50-е государство присоединится к США, Гавайи - красивый архипелаг, расположенный в Тихом океане. Его пышные плодородные почвы обеспечивают обилие восхитительных продуктов, в то время как в синих океанских водах есть суккулентная рыба и морепродукты, производящие некоторые из самых вкусных суши. От прибрежных ресторанов до внутренних столовых здесь 10 великолепных мест, чтобы попробовать одни из лучших суши на Гавайях.
Ресторан и суши-бар Sansei Seafood
Открытый японским американцем третьего поколения DK Kodama, Sansei, что означает «третье поколение» на японском языке, является рестораном из морепродуктов. Расположенный в Лахаине, Sansei имеет в общей сложности четыре места в штате, в каждом из которых есть удостоенные наград суши «Новая волна». Одним из примеров является панко-корковый ахи-ролл, который является сашимискими гавайскими ахи, шпинат и рукколой, обернутыми в панковую корочку, обжаренные в флягах и сопровождаемые мягким соусом из соевого масла из васаби. Еще одним новаторским моментом является ошпаренная фуа-гра-нигири-суши с карамелизованным луком Мауи, манго и моросью глазури. Между творческим меню и привлекательной атмосферой, неудивительно, что это место является любимым.
Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar, 600 Office Rd., Lahaina, HI, USA, +1 808 669 6286
Мисо Фат
Miso Phat открылся в 2013 году. Расположенный в Лахаине, они специализируются на суши. Владелец, Шон Стедман, часто выходит на его лодке «Шизо-фат» и ловит рыбу, чтобы обеспечить респорант самой свежей рыбой. В меню входят нигири, сашими, суши-булочки, букеты темки, а также выбор специальных рулонов. Суккулентные новаторские моменты, которые следует отметить, это бросок TNT, который представляет собой рулет темпуры, покрытый ахи-током и поданный с медом, и калифорнийский рулет, завернутый в желтоватый хвост, затем запеченный и покрытый гребешками, тобико, бонито, луком и семенами кунжута. Популярный суши-бар, в этом уютном и дружелюбном отеле часто бывает ожидание.
Miso Phat, 4310 Lower Honoapiilani Hwy # 111, Lahaina, HI, USA, +1 808 669 9010
Суши-бар Koiso
Некоторые из лучших блюд часто встречаются в том, что можно описать только как небольшую «дыру в стене», и это верно для бара Koiso Sushi. Этот уютный ресторан, принадлежащий и управляемый г-ном Хиро и его женой, расположен в неописуемом стриптиз-клубе в Кихеи, является настоящим жемчужином, специализирующимся на суши японского стиля. Любители суши могут взглянуть на меню, написанное на белых досках, чтобы выбрать из ежедневных специальностей, или они могут заказать omakase, где решение остается от шеф-повара! Хорошо любимое место с примерно 15 местами, резервирование является обязательным и должно быть сделано заблаговременно.
Koiso Sushi Bar, 2395 S. Kihei Rd., Kihei, HI, USA, +1 808 875 8258
Суши-рок
Находясь на Гавайях в северном районе Кохала на Большом острове, Суши-Рок - рай для любителей суши. Этот ресторан, заправленный в историческое здание Хауи Хейл, гордится тем, что использует самые свежие местные и органические ингредиенты, когда это возможно, в их инновационной кухне. Вкусные креативные ролики - это Purple Passion, в который входят ахи-ток, васи-инфузированный фиолетовый сладкий картофель, яблоко и сашими, или выдержанная вырезка, а также Inside-Out Paisano с белой рыбой, козьим сыром, карамелизованным луком Мауи, органической зеленью и пармезан. Открытое ежедневно, это дружелюбное место понравится широкому спектру вкусов, так как оно также предлагает нигири, сашими, традиционные рулеты, вегетарианский и вегетарианский выбор, а также предметы без глютена.
Sushi Rock, 55-3435 Akoni Pule Highway, Hawi, HI, USA, +1 808 889 5900
Красное водное кафе
Шеф-повар и владелец Дэвид Абрахамс создали многокультурный кулинарный опыт для посетителей, посещающих Red Water Café. Этот кафе, расположенный во внутреннем сообществе Ваймеа, предлагает разнообразные обеденные и ужинные блюда и полный суши-бар. В теплом и привлекательном гавайском стиле с живой музыкой несколько ночей в неделю клиенты могут попробовать аппетитные варианты, такие как ролл Фуджи с тунцом, крабом, креветкой, темпурой, а также авокадо, приготовленным в стиле темпуры, в сопровождении пряных айоли. Вегетарианцы получат удовольствие от вегетарианского ролла, приготовленного из спаржи, авокадо, огурца и капустой. Поскольку это ферма для создания стола, посетители могут быть уверены, что им будут предложены только самые свежие ингредиенты.
