Северная петля была когда-то простым троллейбусом через часть Миннеаполиса, штат Миннесота, но со временем она превратилась в один из самых модных районов города. Посетите этот исторический район, и вы обнаружите, что это центр хип-закусочных, обслуживающий одни из лучших блюд в государстве, чьи коллективные награды могут соперничать с гораздо более крупными локациями. Наслаждайтесь нашим гидом в 10 лучших ресторанах Северной петли.
112 Eatery
Награжденный призом 112 Eatery имеет снисходительное меню с блюдами, такими как ягненок скоттадито с йогуртом из козьего молока; тальятелле с фрикадельками из фуа-гра; огурцы цветной капусты и бургер из 112 сыров - все по невероятно разумным ценам. Для чего-то более сладкого попробуйте tres leches торт или шоколадный торт с солодовым шоколадным мороженым.
112 Eatery, 112 N 3-я стрит, Миннеаполис, MN, США, +1 612 343 7696
Бар-Ла-Грасса
Бар La Grassa имеет обширный список макарон: попробуйте кавателли с тушеной кроликой; gnocchi с цветной капустой и оранжевым; грибы и таледжио агнолотти; и paccheri с шафрановым куриным куриным молоком. Длинная линейка брускетта - это другая звезда меню с изобретательными сортами, начиная от обугленного красного лука с козьим сыром, с белым анчоусом и авокадо, до жареных шашлычных перцев с шоколадной тапенадой.
Bar La Grassa, 800 N Washington Avenue, Миннеаполис, MN, США, +1 612 333 3837
Бакалавр-фермер
В отеле Bachelor Farmer подают блюда, приготовленные из сада на крыше, и изящная солнечная атмосфера. Его скандинавское меню отдает дань уважения культуре государства, празднуя движение от фермы к столу. Наслаждайтесь такими приемами, как пашотские яйца с курицей из древесных грибов, луком циполлини и зеленой горчицей; копченая утиная грудка с каштанкой из кашля и красной русской капустой; и свиное плечо с свиным брюшком, hakurei repips и их зелень, а также свежие соевые бобы.
Бакалавр Фермер, 50 2nd Avenue N, Миннеаполис, MN, США, +1 612 206 3920
район
У Borough есть опытный бармен и мирный шеф-повар, которые работают вместе, чтобы создать захватывающее меню, которое постоянно меняется с годами. Если доступно, когда вы обедаете, закажите копченый свиной живот с корнем сельдерея, яблоком, гаудой и фундуком или олениной с брюссельской капустой, сквошем, Стилтон и красным вином.
Borough, 730 N Washington Avenue, Миннеаполис, MN, США, +1 612 354 3135
Свободный дом
Freehouse - это пивоваренный напиток, в котором подают блюда, такие как гамбургер с индейкой, приготовленный из арахиса, карри, сыра с перцем и poblano pesto aioli; и творог с твердым сидром, яблочный соус и айва. Если вы чувствуете себя даже предприимчивым, попробуйте устрицы корейского Рокфеллера с кимчхи, денджангом и хлопьями темпуры, или кункетками с голубым сыром и грушей. Меню завтрака отеля Freehouse так же напуганно, и здесь предлагаются блюда, такие как жареные гноки с грибами, песто, беконом, рукколой, тостом и яйцом-пашот - местным любимцем.
The Freehouse, 701 N Washington Avenue # 101, Миннеаполис, MN, США, +1 612 339 7011
HauteDish
Маленькие тарелки HauteDish искусно приготовлены: выбирайте из сердечных, но сложных вариантов, таких как тушеное мясо тыквы с карпаном, синей креветкой, королевским крабом и липким рисом или стейком и картофелем с костным мозгом, техасским тостом и гремолатой. Однако, если вы ищете что-то действительно особенное, закажите знаменитое приложение HauteDish с Tater Tots, porcini, коротким ребром и зеленой фасолью.
Haute Dish, 119 Washington Avenue N, Миннеаполис, MN, США, +1 612 338 8484
Ресторан Оригами
Для лучших суши и японской кухни в Северной петле ресторан Оригами - это место, куда можно отправиться. В меню стиля izakaya есть японские блюда, похожие на испанские тапас: наслаждайтесь небольшими тарелками, такими как gyoza (пельмени), edamame и sashimi.
Ресторан Оригами, 30 N 1-я стрит №1, Миннеаполис, MN, США, +1 612 333 8430
Паровое кафе и бар
Sapor Cafe and Bar, носящее латинское слово «аромат» в своем названии, действительно принимает его тезку близко к сердцу. Этнический тариф со всего мира вдохновляет сложные блюда, такие как домашняя копченая говяжья грудинка с вишнево-бурбонским соусом для барбекю, тишина щенков и горчичный хлеб, а также бургер-панчетта на булочке с сыром Fontina, обжаренным чесночно-томатным аиоли, карамельным луком и рукколой и др. Ресторан был накоплен немало наград, так как он был основан в 2000 году - совсем недавно, Star Tribune назвал его лучшим рестораном на первую дату в 2014 году, - но еда и уютная атмосфера не должны были получить кредит, поскольку сервис является подлинным и невероятно внимательным. Соучредитель и хозяйка Сапора Джули Стенерсон была даже полуфиналистом за премию Джеймса Берда в 2013 году за выдающуюся службу.
Sapor Café and Bar, 428 Washington Avenue N, Миннеаполис, MN, США, +1 612 375 1971
Smack Shack
Smack Shack гарантирует, что морепродукты, которые он обслуживает, являются устойчивыми, и это партнерство с программой Fish Smart от Minnesota Zoo. Чтобы попробовать некоторые из лучших морепродуктов в Северной петле, вам лучше попробовать макароны и сыр омара, жареные ползунки устриц или пойти ва-банк с великолепным, омаром, кипящим в масле.
Smack Shack, 603 N Washington Avenue, Миннеаполис, MN, США, +1 612 259 7288
Тост Винный Бар & Кафе
Toast Wine Bar & Cafe выделяет вина из органических, биодинамических винодельческих предприятий. Сопровождайте свой напиток сырами, маслинами, кростинисом, мясом, пиццей или полентами. Когда погода будет справедливой, попросите место в подобном аллею патио, усеянном мерцающими струнами огней. Атмосфера унесет вас в кафе, выложенные булыжными переулками Европы.
Toast Wine Bar & Café, 415 N 1st Street, Миннеаполис, MN, США, +1 612 333 4305