцем на всю жизнь. Это звездное место, расположенное в непосредственной близости от Королевской Мили и Каугаты, является одним из лучших вегетарианских ресторанов в Шотландии и Великобритании. Каждая деталь в каждом блюде тщательно продумана и представлена безупречно. Разнообразное мирское меню настолько захватывающее, что может быть сложно заказать. Кто знал, что у тофу может быть так много изюминкой или что шоколад дополняет грибы Портобелло? Доказательство в пудинге так охватывает кулинарное приключение.
Дэвид Банн, 56-58 St Mary's St, Эдинбург, Шотландия, +44 131 556 5888
© Стейси Спенсли / Фликр
Viva Mexico
Пройдите в Мексику прямо в сердце Шотландии и закажите лучшие фахиты в городе. Этот мексиканский семейный ресторан работает в бизнесе с 1984 года и столь же аутентичен, как и он. Предчувствуйте идеальный баланс красочных и уютных внутри этого маленького отверстия в стене. Начните свой мексиканский отпуск с шипящих фахитов, которые отправляют эндорфины, бегущие по всему телу. От переполненных буррито до quesadillas, tacos и enchiladas, у Viva Mexico есть все. Конечно, весь спред не является полным без кувшина из маргаритов.
Viva Mexico, 41 Cockburn St, Эдинбург, Шотландия, +44 131 226 5145
© Martin / Flickr
Маскар для гурманов Mash Bar
Картофельное пюре - это кулинарный клей, который связывает всю пищу вместе. Makars Gourmet Mash Bar отдает дань уважения этой истине с картофелем в изобилии. Еще раз, каждый отдельный продукт питания производится на местном уровне и свободен от всех плохих вещей. Восторг в густом, кремовом, пушистом месиве всех видов, таких как шотландский чеддер и кувшин, цельнозерновая горчица, классическое масло и сливки или даже черный пудинг. Соедините любой из них с короткими ребрами говядины, хвостом баранины и, конечно, лучшим другом neep - haggis.
Makars Gourmet Mash Bar, 9 N Bank St, Старый город, Эдинбург, Шотландия, +44 131 226 1178
© Paul Martin / Flickr
Колдовство
Расположенный на вершине Майл, расположенный рядом с замком, является одним из лучших мест Эдинбурга, где можно пообедать: «Ведьмак». Это великое место могло существовать только в Шотландии. Его старая архитектура и декадентская атмосфера являются щедрыми на совершенно новом уровне. Побалуйте себя едой (в любой из двух столовых), сделанной из лучших и свежих шотландских продуктов, таких как игра, морепродукты, хаггис и ягненок. Восхищение широким предложением более 800 вин, виски и 30 шампанских вин. Влюбитесь в тартар из бифштекса из говядины Ангуса - это маленький мир Небес на земле.
The Witchery, Castlehill, The Royal Mile, Эдинбург, Шотландия, +44 131 225 5613
© Вернер Байер / Фликр