Живописный лыжный городок Уайтфиш, расположенный в северо-западной части Монтаны, был назван одним из самых крутых небольших городов в Америке, и его эклектичная обеденная сцена, без сомнения, играет определенную роль. Будь то изысканная сезонная кухня, вдохновленный Монтаной «мексиканский гора» или душевный южный тариф, ваш аппетит, наш путеводитель по 10 лучшим ресторанам Уайтфиша покажет что-то, что соответствует вашим вкусам.
Кафе Кандагар
Кафе Кандагар является премьерой столовой Монтаны с открытия более 25 лет назад. Шеф-повар Энди Блэнтон - четырехкратный номинант премии Джеймса Берда для лучшего шеф-повара Northwest - ремесла продуманно построенной кухни с точки зрения фермы к столу с меню, в котором представлены сезонные и местные ингредиенты. Кафе Kandahar в прекрасном бутике Kandahar Lodge предлагает прекрасную обстановку, в которой можно попробовать изысканные блюда, такие как копченый овальный живот с апельсинами с кровью, сальсификацией и руколой или сочной вырезкой лося с хреном, швейцарским мангольдом и сладким картофелем.
Кафе Кандагар, 3824 Big Mountain Road, Уайтфиш, MT, США +1 406 862 6247
Loula - х
Loula's - это непринужденное место, где подают завтрак, обед и ужин, а также меню с нуля, в котором представлены свежие местные продукты. Расположенная в величественном масонском домике Уайтфиша, Loula's - отличное место для изучения местного искусства во время обедающих - его стены наполнены регулярно меняющимся искусством и фотографией Монтанана. Популярные пункты меню включают лимонный фаршированный французский тост, бутерброд Cajun po'boy и ужин в пятницу вечером, специально предназначенный для тако-рыбок на стене. Тем не менее, если у Loula есть одно блюдо из блюд, это, безусловно, знаменитые пироги, доступные в ароматах, таких как ханк-персик и бурбон-пекан.
Loula's, 300 2nd Street East, Whitefish, MT, USA +1 406 862 5614
Широта 48
Шикарное бистро, специализирующееся на средиземноморской кухне, которое искусно сочетает уважение к традициям с современным талантом, заманчивые блюда Latitude 48 включают прошутто-обернутые креветки, которые подаются с оливковой лентой Castelvetrano; и chili, мед и pan-seared перепелка с feta и couscous предлагаемые вместе с жареной жареной пиццей и домашними блюдами макарон. В международной винной карте Latitude 48 представлено более 20 вин, доступных в стакане или в качестве еженедельного спального обеда винного вылета. Для более непринужденного обеда, отправляйтесь вниз в лаундж Red Room, где подаются вкусные закуски из тапас наряду с мартини и коктейлями.
Широта 48, 147 Центральная авеню, Уайтфиш, MT, США +1 406 863 9343
Tupelo Grille
Для душевного южного и Cajun тарифа в самом сердце северо-западной Монтаны, смотреть не дальше, чем Tupelo Grille - случайный ресторан изысканной кухни, который обычно упоминается среди лучших закусочных в долине Флэтхэд. Шеф-повар Сесиль Андерссон - уроженец Дании с 20-летним кулинарным опытом под ее поясом - ремесленными творческими блюдами, такими как хрустящая утиная нога с валиками из пахты, а также свиной ребренок из Монтаны с пудингом из кукурузного теста с беконом-халапеньо-синим. Меню также включает в себя такие блюда, как Cajun chow chow наряду с классикой, как gumbo и crawfish cakes. В баре Tupelo Grille вы также найдете тапас, домашние коктейли и живую музыку.
Tupelo Grille, 15 Central Avenue, Whitefish, MT, USA +1 406 862 6136
Piggyback BBQ
Подлинный барбекю в пиццерии, барбекю Piggyback - это приют для любителей мяса, где все классические ребра, вытащенная свинина, грудинка говядины и гамбургеры - курят с использованием вишневого дерева Flathead для уникального местного домашнего вкуса. Уютный бар-ресторан Piggyback BBQ идеально подходит для отдыха с одной из своих фирменных классических блюд для барбекю (подаются с выбором сторон, в том числе с рисом Каджун, салатом из салата и куриными бобами) или фирменным бутербродом, подобным собаке Монтаны 100% говядина с говядиной, увенчанная свининой, сыром и соусом Монтаны.
