История Афин и вдохновляющая древняя архитектура каждый год привлекают толпы посетителей, а ее жужжащая сцена ресторана исследует эти традиции и сплавляет их с ультрасовременной гастрономией. Кулинарный ландшафт города поражен уникальными направлениями, которые вызывают границы греческой и международной кухонь, поскольку эти десять ресторанов показывают.
Веселый гурман
Funky Gourmet был отмечен за создание некоторых из самых креативных гастрономических блюд, которые можно найти в Афинах. Их заявленная цель - «переосмыслить нашу традицию и стремиться к созданию авангардной кухни», молекулярная гастрономическая кухня надеется вовлечь, стимулировать, вызывать эмоции и вызывать воспоминания. Меню дегустации наполнено сенсационными сюрпризами, и это свидетельствует о двухзвездном рейтинге звезд Michelin. Кулинарное искусство сочетается с очаровательным интерьером ресторана, украшенным произведениями искусства, красивой мебелью и элегантным изучением темных деревянных цветов.
Funky Gourmet, + 30-210-5242727, 13 Паратиас-стрит и Саламинос, Керамикос, Афины 10435, Греция
Spondi
Престиж Спонди освещен в статусе двух звездных ресторанов Мишлена в Афинах. Расположение, атмосфера, дизайн и вкус все здесь, создавая опыт, который поистине уникален. Отель Spondi расположен в Паграти, в нескольких минутах ходьбы от Стадиона Panathenian Marble и Акрополя. Эстетика ресторана прекрасно сплавляет кирпич и камень, создавая историческую атмосферу, в то время как изысканный дизайн освещения создает блаженную атмосферу. На кухне подаются вкусы, вдохновленные французской гастрономией, приготовление художественных тарелок, таких как молоко, подаваемое из ягненка в кокотте из трав, с засахаренной лимонной пастой, полентой из баклажанов-кориандра и куриных шариков.
Spondi, + 30 2107 564 021, Pyrronos 5 | Pagkrati, Афины 116 38, Греция
Matsuhisa
Расположенный в курортном отеле Astir Palace и расположенный рядом с Эгейским морем, потрясающая красота Мацухиса формируется из опьяняющих видов воды и мастерски выполненного минимального и органичного дизайна. Меню знаменитости шеф-повара Нобу Мацухиса украшено свежими рыбными суши, изготовленными тарелками, такими как жареный лосось с хрустящим шпинатом и маслом соусом понсу, и освежающими салатами, такими как салат из макаронных изделий inaniwa с омаром. Для тех, кто хочет насладиться видами без обеда, в ресторане также есть бар-мартини и лаундж, где подают коктейли, приготовленные знаковым миксологом Дейлом Де Гроффом, создателем Cosmopolitan.
Мацухиса, +30 210 8960510, Astir Palace Resort, 40 Apollonos street, 166 71 Вулиагмени, Афины, Греция
Orizontes
Orizontes расположен на самой высокой вершине Афин, Lycabettus, предлагая незабываемые панорамные виды на город и был отмечен посетителями как одна из самых привилегированных мест в Европе. Следуя этой завораживающей сцене, дизайн ресторана был описан как современный с «украшениями мягких цветов и простых линий», создавая утонченную эстетическую и очаровательную атмосферу. Кухня гордится тем, что подает блюда средиземноморской кухни, которые исходят из ряда греческих рецептов и приготовлены из свежих свежих ингредиентов. Здесь можно насладиться романтическими столовыми блюдами, такими как филе окуня из Эгейского моря со сладким перцем, соусом капер и бархатный лимонный соус, или медленно приготовленная баранина с пивом, тимьяном и медом, поданная с растительным жемчугом.
Orizontes, 210 72 27 065, Lycabettus Hill, Афины, Греция
Aegli Zappeio
Отель Aegli Zappiou, расположенный в самом центре города в садах Саппеио, известен как идеальное место, чтобы избежать оживленной атмосферы Афин. История здания относится к 1904 году, а кинотеатр под открытым небом Cine Aegli - это историческое место. Ресторан выходит на Акрополь и холм Ликабеттус, предлагая вдохновляющие виды, которыми можно насладиться в открытом кафе, украшенном зеленью. Кухня изучает традиционные греческие ароматы, создавая восхитительные блюда по доступным ценам. Diners могут наслаждаться блюдами, такими как ризотто Orzo с креветками и мидиями, и жареная треска с чесночным ароматизированным картофелем и салатом из свеклы.
