Как столица финансов и бизнеса, выдающееся искусство Цюриха, культурная и кулинарная жизнь часто упускают из виду. Цюрих с многочисленными местами, посвященными Мишлену и исключительными скрытыми драгоценными камнями, стоит посетить для своих культурных ресторанов. Кулинарные пейзажи быстро меняются, поэтому, следуя нашей предыдущей статье о лучших площадках в столице Швейцарии, мы снова обыскали город, чтобы предложить вам новейшие горячие точки Цюриха, от традиционных кухонь, подающих фондю до лучшего тайского города.
Wirtschaft zur Burg
Отель Wirtschaft zur Burg, расположенный на берегу озера Цюрих, за пределами центра города, является очаровательным домом виноградари с романтическим садом, который восходит к 1676 году. Обладая оригинальными архитектурными особенностями, такими как деревянные панели, зеленая кафельная печь и аутентичные полы, идеальное место для отдыха от современных и шикарных и является местом, где можно насладиться домашней атмосферой. Внутренняя структура разделена вдоль трех столовых по всему дому, каждый из которых имеет обилие характера. Меню определено как французский классик, но оно не пропустит и некоторые традиционные традиционные вкусы. Основное внимание уделяется хорошим, свежим и местным ингредиентам, чтобы обеспечить качество и отличные вкусы. Не пропустите семечку с цыплятцем из семенного зерна, которая является одним из фаворитов на месте.
Wirtschaft zur Burg, Auf der Burg 15, Meilen, Switzerland, +41 44 923 03 71
Ресторан The Dolder Grand
Расположенный в роскошном Dolder Grand Hotel, ресторан отлично сочетается с прекрасной репутацией отеля. Хейко Нидер, шеф-повар Германии, сыграл важную роль в создании классического современного меню, в котором он увидел в 2010 году награду «Самый улучшенный шеф-повар года». Обед и ужин из восьми блюд в ресторане время от времени популярны у посетителей, благодаря таланту Нидера и атмосфере помещения. Очки Dolder Grand 18 Gault Millau и две звезды Michelin свидетельствуют о качестве меню. Помимо превосходной еды, посетители должны не пропустить вид с террасы, из которой вы можете взять панораму, простирающуюся через Цюрих, озеро и Альпы.
Ресторан The Dolder Grand, Kurhausstrasse 65, Цюрих, Швейцария, +41 44 456 60 00
Kronenhalle
Если вы ищете традиционную швейцарскую кухню, наполненную историей и искусством, то Kronnenhalle - идеальный выбор. Расположенный в центре города Bellevueplatz, Kronenhalle является одним из старейших и самых известных ресторанов в городе, с такими светилками в его гостевом списке, как Coco Chanel, Yves Saint Laurent, Pablo Picasso, Alberto Giacometti, Richard Strauss и James Joyce. Послушайте отличные швейцарские деликатесы с безупречным швейцарским гостеприимством, место встречи часто посещают его интерьер, который скрывает картины Шагала, Мира, Брака и Матисса, что делает его искусным и кулинарным небом для всех. Характерное место для гостей, которые пользуются традициями, профессионализмом.
Kronenhalle, Rämistrasse 4, Цюрих, Швейцария, +41 44 262 99 00
Ресторан Sein
Если вы заходите на короткий визит или ищете место для деловых встреч, то идеально подходит ресторан Sein с отличным расположением на главной железнодорожной станции, звездой Мишлен и сильными точками Gault Millau. Известный своим знающим персоналом, непринужденной атмосферой и средиземноморскими ароматами, приготовленными из самых свежих ингредиентов, ресторан Sein обнял меню, наполненное современными изгибами и ироническими штрихами. Современная установка с чистыми, шикарными линиями, гарантирующими атмосферу, которая соответствует всему, что стоит за рестораном. Рядом с постоянным выбором меню, место предлагает ежедневное меню обеда и гордится отличным выбором вин. Однако, если вы только соблазнились небольшими укусами, у Сейна также есть тапас-бар для небольших аппетитов.
Ресторан Sein, Schützengasse 5, Цюрих, Швейцария, +41 44 221 10 65
Рико
Специалист по всему французскому, обеденное меню Рико современно и современно, что привело к тому, что ресторан выиграл две звезды Michelin и 18 очков Gault Millau. Инновационный и необычный по стилю, креативный дизайн, меню Kunststuben предлагает такие блюда, как лазаньет с лангустинами и лимоном, а также филе говядины с луком-шалот и черным трюфелем, два блюда, с которыми вы действительно можете себя портить. Попробуйте меню для дегустации, чтобы насладиться полной гаммой французских ароматов, и отправляйтесь на террасу в теплые месяцы за бокалом французского вина и некоторыми очень швейцарскими жизнями.
