Несомненно, один из самых живописных островов в Европе, Санторини - одно из самых красивых мест в Греции. Его традиционная архитектура, захватывающие дух пляжи и богатая ароматами греческая кухня объединяются, чтобы создать незабываемую обстановку. Наслаждайтесь лучшими культурными ресторанами Санторини с нашим избранным гидом в лучших гастрономических местах острова, от классических таверн до простых пляжных баров, все с уникальным прикосновением местной аутентичности.
Арго
Как один из лучших вариантов для тех, кто отдыхает в Фире, столице Санторини, Арго - это высококлассное место и уже не один раз получил сертификат от TripAdvisor. Благодаря своему большому местоположению на открытом воздухе, откуда открывается панорамный вид на кальдеру, Арго - идеальное место для незабываемой закатной еды. Это также прекрасное место для экосознания, так как в ресторане есть экологически чистая кухня. В меню заманчиво предлагается выбор блюд греческой и интернациональной кухни, приготовленных из свежих местных ингредиентов, которые отправляются в кулинарный тур по многим уголкам мира. Среди основных моментов - фава Санторини и специальная пататина Арго.
Арго, Фира, Санторини, Греция, + 30 228 602 2594
Санторини Кальдера Сандаун | © bongo vongo / Flickr
Селена
Основанная в 1968 году, Selene - это стильный ресторан из деревни Пиргос, который всегда оставался верен своей миссии по использованию местных ингредиентов и рецептов, чтобы помочь посетителям понять культуру Санторини. В ресторане также предлагаются кулинарные уроки и удобно расположен в непосредственной близости от Санторини Музея прошлого. Selene управляет небольшой мезе и винной таверной, обеспечивая полный опыт дегустации в Греции. В его меню представлены деликатесы, такие как кальмары в морских водорослях, кролик, маринованный в красном вине, дорада с дикой зеленью и кремом каперса или жареная баранина с пюре из баклажанов.
Селена, Пиргос, Санторини, Греция, +30 22860 22249
Обед в Selene Meze & Wine в Пиргосе | © Tjeerd Wiersma / Flickr
Таверна Актаон
Открытая более 90 лет назад, Актайон - традиционная греческая таверна, которая стала свидетелем почти столетия истории и изменений Санторини. В настоящее время управляется третьим поколением его семьи-основателя, Aktaion является ориентиром на кулинарной сцене острова. Ресторан расположен в прекрасном месте в одном из самых красивых деревень, расположенных недалеко от столицы Санторини, и угощает гостей великолепным показом художественных работ владельца. Меню основано исключительно на сырых местных ингредиентах с восхитительными блюдами, такими как цуккини-пирог, маринованные анчоусы с чесноком, гриль и маринованная сеть или креветки в базилическом песто.
Актаон Таверна, Фиростефани, Санторини, Греция, +30 228 602 2336
Цукини и цукини Цветочный пирог | © Luca Nebuloni / Flickr
1800
Этот ресторан, расположенный в аутентичном капитанском доме с 1845 года, является идеальным местом для тех, кто ищет ностальгический дух Санторини. Сохраняя оригинальные цвета, обстановка и даже деревянный сундук капитана, 1800 предлагает незабываемый побег. Один из самых популярных ресторанов в Ия, небольшой, но исторической деревне, расположенной на северном побережье острова, 1800 предлагает великолепные блюда средиземноморской кухни и впечатляющий вид на Эгейское море с террасы на крыше. Меню ресторана дополняется перечнем греческих вин.
1800, Центральная пешеходная улица, Ия, Санторини, Греция, +30 228 607 1485
Ия, Санторини | © Yoshi5000 / Flickr
Закат от Параскевы
С почти 30-летним опытом, возвращаясь к тому, когда Эндрю ослик был основным средством передвижения, которое поставляло таверну, Sunset by Paraskevas является обязательным для тех, кто достигает Ии во время их пребывания в Санторини. Этот типичный греческий ресторан, основанный рыбаком и его женой, славится своей свежей рыбой, ежедневно выбитой самим владельцем с местных рынков. Наслаждаясь уникальным расположением в гавани Аммуди, Сансет соблазняет своего гостя отличным качеством и специальными блюдами, такими как его сверхсекретный рецепт макарон омаров.