Aegli Zappiou, 210 33 69 300, Сад Заппио, Афины - Греция
Ресторан в музее Акрополя
Новый музей Акрополя получил высокую оценку как действительно успешный современный музей, и каждый год он привлекал тысячи туристов к своим выставкам. Создавая новые способы насладиться музеем, ресторан в музее Акрополя был признан прекрасным кулинарным назначением в своем собственном праве, его расположение с панорамным видом на Акрополь и его кухню, где можно попробовать творческие завихрения по местным рецептам из разных регионов Греции, Гости могут отпраздновать траманы ручной работы из Эпира с грибами, помидорами и грюйерами из Янина.
Ресторан в музее Акрополя, +30 210 9000915, Dionysiou Areopagitou 15, Athina 117 42, Греция
Дом капитана
Гранд-курорт Лагонисси в Афинах является известным местом и является домом для ряда культурных ресторанов, которые используют преимущества набережной отеля. Captain's House - один из таких ресторанов, который выделяется потрясающей обстановкой и настоящей итальянской кухней. Великолепные деревянные палубные мосты ведут на небольшой остров, похожий на обеденные зоны, окруженные очаровательной водой и видом на землю. В этом вдохновляющем месте гости могут насладиться блюдами, такими как домашние равиоли, фаршированные шпинатом, рикоттой, пятнами и кремом «Мастиха», или ризотто с сокровищами морепродуктов, цветами томатов и цуккини. Также предлагая потрясающий список местных и международных вин, а также спиртных напитков, капитанская палуба ресторана была названа «идеальным местом для ночного колпака».
Капитанский дом, 22910-76000, 40-й км Афины Сунион, Лагонисси Аттика Афины 190 10, Греция
GB Ресторан и бар для крыши
Ресторан и бар GB Roof Garden в отеле Grande Bretagne - очаровательный греческий ресторан Brasserie в изысканной обстановке декоров в стиле ар-деко и современной роскоши. Расположенный на «самом известном» уголке Афин, ресторан был представлен во многих престижных списках как один из лучших кулинарных мест в городе, и он предлагает восхитительную греческую кухню фьюжн, разработанную многообещающим шеф-поваром Сотирисом Эванджело. Посетители могут наслаждаться энергией, шумной от открытой кухни, так как талантливая команда готовит тарелки, такие как жареная лосось со шпинатом и отварным картофелем, а также органическая куриная грудка с травами и жареным картофелем с луком и грибами.
Ресторан GB Corner, +30 210 333 0750, Площадь Конституции, 10564, Отель Grande Bretagne, Афины
Strofi
Strofi открылся в 1957 году и расположен в отличном месте рядом с культовой скалой Акрополя. Самопровозглашенный «один из самых исторических ресторанов в Афинах», ресторан готовит традиционные блюда греческой и средиземноморской кухни, такие как нежно приготовленная баранина, обернутая в листья винограда и фаршированная сыром, и свиное филе, фаршированное сушеной томатной грюйеркой и перцем. В ресторане накрыты красивые произведения искусства и изысканные украшения, которые дополняют светлую цветовую схему интерьера. В отеле Strofi также есть обеденная зона на открытом воздухе с крышей, которая убирается так, чтобы знаменитая солнечная погода Афина была в полной мере удовлетворена.
Строфи, 210-921-4130, Rovertou Galli 25, 11742 Афины, Греция
Кика
Kiku - прекрасное обеденное японское блюдо, которое с момента его открытия в 1993 году завоевало внимание как местных, так и международных гурманов. Описанный в качестве первого подлинного японского ресторана в городе, ресторан сочетает в себе культуру, гастрономию и дизайн, чтобы создать электрификацию и вдохновляющая атмосфера. В ресторане есть зимний и летний адрес, последний расположен на острове Миконос и предлагает захватывающие виды на Эгейское море. Diner's может наслаждаться в изысканной японской кухне, такой как gyu tataki nigiri, салат kaiso и kani karaage. Зимний адрес Кику расположен в самом центре города.
Kiku, +30 21 0364 7033, зима: Dimokritou 12, Афины 106 73, Греция, лето: Cavo Tagoo Mykonos