Несмотря на название, Гамбург - это гораздо больше, чем гамбургеры. Будучи важным портовым городом, он был одним из главных центров Германии на протяжении веков, а предлагаемая гастрономия является доказательством ее международного таланта. Квартал Старого города, исторический район города, является домом для огромного ассортимента ресторанов, от классического немецкого до тайского или даже американского, есть что удовлетворить каждой палитре.
Дас Контор
Отель Das Kontor расположен прямо на углу в старом городе Гамбурга. К услугам гостей простая еда, которая кажется свежей из кухни Омы. Они предназначены для сезонной продукции, с различными специальностями на каждый месяц или время года. Подумайте, игра в ноябре и декабре, грибы в августе и спаржа весной. Интерьеры не выиграют ни одной награды за дизайн, но они чисты, обслуживание дружелюбное, а еда отличная.
Das Kontor, Deichstraße 32, 20459 Hamburg, Germany, +49 40 371471
Дас Контор | © Стефан Мозель / Фликр
Manee Thai
Небольшой размер, Manee Thai - это ресторан, в котором есть сильный вкус. Дружелюбный и знающий персонал гида обедает через меню всех ваших тайских фаворитов, с несколькими специальностями, брошенными в ботинок. Клиенты особенно вокальные о том, насколько они наслаждаются somam мамакор goong ян, или зеленый салат папайи с жареной креветкой. Блюда пряные, поэтому блюда здесь не для слабонервных.
Manee Thai, Brandstwiete 46, 20457 Hamburg, Germany, +49 40 33395005
Zum Brandanfang
В отеле Zum Brandanfang подают вкусные блюда немецкой кухни из местных продуктов. Подумайте, деликатно обжаренную в жару рыбу, нежные стейки или Matjes (сельдь). Сервис всегда получает восторженные отзывы, и атмосфера гениальная и расслабленная. В солнечные дни, сядьте на улицу, хотя вам придется заглянуть в дверь, чтобы увидеть интересные интерьеры, отремонтированные после пожара в 1942 году.
Zum Brandanfang, Deichstraße 25, 20459 Hamburg, Germany, +49 40 365520
Brandenfang | © Margret Pirzer / Flickr
Ресторан Бродерсен
В ресторане Brodersen, расположенном в ганзейском городе, подают блюда гамбургской кухни в вилле Jugendstil, украшенной антиквариатом. Их основное внимание уделяется созданию местного опыта, от морского тематического декора, до продуктов, используемых при приготовлении пищи; есть картофель из луны Люнебургер, мясо из земли Альтес через Эльбу и блюда креветок с побережья Северного моря. Летом вы можете наслаждаться своим спа-садом на красивой зеленой крытой открытой террасе.
Ресторан Brodersen, Rothenbaumchaussee 46, 20148 Hamburg, Germany, +49 40 458119
Старый коммерческий номер
Если вы не можете получить достаточное количество немецкой культуры, то посетите Старый коммерческий зал для больших порций и отличных персонажей. Это горячая точка для наблюдения за знаменитостями (и меню даже списки, кто сидел где), но главная ничья должна быть пищей. В меню предлагается широкий выбор местных блюд, в том числе форель, угорь, грибы, говядина и свинина из гамбургера.
Old Commercial Room, Englische Planke 10, 20459 Hamburg, Germany, +49 40 366319
© Old Commercial Room / Facebook
Фрау Мёллер
Frau Möller - это ваш ответ, если вы ищете подлинный опыт работы в барах. Они предлагают выбор местных сортов пива, которые лучше всего пользуются рядом с классической парой. Есть гамбургеры, стейк и огромное разнообразие блюд на основе картофеля. Это очень немецкий, но очень забавный. В летнее время гости также могут отдохнуть на свежем воздухе.
Frau Möller, Lange Reihe 96, 20099 Hamburg, Germany, +49 40 25328817
Старый Мак Дональд
Хотя Гамбург может быть далеко от США, Старый Мак Дональд - это типичный американский спортивный бар, заправленный в Старый город. Этот бар украшен памятными вещами, импортируемыми из Штатов, этот бар идеально подходит для американцев, которые ищут вкус дома во время посещения Германии. Меню простое, но эффективное - хорошее пиво и выбор булочек с начинкой, от маленького до все-американского размера короля.
Старый Мак Дональд, Стеллингер Вег 33, 20255 Гамбург, Германия, +49 40 5232983
© Old MacDonald American Diner & Sportsbar / Facebook
Edulcurry
Простой, но вкусный - лучший способ описать Edelcurry. Они обслуживают выбор curryworst и bratwurst, сопровождаемый тем, что местные жители (и несколько немецких газет) утверждают, что они являются лучшим картофелем фри в Германии. Расположение немного непритязательное, но интерьеры современны и красочны, подходят для непринужденной атмосферы и очаровательного персонала.
Edelcurry, Große Bleichen 68, 20354 Hamburg, Germany, +49 40 35716262
(м) eatery GmbH
Стейкеры стекаются в (m) eatery GmbH. Это не дешево, но качество разрезов стоит цен. Место немного избитое, но стоит трек для аппетитного выбора мяса из Аргентины, США и Европы, в сопровождении всех отделок. В списке вин есть хороший выбор: от хорошей цены до опорожнения кошелька, а также выбор меню для едоков и вегетарианцев.
(m) eatery GmbH, Drehbahn 49, 20354 Hamburg, Germany, +49 40 3099959 5
© Meatery bar + ресторан Hamburg / Facebook
Das Feuerschiff LV 13
Погрузитесь в морское прошлое в Гамбурге с ужином в Das Feuerschiff LV 13, который станет паб-рестораном. Верный настройке, блюдо из морепродуктов должно здесь попробовать, чтобы поделиться и использовать местные ингредиенты. Не любитель рыбы или просто слишком много сельди? Выбирайте лобшоу, сделанную из хеша.
Das Feuerschiff LV 13, City Sporthafen, 20459 Hamburg, Germany, +49 40 362553