Это недалеко от Сан-Антонио, штат Техас, в солнечной Мексике, и такая близость проявляется в сильном влиянии мексиканской кухни на обеденную сцену в городе. В дополнение к многочисленным превосходным мексиканским ресторанам несколько талантливых поваров выбрали Сан-Антонио, чтобы предложить свои творческие меню. Познакомьтесь с ресторанами Сан-Антонио с нашим гидом в лучших ресторанах города.
Mi Tierra
Остановитесь на Ми-Тьерре в Сан-Антонио в любое время дня и ночи, они открыты 24 часа. Этот бар и пекарня были созданы в 1941 году, чтобы предложить завтрак для ранних фермеров на рынке города, но продолжал быть никогда не закрывающимся совместным обслуживанием сытных порций мексиканских блюд на завтрак, обед и ужин. Mi Tierra - местный фаворит, и секрет его успеха, в дополнение к пищу для пальцев, лежит в его праздничной и веселой атмосфере. В пекарне, которая приветствует своих покровителей с духом свежеиспеченного сладкого хлеба, конфет и пирожных, красочные праздничные украшения, пиньяты и праздничные огни болтаются с потолка круглый год. Приветственный бар часто заполнен музыкой, которую играет вживую мексиканская коса мариачи, прогуливающаяся по комнате.
Mi Tierra, 218 Produce Row, Сан-Антонио, TX, США, +1 210 225 1262
Таверна Эсквайр
Таверна Эсквайра была впервые открыта в 1933 году, подпитываемая окончанием запрета в Соединенных Штатах. Более 80 лет спустя таверна по-прежнему подходит для удовлетворения потребностей своих поклонников, готовых служить им лучшим пивом и широким выбором имитационно названных коктейлей. Среди пустынных птиц, пробуждающих дедов и револьверов Капоне, не забывайте о флагманской галактике nuestra margarita, взрывной смеси низменного бланко, высокогорного репосадо, французской тройной секунды и ключевой извести. В свою очередь, он был признан одним из лучших маргаритов Америки. Таверна Esquire может похвастаться роскошным, темным дизайном и, прежде всего, оригинальным оловянным потолком, цветочными обоями и длинной деревянной столешницей длиной 108 футов, самой длинной во всем Техасе.
Таверна Esquire, 155 E Commerce St, Сан-Антонио, TX, США, +1 210 222 2521
Зернохранилище
Зернохранилище - это подходящее место в Сан-Антонио, чтобы отпраздновать одну из великих американских легенд. Барбекю. Наряду с классической традицией американской «кии» шеф-повара гордятся попытками попробовать свои силы в других странах, которые подходят к барбекю, обеспечивая неожиданный и интересный поворот, и этот ресторан стоит посетить. Высококачественное, сочное мясо, поданное в The Granary, производится от сертифицированных и доверенных фермеров. Овощи используются сезонно, и почти каждый другой ингредиент сделан с нуля в доме, чтобы принести на стол только самое здоровое и лучшее дегустационное питание.
Зернохранилище, 602 Avenue A, Сан-Антонио, TX, США, +1 210 228 0124
Росарио
Состоящая из лучших мексиканских ресторанов Сан-Антонио, Rosario предлагает классику традиционной мексиканской кухни, приготовленную до совершенства. Попробуйте вкусный chorizo quesadilla или популярное креветки начо или пойдите на ацтекский суп с дымчатым чипоттовым помидором и измельченным курицей, стейк из суккулентов Аниты, увенчанный перцем поблано и соусом ranchero, или аппетитный три сыра enchilada. Росарио также популярен благодаря оживленной атмосфере его просторного, светлого и красочного уголка. В ресторане в баре ждут тех, кто хочет оживить ночь несколькими ловко приготовленными напитками. В меню бара представлен целый выбор специализированных маргаритов, предназначенных для преданных поклонников этого мексиканского напитка.
Росарио, 910 S Alamo St, Сан-Антонио, TX, США, +1 210 223 1806
нега
Bliss - это последнее имя знаменитого шеф-повара, который руководит кухней в этом изысканном ресторане. Марк Бласс стремится предложить гостям блаженный опыт благодаря высокому подходу к современной американской кухне с несколькими конкурентами в Сан-Антонио. Размещенный в уникальном, модернистском здании, меню Bliss меняется сезонно, чтобы гарантировать, что ресторан производит безукоризненно выполненные блюда только с самыми свежими ингредиентами. Отличный выбор блюд, ремесленных сыров и домашнего хлеба всегда доступен для гостей круглый год. Блаженство не служит коктейлям, но экспертный выбор вин и пива никого не оставит неудовлетворенными.
Bliss, 926 S Presa St, Сан-Антонио, TX, США, +1 210 225 2547
Нао
Студенты Кулинарного института Сан-Антонио Америки, престижного колледжа для будущих шеф-поваров, недавно были поручены ресторану Nao, чтобы испытать навыки и знания, полученные в их классах. Молодые шеф-повара прекрасно справились с задачей. Nao находится в помещении колледжа и является одним из самых удивительных ресторанов, которые открылись в Сан-Антонио за последние несколько лет. В качестве нового подсластителя ресторана, предлагающего кухню с открытым видом, вы можете насладиться изысканными блюдами, вдохновленными исключительно богатыми гастрономическими традициями латиноамериканских стран. Выбирайте из венесуэльской жареной меч-рыбки, аргентинскую тушеную майку из баранины или кубинскую апельсиновую тминную свиную отбивную.
Nao, 312 Pearl Pkwy, Сан-Антонио, TX, США, +1 210 554 6484
песчаная отмель
С Sandbar, известный шеф-повар Эндрю Вайсман, уроженец Сан-Антонио с международным опытом, создал изысканный ресторан для рыбной кухни в своем родном городе. Деликатные дегустационные курсы, предлагаемые в Сандбаре, с любовью подготовлены с использованием самых свежих морепродуктов, выловленных с восточного побережья, и умело сочетаются с правильными ингредиентами, чтобы создать незабываемые, ароматные комбинации: холодный браконьерский арктический шар с голубой зеленой зеленой зеленью и обжаренными морскими гребешками пюре из трюфелированной цветной капусты и брюссельской капусты. В отличие от изысканного качества предложений, место проведения Sandbar обеспечивает более непринужденную обстановку, характеризующуюся морской атмосферой в широком использовании белого и синего цветов, что позволяет гостю погрузиться в кулинарное удовольствие, развязанное блюдами, вдохновленными морем Вейсмана.
Sandbar, 200 E Grayson St, Сан-Антонио, TX, США, +1 210 212 2221
Тесто
Перед тем, как открыть свою пиццерию, владелец Dough Doug Horn пролетел до Неаполя, Италия, чтобы узнать об уловках изготовления пиццы у мастеров. Когда он вернулся в Сан-Антонио, он принес неоценимый опыт, а также оригинальную итальянскую духовку. В этой духовке он выпекает аппетитную пиццу с 2007 года, подавая их к рою клиентов, соблазненных потрясающим выбором пиццы в меню. Пицца «свиная любовь», покрытая сопрессата салями, колбаса, панчетта, пятнышка, моцарелла и томатный соус, и является бессмертным фаворитом. Помимо пиццы, Dough также предлагает множество итальянских кулинарных изысков, таких как закуски, от нежного капреса до сливочного сыра буррата.
Тесто, 6989 Blanco Rd, Сан-Антонио, TX, США, +1 210 979 6565