Я бывал в Толедо бесчисленное количество раз, поскольку это город, где родилась моя мать. С самого раннего возраста я восхищался его средневековой атмосферой, узкими улочками, полными памятников, барами и маленькими магазинами, где мое внимание привлекли большие мечи. Прошли те времена, когда толедская сталь была известна и внушала страх на полях сражений по всей Европе, но ремесленники продолжают работать над созданием предметов коллекционирования, включая копии самых известных мечей из фильмов, которыми владеют герои таких фильмов, как Конан, Властелин колец. или Бессмертные. Но помимо мечей в Толедо есть на что посмотреть… А еще много блюд, которые стоит попробовать. Среди соборов, церквей, крепостей, музеев и лабиринтов улиц еврейского квартала в Толедо есть много хороших ресторанов, где можно поесть, желая предложить кастильские предложения, такие как тушеная куропатка, кастильский суп, кочифрито, косидо де трес вуэлькос, и горшок гнилой, оленина с грибами или грушами и гнилой горшок. Кухня с сильным вкусом и интересной силой, идеально подходящая для зимы, но также с легкими предложениями для жарких времен и хорошими сладостями.
Если вы хотите попробовать эти и другие фантастические блюда кастильской кухни, вот несколько рекомендаций о лучших ресторанах Толедо. Но сначала немного логистики.
Как добраться до Толедо
Самый распространенный вариант - поехать в Толедо из Мадрида. Для этого у вас есть три варианта: автомобиль (личный, арендованный или совместный), поезд или автобус.
Чтобы преодолеть 73 км, отделяющие Толедо от Мадрида по дороге, вам понадобится не более 45-50 минут.
Если вы выберете поезд, следующий из Мадрида в Толедо, вы будете в городе Алькасар примерно через полчаса. Для этого вам придется сесть на любой из скоростных поездов, отправляющихся со станции Аточа-Ренфе. Ходит примерно один раз в час, а билет туда и обратно стоит около 23 евро.
Автобус немного дешевле, но и медленнее. Чтобы добраться до Толедо из Мадрида на автобусе, вам придется воспользоваться одним из рейсов компании ALSA, которые отправляются от развязки Plaza Elíptica (до нее можно добраться по линиям 6 и 11 мадридского метро). Поездка занимает около 50 минут, а билет туда и обратно стоит около 10 евро. Есть много ежедневных услуг.
Если вам нужны все подробности, вы можете прочитать нашу статью о том, как поехать в Толедо из Мадрида.
Лучшие рестораны, где можно поесть в Толедо
И теперь, когда вы находитесь в городе и наверняка уже посетили некоторые из его лучших памятников, пришло время отдохнуть и зарядиться энергией в одном из лучших ресторанов Толедо.
1. Ресторан Парадор де Толедо
Если вы отмечаете особый случай или просто хотите пообедать или поужинать в Толедо, наслаждаясь невероятным панорамным видом на город, то ваш ресторан - Parador de Toledo. Здесь вы можете попробовать сбалансированное сочетание традиционной и современной кухни в обстановке, имитирующей старые буржуазные фермерские дома Толедо, известные как сигарралес. Кроме того, сервис отличный, а Parador de Toledo также является одним из лучших вариантов для ночлега в городе.
- Адрес: Calle Cerro del Emperador s/n.
- Часы работы: каждый день с 13:00 до 16:00 и с 20:30 до 23:00.
2. Ресторан «Туз мечей»
Ресторан As de Espadas предлагает традиционные блюда по ценам, соответствующим их качеству, и изысканному обслуживанию. Основные моменты включают сладкий хлеб с грибами, плечо ягненка, отбивные из ягненка и красный тунец. У них также есть хорошие вина, например, Сьерра-Кантабрия. Блюда щедрые (обратите внимание, что разделение может быть уместным). Ресторан расположен недалеко от железнодорожного вокзала Толедо, очень близко к тому, чтобы даже добраться из Мадрида, чтобы поесть там.
- Адрес: Пасео де ла Роса, 64.
- Часы работы: закрыто по воскресеньям. В остальные дни с 13:30 до 16:00 и с 20:30 до 22:30.
Откройте для себя лучшие рестораны Толедо и зарезервируйте столик заранее
3. Ресторан Casa Tabordo
Casa Tabordo уже много лет возглавляет списки лучших ресторанов Толедо. Виной этому является избранная и семейная атмосфера, его расположение (на берегу Тежу) и тщательная гастрономия с ярко выраженной индивидуальностью в традиционном стиле понимания кухни. Каждый сезон они работают только с самыми качественными и свежими продуктами, готовя меню из продуктов с рынка и сопровождая блюда превосходными винами из своей обширной винодельни. Лечение изысканное и знакомое. Рекомендовать молочного поросенка без костей, в соку и с хрустящей тыквой; тюрбо, эмульсия пипарий и чесночного масла; корейка оленины в горчичном маринаде, соусе из красного вина и яблочно-сливовом компоте; и вкуснейшая молочная торрия с карамелизированными сливками и ванильным мороженым.
- Адрес: Карретера де ла Пераледа.
- Часы работы: закрыто по понедельникам. Питание с 13:30 до 16:00. Ужины с 21:00 до 23:00 (кроме воскресенья и понедельника).
4. Ресторан между двух огней
Entre Dos Fuegos - один из лучших ресторанов Толедо, где можно отпраздновать что-то особенное. Это место, которое также является бутик-отелем под названием Entre Dos Aguas, расположено в историческом центре города и предлагает великолепный вид с террасы, что делает его идеальным для романтического обеда или ужина. Хотя он существует всего пару лет, он уже зарекомендовал себя среди лучших ресторанов Толедо. Своей оригинальностью выделяется то, что это бар, в котором шеф-повар общается с посетителями и готовит на их глазах. Они предлагают сезонные, качественные блюда и изысканное дегустационное меню.
