Центральная Калькутта - это бьющееся сердце города, расположенное вдоль западных берегов реки Хугли. И как таковой здесь множество прекрасных ресторанов; мы перечислим 10 лучших по соседству.
Питер Кэт
Питер Кот - легендарный ресторан в Калькутте, стоящий высоко стоящий после того, как выжил как огонь, так и простое время; он остается таким же популярным сегодня, как и когда он был открыт в 1960-х годах. Смутно освещенные интерьеры и четкие красные и белые костюмы с серверами Раджастхани перенесут вас в эту ушедшую эпоху. Их восхитительное, кошачьи меню предлагает широкий выбор блюд континентальной и северной Индии, а также знаменитый в Калькутте вкусные мясные блюда. Если это ваш первый раз в Калькутте, то этот ресторан должен служить вашему первому блюду.
Питер Кэт, Парк-стрит, Талтала, Калькутта, Западная Бенгалия +91 33 22298841
Стейк из ветчины | © Sayamindu Dasgupta / Flickr
Mocambo
Несмотря на то, что их место всегда светло, меню Мокамбо ярко светит в пищевой кухне Калькутты. Они предлагают блюда индийской, Mughlai и Tandoori, но их приготовления в Континентальном - вот что действительно делает трюк. В течение всей недели они наслаждаются большой толпой, чтобы пробовать их рыбную à las Diana, запеченную Аляску и кремовую карамель. Соедините эти памятные блюда с классическим коктейлем из бара, и все они обслуживаются их тихим и уважительным персоналом ожидания для полного опыта Mocambo.
Mocambo, 25B, Park Street, Калькутта, Западная Бенгалия +91 33 2229 0095
Momo | © Saad Faruque / Flickr
Синий мак
Если вы хотите отличную китайскую пищу, которая не опорожнит ваш кошелек, Blue Poppy - это то место, где вам нужно. Его непринужденная атмосфера в колледже-столовой, освежающий кондиционер и приветливые улыбки создают идеальную обстановку для похудения по низким ценам. Попробуйте свиные момосы, курицу на пару или куриный мейфун-суп. Их столы часто переполнены студентами колледжей и служащими, поэтому не забудьте добраться туда рано, если вы хотите посидеть в тишине.
Голубой поп, 4/1, Миддлтон-стрит, Элгин, Калькутта, Западная Бенгалия +91 98303 76737
Кастури
Отправляйтесь в Кацури, чтобы насладиться подлинным тарифом Дакай по удобной цене. Они готовят одни из лучших морепродуктов в городе, а их меню включает в себя такие деликатесы, как « Бетки Патури» (медленно приготовленная, приготовленная на пару рыба, обернутая в банановый лист с горчичной пастой), «Шорше-Хильша» (рыба хилса в горчичном соусе) и «Рухи Каалия» (богатый и пряный рыбный карри). После одного блюда из рыбы Катсури вас подцепит. Конец на сладкой ноте с вкусным десертом, похожим на расмалай (шарики пастеров в сливочном молоке) или туманный дой (ферментированный сладкий йогурт).
Кацури, участок № 7А, улица Маркиус, площадь нового рынка, Талтала, Калькутта, Западная Бенгалия +91 33 30990531
цыпленок кунг-пао | © Paola MENDOZA / Flickr
Тунг Фонг
С большим элегантным гостиным уголком, украшенным яркими китайскими артефактами, Тунг-Фонг предлагает качественную китайскую кухню в незабываемой, уютной атмосфере. Вы увидите много коллег по работе, прибывающих из офисов Park Street, чтобы побаловать друг друга вкусными обедами здесь, например, тайским чесночным цыпленком (или рыбой) и барабанами небес. Не стесняйтесь отдыхать с любимым напитком из бара, пока вы ждёте обед или ужин, и не уходите, не задерживая одного из своих шоколадных пирожных.