Рико, Сирест. 160, Куснахт, Швейцария, +41 44 910 0715
Ресторан Swiss Chuchi
Несмотря на благоприятное место с туристами, швейцарское фондю швейцарских фондю швейцарских чучи, раклетт и фирменные блюда рэсти соглашаются быть непобедимыми среди местных жителей. Почти такой же непревзойденный, как расположение ресторана в пешеходной зоне Нидердорфа, часть отеля Adler; поэтому это идеальное место во время посещения старого города или во время расслабляющего ужина с некоторыми людьми, которые смотрят. Название Swiss Chuchi происходит от известного швейцарского немецкого языка Twich Chuchichäschtli, где chuchi обозначает кухню. Меню полностью швейцарское, наполнено домашними вкусными вкусами, сыром и мясными блюдами и ежедневными разнообразными обеденными меню. Место встречи спроектировано с современными штрихами, квази-деревенские стулья, похоже, продают столы от открытия до закрытия в считанные секунды, поэтому ожидайте очереди; однако швейцарский Чучи, несомненно, стоит ждать.
Ресторан Swiss Chuchi, Rosengasse10, Цюрих, Швейцария, +41 44 266 96 96
Ресторан и бар Lasalle
Необычайные столовые, расположенные в окрестностях Цюриха, Lasalle Restaurant & Bar постоянно восхваляются местными жителями. Расположенный в бывшем здании судостроительного завода, обеденный зал Lasalle - это уникальный опыт. Интерьер, просторный однокомнатный номер с элегантностью и большой венецианской хрустальной люстрой, висящей посередине, все это дополняет настоящую индустриальную шикарную атмосферу. Меню в основном итальянское и французское, но скрывает некоторые международные прикосновения, чтобы убедиться, что все гости находят выбор на выбор. Мясо, макаронные изделия и вегетарианские деликатесы с выдающимися алкогольными напитками гарантируют, что ресторан поставляет высококачественную столовую. Барная секция - идеальное место для коктейля до или после культурной ночи, для которой область идеально расположена, с двумя театрами и всемирно известным джаз-баром за углом.
LaSalle Restaurant & Bar, Schiffbaustrasse 4, Цюрих, Швейцария, +41 44 258 70 71
Maison Manesse
Небольшое кулинарное небо в городе, которому в равной степени нравятся бизнесмены, хипстеры, местные жители и иностранцы. Их успех заключается в их инновационном и уникальном создании и представлении пищи, создавая атмосферу, в которой отсутствует какая-либо обременительная формальность; идеальное место для отдыха и наслаждения высококачественной пищей. Меню, несомненно, короче говоря, приходит в формате игральных карт, но выбор достаточно разнообразен и обеспечить полноценный гастрономический опыт. На обед Maison Manesse предлагает меню с макаронами, древесным угольком антрекотом или кукурузной пуларой, а на ужин гости могут выбрать из пяти, шести или семи меню (мясо, рыбу или вегетарианец) или выбрать персонализированный микс из 12 меню опции. Опытный персонал и монохромный декор и одна из самых захватывающих винных карт в городе дают Maison Manesse свою заслуженную репутацию.
Maison Manesse, Hopfenstrasse 2, Цюрих, Швейцария, +41 44 462 01 01
Ресторан Sonnenberg
Некоторые из самых потрясающих видов города предлагают ресторан Sonnenberg, который часто называют рестораном FIFA, указывая на его важную роль в Федерации футбола. Ресторан Sonnenberg расположен над городом; поэтому предлагает непревзойденные виды на Альпы, озеро Цюрих и город. Посетители ждут не только захватывающие дух виды, но и аппетитные вкусы, с меню, которое вдохновлено средиземноморским и швейцарским. Кухня возглавляет знаменитый шеф-повар Джеки Донатц, который вместе с его выдающейся командой заработал 15 очков в Gault Millau и заставляет гостей возвращаться на долгие годы.
Ресторан Sonnenberg, Hitzigweg 15, Цюрих, Швейцария, +41 44 266 9797
Синяя обезьяна
Цюрих гордится своим мультикультурализмом, фактом, четко отраженным в качестве тайских кухонь города. Blue Monkey, трехместное место в старом городе, несомненно, среди самых известных имен города. В ресторане Blue Monkey, предлагающем аутентичные тайские блюда, созданные тайскими шеф-поварами, гости могут заказать бистро с более дешевой и быстрой едой; вариант тайского неба, где вы можете поесть в более высококлассном ресторане; и Monkey Bar Fumoir - это недавно отремонтированная сигарная комната. Все три предлагают другую атмосферу, но имеют то же высокое качество, что и философия Блеу Обезьяны. Дизайн представляет собой сплав классического и современного с деревянными бликами. В теплые месяцы насладитесь великолепной террасой и восхитительно пряными блюдами, которые подаются с восхитительным карри всех типов.
Голубая обезьяна, Stuessihofstatt 3, Цюрих, Швейцария, +41 44 261 7618