Саблон, расположенный в верхней части Брюсселя, является историческим городом, в котором рассказывается история. Sablon также имеет новую волну ресторанов, занимающих центральное место. Здесь 10 лучших.
Pei & Mei
Pei & Mei предлагает одни из лучших французских блюд в районе Саблон. Это поразительный подвиг, учитывая, как сильно бельгийские рестораны в основном вдохновлены французским языком. То, что делает Pei & Mei надрезом над остальными, - безупречное внимание к деталям. Обращает на себя внимание все, от использования самых свежих местных продуктов до настройки презентации каждой плиты. Каждое блюдо в Pei & Mei рассказывает другую историю. Особенно это касается любимого «Surprise Menu» толпы, в котором исполнительный шеф-повар встречается со столом и персонализирует кулинарное повествование из пяти блюд для всех.
Rue de Rollebeek, 15, Brussels 1000, Belgium +32 2 880 53 39
нефрит
Джейд дает прекрасные рестораны для ресторанов за свои деньги с их восхитительными гамбургерами для гурманов и тапас-баром. Это популярное вечернее место для встреч в Саблон, где местные жители отправляются на отдых с друзьями и наслаждаются тапас, свежие от гриля, местного пивоваренного пива и неожиданной аутентичной китайской кухни. Атмосфера интимная и земляная, с темными деревянными верхушками и свечением свечей на каждом столе. Добавление к дружеской атмосфере - восторженный коллектив Джейд, широкие улыбки и приветливые натуры очень популярны среди местных жителей и туристов.
Rue Joseph Stevens 12, Brussels 1000, Бельгия +32 2 514 50 59
Les Caves du Sablon
Чтобы пообедать в Les Caves du Sablon, необходимо иметь квинтэссенцию эстетического дела. Название, безусловно, намекает на интерьер, но оно не готовит вас к великолепно абстрагированным «пещерным скодам», расположенным за коридорами. Серо-коричневые кирпичные стены изогнуты над темными вишневыми столами, а тусклое освещение и редкие украшения дают вам представление о том, как бы пообедать в мистической пещере. Не пропустите винное меню Les Caves du Sablon - ресторан часто называют райским любителем вина из-за его обширного, впечатляющего выбора мерлотов и пино.
Rue des Pigeons, 9, Brussels 1000, Бельгия +32 2 513 12 20
душа
Soul - это маленький французский франко-испанский-бельгийский ресторан фьюжн, спрятанный на теневых улицах района Саблон. Вы должны действительно искать его, но это достойное приключение. Возьмем, к примеру, партию креветок: она выделяет креветок, классику из бельгийских морепродуктов, в трех ceviches (южноамериканская техника). Он использует французские ароматы, такие как дыня, кориандр и ракеты. Вы не сможете остановить голодных вегетарианцев, пытаясь развить большой шампи, гриб-портибелло, фаршированный козьим сыром и лебедой.
20 Rue de la Samaritaine, Брюссель 1000, Бельгия +32 2 51 35 213
Toscana 21
Toscana 21, тосканский камень, спрятанный в муниципалитете Саблон, легко проходит, если вы его не ищете. Семейный ресторан, огромный по вкусу, индивидуальности и аутентичности, Toscana 21 открылся в 2006 году у иммигрантской итальянской семьи у руля. Меню меняется сезонно. Он основан на том, что семья может получить свежие запасы на местных фермах или что они могут импортировать непосредственно из Флоренции. После того, как вы прочитаете историю семьи за основанием своего ресторана, вы начинаете понимать, почему их антипасты - это не просто фруктовые джемы и холодные порезы на блюде.
Rue de Rollebeek 21, Brussels 1000, Бельгия +32 2 5023621
Джеф
Веб-сайт ресторана ставит его лучше всего: «В Jef мы готовим природу». Попросите местных гурманов описать, что вы получите в Jef, и вы услышите одни и те же слова снова и снова: честный, неприхотливый, приветливый. Меню непоследовательно, потому что оно зависит от того, какие продукты и рыбы доступны. Тем не менее, вы можете позвонить заранее, чтобы узнать, что такое специальные предложения недели. Если вы звоните, есть хороший шанс, что вы будете разговаривать с самим Джефом. Еда простая и свежая, позволяя высококачественным ингредиентам говорить сами за себя.
Rue Haute 20, Brussels 1000, Бельгия +32 2 43 73 573
Cap Sablon
Cap Sablon - это небольшой ресторан, в котором есть все, от тонкого филе лосося до крепких элей и спиртных напитков. Нет единственной категории, в которую аккуратно входит Cap Sablon. То, что местные жители любят больше всего в Cap Sablon, - это его безумная энергия и живая атмосфера. У него есть чувство полной болтовни и смеха, без кажущихся стесненными или переполненными. Если вы ищете следующее место, чтобы поужинать с друзьями, отправляйтесь в Cap Sablon для заправки и бокала шампанского.
Rue Lebeau 75, Брюссель, Бельгия
L'Entree des Artistes
L'Entree des Artistes - это пивной ресторан, который дает туристам и местным жителям вкус изысканной французской кухни по разумной цене. Мы рекомендуем меню из трех блюд, которое включает сезонный стартер и основное блюдо, и, конечно же, неограниченный французский кофе. Ресторан настолько верен своим французским корням, что меню даже не доступно на других языках. Но если вы не брали французский язык со школы, не волнуйтесь. Дружелюбный персонал обучен, чтобы помочь вам перемещаться по меню. Кроме того, все вкусы настолько хороши, что на самом деле не важно, что вы выбираете.
42 Place du Grand Sablon, Brussels 1000, Belgium +32 2 502 31 61
Wittamer
Вы не можете написать статью о бельгийских ресторанах без упоминания конфет. И вы не можете упомянуть о большом шоколаде, не упоминая Виттамера. Этот бутик-кондитерский магазин в центре Саблон специализируется на создании уникальных ароматических профилей для их ассортимента шоколадных конфет, тарталетов, тортов, макарон и горячих напитков. В кондитерском производстве подавляющее большинство ароматов, наполненных соблазнительными ароматами марципана, экзотическим фруктовым кремом и какао, которые оставят ваш рот поливом. Хотя это дорогой, эстетически приятный шоколадный ящик Carré Floor делает поистине снисходительный подарок.
Place du Grand Sablon 12-13, Брюссель 1000, Бельгия +32 2 51 23 742
C'est Bon C'est Belge
«Это хорошо, это бельгийский» - название говорит вам все, что вам нужно знать. C'est Bon C'est Belge с гордостью обслуживает только аутентичные бельгийские блюда и напитки, а это означает, что в меню вы не найдете ни колы, ни Sprite, ни что-нибудь французское. Среди блюд - винный маринованный курица Waterzooi и свежее ванильное мороженое, наполненное шелковистым бельгийским шоколадным соусом. Есть также темные бельгийские эли, которые оставят вас начиненными и улыбающимися.
3/5 Rue de Rollebeek, Брюссель 1000, Бельгия +32 2 512 29 99