Тунг Фонг, № 25-Б, Особняк Карнани, улица Мирза Галиб, Площадь Парковой улицы, Калькутта, Западная Бенгалия +91 33 2217 4969
Вафли с фруктами | © Eric S./Flickr
Edesia
Свежее лицо в городе, Edesia предлагает сладкое облегчение местным жителям, которые жаждут качественных вариантов завтрака. Внутри вы найдете сливочно-белые стены, закрученные розовой графикой, удобные кушетки и полки, наполненные кофейными кружками, которые скоро будут заполнены. Их впечатляющий декор подкрепляется обширным меню, которое выходит за рамки его традиционного американо-итальянского тарифа: их сырое блюдо и их вафли нельзя пропустить. Этот достойный новичок на продовольственной сцене в Калькутте ввел эспрессо-подобный выстрел в местный завтрак и сцену бранча.
Edesia, 6, Hungerford Street, The Regency Building, 1-й этаж, Калькутта, Западная Бенгалия +91 33 2290 0908
Baan Thai
Baan Thai в Oberoi Grand предлагает блюда аутентичной тайской кухни, причем основная масса ингредиентов импортируется непосредственно из Таиланда. Сам зал впечатляет, начиная с статуи Будды в натуральную величину, которая ждет вас на стойке регистрации. Удивительные тайские деревянные маски и резьба по дереву, украшающие их стены, придают королевский оттенок интерьеру ресторана. Их продуманно подготовленное меню предлагает широкий выбор вегетарианских деликатесов, а также ряд популярных морепродуктов и мясных деликатесов. Начните с супа Tom Yum или салата yam neua, затем перейдите к куриному или свиному фаду бай-крапо (обжаренному с чили и базиликом), или кран-кхао креветок (тайский жареный рис). Для десерта обязательно попробуйте khao neiw ob krati (кокосовое лечение с водяными каштанами).
Baan Thai, The Oberoi Grand, 15, Jawaharlal Nehru Road, Калькутта, Западная Бенгалия +91 33 2249 2323
Ризотто с раком | © Stijn Nieuwendijk / Flickr
Огонь и лед
Этот ресторан недавно выиграл самую престижную кулинарную премию Индии, и номинация была заработана: это одно фантастическое место для итальянской кухни. Их аутентичное меню выходит далеко за пределы стандартных пицц и паст, которые вы найдете в большинстве итальянских ресторанов Индии. Тем не менее, пицца pepperoni здесь находится в собственной лиге, наряду с их восхитительными антипасти и богатым ризотто с артишоками. Fire And Ice легко обслуживает лучшие блюда итальянской кухни в городе и вскоре может оказаться лучшим во всей Индии.
Пожар и лед, здание Канак, 41, дорога Джавахарлал Неру, Калькутта, Западная Бенгалия +91 33 2288 4073
Тыквенные гнокки | © Meal Makeover Moms / Flickr
Хакуна Матата
Хакуна Матата означает «Безбожия» на суахили, и теперь это название ресторана, который появился на оживленной улице Колкаты. Внутри вы найдете теплую и веселую атмосферу, с обильным солнечным освещением, оттеняющим ярко-желтый и светлый лес. Еда такая же свежая, как и в стиле ромашки: от вкусных грызунов, сэндвичей, обертываний до полных итальянских блюд, это действительно меню для загара. Попробуйте карманы для пифа цыпленка falafel, тыквенные гнокки или салат-лапшу soba miso.
Хакуна Матата, 12D, Парк-стрит, Opp Park Hotel, Калькутта, Западная Бенгалия +91 33 6555 6066
Курица-кати-ролл-рецепт | © Vivekpat30 / WikiCommons
Низам
Низам не нуждается в представлении народу Калькутты: этот местный камень является учреждением. На протяжении многих десятилетий их рулоны Kathi (мясо и специя, завернутые в паратху) сохраняли поколение за поколением, возвращаясь для большего. Суккулентный шашлык Ишх - вневременный вкус неба, завернутый в свежие горячие паратхи с щедрым опрыскиванием сырого лука и чили. Качественные ингредиенты в их восхитительных блюдах в сочетании с теплым и дружелюбным обслуживанием подняли высоты Низама до знаковых высот в этом городе. Поужинать здесь - это полностью понять прочную любовь Колкаты к еде.
Низам, 23/24, улица Хогг, Новый рынок, Дхарматала, Талтала, Калькутта, Западная Бенгалия +91 98361 94669