Piggyback BBQ, 102 Wisconsin Avenue, Whitefish, MT, USA +1 406 863 9895
Клуб лодок
Эксклюзивное расположение Boat Club в прекрасном лодже на озере Уайтфиша означает, что он может похвастаться единственным ужином на берегу озера в городе, где спокойные воды озера видны из его стильной столовой круглый год и живописной патио в теплые месяцы. Исполнительный шеф-повар Хорхе Моралес сосредотачивается на продуктах, выращиваемых в Монтане, в то время как смешивает классику комфорта и вкуса с современным вкусом, чтобы создать соблазнительные закуски, такие как лососевые колбасы из лосося с соусом из барбекю из шкуры и пышным диким рисом и аппетитными сетями, такими как мясная рулетка Montana Wagyu с копченым картофельным пюре из чеддера, детской морковью, спаржей, высушенное на солнце сушеное томатное варенье и соус шассура.
The Boat Club, The Lodge at Whitefish Lake, 1380 Wisconsin Avenue, Whitefish, MT, USA +1 406 863 4000
Пескадо Бланко
В ресторане Pescado Blanco, где вам предложат блюда традиционной мексиканской кухни, подают уникальную кухню «Mountain Mexican». Шеф-повар Дэвид Льюис искусно сливается с кулинарными чувствами южной Мексики и северной Монтаны, чтобы придумать блюда, такие как местные лососы с лососем, с обжаренным луком и чили, сыром, сальсой и жареным халапеньо; или мёд-тмин. Комо-лосось с копченой кукурузой, черной фасолью сальсой и рисом кинзы. Классики, такие как свежеприготовленные гуакамоле, буррито и энчилады, также подаются рядом с батидосом - латиноамериканцем, принимающим коктейль.
Pescado Blanco, 235 1st Street, Whitefish, MT, USA +1 406 862 3290
Stillwater Fish House и Oyster Bar
Открытый в 2012 году, Stillwater Fish House и Oyster Bar является обязательным местом обеда для любителей морепродуктов. Свежие морепродукты ежедневно поступают с американского побережья, чтобы создавать блюда, такие как сливочное блюдо из морепродуктов (с аляскинской треской, креветки побережья залива, бренди, херес и свежие лук). В меню также предлагаются такие блюда, как тайский запеченный палтус с желтым карри, жареный подорожник, зеленая фасоль темпура и липкая, а также очень популярны устричные саксофоны - устрица, съеденная с соусом, наполненной соком, маслами, травами и специями.
Stillwater Fish House и Oyster Bar, 2635 Highway 93 West, Whitefish, MT, USA +1 406 730 1230
Сладкие пики мороженого
Мороженое Sweet Peaks родилось от мужа и жены Марисы Кинан и совместной любви Сэма Дауенхауэра к мороженому. Из своего небольшого салона в центре города Уайтфиша с тех пор он вырос, чтобы включить филиалы в Бигфорк, Калиспелл и Миссулу и даже имел грузовик с мороженым, который часто можно увидеть на местных мероприятиях и фестивалях. Используя молоко и сливки, полученные из молочных ферм Hutterite в Монтане, смешанных с местными и экзотическими ароматами для производства своего мороженого, Sweet Peaks предлагает 16 регулярно вращающихся сортов, которые варьируются от классики, таких как ваниль Мадагаскара, до креативных рецептов, таких как лимонный укроп и оранжевый кардамон.
Sweet Peaks Ice Cream, Whitefish, MT, USA +1 406 862 4668
Суши-бар Wasabi
Расположенный в самом центре города Уайтфиш, баскетбольная площадка Wasabi Sushi Bar является отправной точкой для японской и азиатской кухни фьюжн. Раньше был признан лучшим рестораном суши в номинации «Лучшая награда Флэйтхеда », Васаби предлагает широкий ассортимент нигири и сашими из кайбаширы (пряный гребешок) в широмагуро (перцовый альбакор) наряду с рулонами суши для сливок, как на местном тематическом рулоне Монтаны с копченной радужной форелью, яйцом, лук, огурец, лук и икра. В качестве альтернативы, выберите один из вкусных блюд из блюд шеф-повара Фила Вилара, таких как шихими- лук-лосось, подаваемый на ложе из риса жасмина со спаржей, кинзой-липовой и кешью-орехами.
Wasabi Sushi Bar, 419 2nd Street East, Уайтфиш, MT, США +1 406 863 9283