Таверна заката, Гавань Амуди, Амуди, Ия, Санторини, Греция, +30 228 607 1614
Свежеприготовленные морепродукты | © sofia dench / Flickr
Остров Атлантис
Остров Атлантис - идеальный выбор для тех, кто наслаждается изысканным обслуживанием и вкусными блюдами, принимая вид на синее море на одном из самых красивых пляжей Санторини. Ресторан позволяет своим гостям подбирать - из двух местных ферм - ингредиенты, используемые для приготовления своих предпочтительных рецептов. Сосредоточение преимущественно на средиземноморской кухне, меню меняется каждый год. Тем не менее, остается постоянным обилие природных, местных ингредиентов, таких как фава, помидоры и белый баклажан.
Атлантис-Айленд, Перисса-Бич, Перисса, Санторини, Греция, +30 228 608 1473
Перисса, Санторини | © Emmanuel Eragne / Flickr
Имбирные суши
Первый суши-салон в Санторини, этот ресторан, несомненно, обязательно должен найти место для тех, кто с аппетитом к свежим хамачи или горячим саке во время отдыха в красочной деревне Фиростефани. Ginger Sushi, открытая в 2008 году, гордится тем, что использует свежие ингредиенты, кулинарное творчество и индивидуальный подход. Предлагая полный пакет суши, настроенных рулонов, палочек для еды, васаби и имбиря, в лаундже также есть специальное меню дегустации, созданное для соответствия даже самым опытным кулинарным авантюристам.
Джинджер Суши, Площадь Св. Герасимоса, Фиростефани, Санторини Греция, +30 228 602 1336
Таверна Кринаки
Krinaki - это традиционная греческая таверна, расположенная в тихой деревне Финикия, которая находится на складе вина 1832 года. Глубоко укорененный в сельскохозяйственном ритме сельского Санторини, Кринаки использует только местные и греческие ингредиенты для создания меню, которое все вегетарианцы будут любить: жареные баклажаны с томатами и сыром, омлеты со спаржей, жареные грибы или томатные оладьи с свежей мятой. В ресторане также есть отличные мясные блюда, в том числе жареная свинина в вине, ягненок на вертеле или жареные отбивные из баранины. В Krinaki Taverna вы также можете насладиться дегустацией вин, чтением поэзии и художественными выставками.
Кринаки Таверна, Центр Финикии, Ия, Санторини, Греция, +30 228 607 1993
Жареный баклажан | © woodleywonderworks / Flickr
Aegialos
Список лучших культурных ресторанов Санторини не будет полным без солнечного места на пляже. Наш выбор - Aegialos, расположенный в двух шагах от Фиры, до которого можно добраться на машине, ноге или воде. В этом небольшом пляжном ресторане с морским дизайном с лодкой для дивана и рыболовными сетями, окруженными вездесущими зелеными и синими нюансами, гости могут насладиться незабываемым опытом Санторини. В отеле Aegialos, популярном среди туристов, предлагаются местные блюда, приготовленные только на свежих ингредиентах, выращиваемых на острове, а также разнообразные блюда из морепродуктов и рыбы.
Эгиалос, Экзо Гиалос Бич, Фира, Санторини, Греция, +30 228 6025 816
Фира по ночам | © Gabriela Fab / Flickr
Nichteri
Nichteri считается одной из лучших таверн в Санторини, которая является популярной гастрономической площадкой с известной репутацией для обслуживания своих гостей лучшей традиционной кухней острова. Управляемый Василисом Захаракисом, местным шеф-поваром, который участвовал в ряде международных соревнований, Нихтери стремится связать посетителей Санторини с «аутентичным вкусом» острова. Меню предлагает отличный выбор греческих деликатесов из высушенного на солнце томатного салата, сыра Кефалотири с мармеладом из лимона, приготовленных на пару мидий до декадентских, десертов на основе меда.
Нихтери, пляж Камари, Камари, Санторини, Греция, +30 228 603 3480
Мидии | © Jana Reifegerste / Flickr