Red Water Café, 65-1299 Kawaihae Rd., Waimea, HI, USA, +1 808 885 9299
Суши Шионо
Желая отдохнуть в непринужденной обстановке, где посетители могут насладиться вкусной японской кухней и суши, г-н Шионо, постоянный житель Гавайских островов, открыл Суши Шионо. Этот ресторан, расположенный в Кайлуа-Коне, специализируется на нигири, сашими, а также разнообразные булочки, сделанные с самым высоким качеством доступных ингредиентов, включая рыбку и продукты местного производства. Некоторые креативные блики - это бокал Годзилла с креветкой, темперой, обернутой авокадо и пресноводным угрем, а также превосходным соусом и знаменитым гавайским рулоном из вулкана, который является пряным туновым рулетом, обернутым тунцом и авокадо, и увенчанный специальным соусом и нарезанными орехами макадамии, Будь то семейный ужин или романтическое свидание, покровители будут поражены не только кухней и обширным списком сакетов, но и внимательным обслуживанием.
Sushi Shiono, 75-5799 Alii Dr., Kailua-Kona, HI, USA, +1 808 326 1696
'ULU Ocean Grill + Sushi Lounge
Часть отеля Four Seasons Resort Hualālai at Historic Ka'ūpūlehu, «ULU - это великолепный и непринужденный ресторан, специализирующийся на рыбах и морепродуктах. Создавая отношения с местными фермерами и рыбаками, это учреждение может иметь по меньшей мере 75% своего меню с ингредиентами местного происхождения. Sushi Lounge предлагает сашими, нигири и суши-роллы, такие как хрустящие креветки с халапеньо, плюс несколько напитков, таких как сакэ, вино, пиво, а также множество ремесленных или фермерских сортов. Попробуйте ананас и медовый коктейль, приготовленный из водки из кокосовой стружки, свежего ананаса и меда на большом острове на вкус на Гавайях. С красивыми креслами гости могут выбрать сидеть в теплом гавайском интерьере или на внутреннем дворике с прекрасным видом на Тихий океан.
'ULU Ocean Grill + Sushi Lounge, 72-100 Ka'upulehu Dr., Kailua-Kona, HI, USA, +1 808 325 8000
Суши Сасабун
Это все о доверии в Sushi Sasabune. Любители суши должны доверять шеф-повару Сейдзи Кумагаве, если они хотят поесть в этом суши-ресторане, поскольку это стиль омакасе, а это значит, что это выбор шеф-повара. В уютном и упрощенном интерьере у посетителей нет меню, однако гости могут выбрать, хотят ли они западную (больше рыбы) или восточную (более морепродукты) омаказу. Однако есть некоторые правила, поэтому расплав в ваших ртах суши не должен приправляться соевым соусом или васаби, если шеф-повар не говорит иначе, и его нужно съесть одним укусом. Любой, кто любит суши, не должен пропустить этот поистине уникальный кулинарный опыт, который включает до 13 курсов.
Sushi Sasabune, 1417 S. King St., Honolulu, HI, USA, +1 808 947 3800
Суши-бар Banzai
Сопрягая рыбу с ароматами местных продуктов острова, шеф-повар Hide Takahashi в баре суши Banzai создает некоторые из самых вкусных суши на Гавайях, а также, работая с местными рыбаками и фермерами, обедающим гарантируется пиво на высококачественных ингредиентах,, Расположенный в Халейве, в меню есть все: от нигири до темаки (ручные рулоны), а также специальные сашими и маки моно (рулоны). Подходящие оттенки включают хамачи jalapeño ponzu, который является сашими сорта хамачи с нарезанными jalapeños и чесночным соусом ponzu, а лимонная капля, пряный ролл тунца, покрытый хамачами, лимонными колесами и соусом понзу. В ресторане также есть вегетарианские и без глютена варианты и впечатляющее меню для напитков, попробуйте сакетини, все в дружественной гавайской атмосфере.
Banzai Sushi Bar, 66-246 Kamehameha Highway, Haleiwa, HI, USA, +1 808 637 4404
Суши-бистро Морио
Расположенный в Гонолулу, Суши-бистро Морио пользуется популярностью у людей, возвращающихся снова и снова, чтобы пробовать аппетитный тариф Морио. Diners должны приносить свои собственные напитки (алкогольные и безалкогольные), плата за пробки не взимается, так как бистро не продает напитки. Принесите дополнительные деньги для Морио и персонала, поскольку они любят добрый жест. Все блюда начинаются с бесплатного азиатского салата и мисо-супа, за которым следует выбор из обычного меню, в котором представлены нигири и различные рулоны (обычные и ручные) или ежедневные блюда. Уникальный опыт, безусловно, резервирование настоятельно рекомендуется в этом веселом бистро, так как иногда они могут быть забронированы за несколько месяцев.
Суши-бистро Морио, 1160 S. King St., Гонолулу, штат Иллинойс, США, +1 808 741 5121