- Адрес: улица Санто-Доминго-эль-Антигуо, 2.
- Часы работы: обед с 14:30 и ужин с 21:30 каждый день.
5. Lo Nuestro Tapería и ресторан
В Lo Nuestro Tapería & Restaurante вы сможете начать с полного меню крафтового пива из Кастильи-Ла-Манча. Кроме того, этот ресторан, расположенный в историческом центре Толедо, соблазнит вас некоторыми фирменными блюдами толедской кухни, такими как красная куропатка, толедские каркамусас (типичное блюдо, приготовленное из нежирной свинины, сезонных овощей и картофеля, подаваемое в запеканке).), рагу из оленины и на десерт марципан. Кроме того, сервис отличный.
- Адрес: улица Сан-Хуан-де-Диос, 7.
- Часы работы: с 12:00 до 16:30.
6. Ресторан Марракеша
Принимая во внимание, что Толедо известен как город трех культур, вполне нормально, что среди лучших ресторанов Толедо есть ресторан арабской кухни. Так обстоит дело с рестораном в Марракеше. Расположенный в самом центре города, в Марракеше, вы можете попробовать по очень хорошей цене вкусные блюда, такие как хумус, кускус из говядины с овощами, шаурму и разнообразную арабскую выпечку. Настоящее открытие, экзотичное и вкусное.
- Адрес: улица Кордонериас, 3.
- Часы работы: с 13:00 до 15:00 и с 21:00 до 23:00.
7. Зал Маруксинья
Maruxiña Lounge - это сочетание традиционной испанской кухни и авангардных блюд. В заведении, расположенном в историческом центре города, с городской и современной атмосферой, которой быть не может, вам предложат блюда, в том числе осьминога на гриле (их фирменное блюдо), буррата с трюфельным маслом, стейк тартар, тайскую лапшу, хрустящую утку или чизкейк.. Кроме того, в отеле есть лаундж, где можно попробовать тапас, и великолепная терраса, где можно насладиться напитком или ужином с непревзойденным видом.
- Адрес: Travesía de los Descalzos, 1.
- Часы работы: закрыто по понедельникам. По воскресеньям они открыты только на обед. В остальные дни с 11:00 до 16:00 и с 20:00 до 23:00 (пятница и суббота закрываются в 1:00).
8. Ресторан Эль Альберо
El Albero - один из классических ресторанов Толедо, где он божественно обслуживает своих клиентов уже более 30 лет. В этом семейном ресторане шеф-повар Исмаэль Сулейман - с 17-летним опытом работы поваром, несмотря на свою молодость - с безудержной фантазией относится к традиционной кухне Толедо. Таким образом, используя высококачественное сырье, он предлагает такие фирменные блюда, как тартар из голубого тунца, треску конфи с рататуем Манчего и яблоком, бобы, тушеные с кальмарами и мясным соком, рис из бычьих хвостов, кантабрийские анчоусы по-римски с жареным пипаррасом и тушеным толедо- стиль куропатки. В разделе десертов вы не можете не попробовать французские тосты булочки с корицей и апельсиновым мороженым или чизкейк. Без сомнения, это один из лучших ресторанов Толедо.
- Адрес: Калле де ла Дипутасьон, 6.
- Часы работы: закрыто по вторникам. Со среды по субботу с 13:30 до 16:30 и с 21:00 до 23:00. По воскресеньям и понедельникам подают еду только с 13:30 до 16:30.
9. Таверна «Сказка»
Очень хорошая еда, которую подают хорошие профессионалы, по очень хорошим ценам и в больших количествах. Это хороший способ подвести итог достоинствам Fábula Taberna. В этом очаровательном и уютном семейном ресторане, которым управляют Нурия, Алехандро и Гонсало, вы почувствуете себя как дома, пока готовят вкусные домашние блюда. Обязательно попробуйте их фирменные блюда: галисийский антрекот из говядины, дикую спаржу с бульоном из ветчины, молочного ягненка с картофелем или крокеты из иберийской ветчины. На десерт я выбираю французские тосты бриошь с корицей и цейлонским мороженым и шоколадный кулан.
- Адрес: улица Мерсед, 6.
- Часы работы: закрыто по понедельникам. В остальные дни с 13:00 до 16:00 и с 20:00 до 23:00.
10. Ресторан «Дон Кихот»
С таким названием «Кихоту» было трудно не попасть в список лучших ресторанов Толедо. А рыцарь с грустной фигурой имеет большой вес в городах Ла-Манчи. Как они определяют себя на своем сайте: «путешествие в кулинарные традиции от рук авангарда». Это Кихот. Он расположен в красивом месте с прекрасным видом: в отеле Eurostars Palacio Buenavista. Помещение оформлено в классическом стиле, и на вашем столе вы найдете такие вкусные блюда, как сырная тарелка Манчего, иберийская свинина на гриле с бими и ромеско, хек с маслом нуетте, каперсы и отварной картофель, а также домашний йогурт из овечьего молока с грецкими орехами, макадамия, мед. и имбирь.
- Адрес: улица Консилиос де Толедо, 1.
- Часы работы: открыт круглый год. Завтрак с 07:00 до 10:30; питание с 13:30 до 15:00; ужин с 20:30 до 22:00 (только по пятницам и субботам).