Это может быть всего в нескольких милях к югу от оживленного Вашингтона, округ Колумбия, но в Александрии, штат Вирджиния, есть благородный воздух. Город также имеет репутацию отличных ресторанов рядом с антикварными магазинами, художественными галереями и театрами. Для посетителей есть широкий выбор ресторанов: вот наш путеводитель по 10 из лучших.
Le Refuge
Le Refuge - старейший французский ресторан в Старом городе Александрии. Меню традиционного французского стиля бистро и имеет превосходную репутацию среди местных александрийцев. Вы найдете классические блюда, такие как французский луковый суп, авокадо, фаршированный крабовым мясом, эскаротами, ногами лягушек и филе миньон, подаваемый с соусом Рокфор.
Le Refuge, 127 N Washington Street, VA, США, +1 703 548 4661
космополит
Cosmopolitan - это семейный ресторан и гриль, предлагающий блюда немецкой и балканской кухни, приготовленные из лучших ингредиентов. В меню есть закуски, в том числе традиционные гуляш и севапчичи, или жареные фаршированные мясные блюда в Сербии и Хорватии. Вы также можете получить греческий или тилапианский салат, хотя основные блюда, доступные в Cosmopolitan, особенно привлекательны для плотоядных: попробуйте фаршированный телячий шницель, шницель wiener и jaeger, шницель курицы pikata, отбивные из баранины, стейки или куриные шампуры.
Cosmopolitan, 770 Richmond Highway, Александрия, VA, США, +1 703 360 3440
Дом династии
Дом династии - один из старейших и самых уважаемых китайских ресторанов в северной части Вирджинии. Кухня, конечно, китайская, хотя с акцентом на тайваньские блюда, такие как креветки, подается с грецкими орехами и апельсиновой говядиной, которые редко встречаются в традиционных китайских меню. Существует также ряд классических блюд из говядины, свинины, утки и курицы, гребешки, креветки и вегетарианские блюда. Специальности шеф-повара включают хрустальный цыпленок в чесночном соусе, рыбку с двумя ароматизированными красками и филе рыбы, подаваемую в сычуаньском стиле.
Дом династии, 7550 Telegraph Road, Александрия, VA, США, +1 703 922 5210
Рустико
Rustico гордится тем, что предлагает хорошее качество, честную кухню с большими сердечными ароматами, поданную с отличным пивом, из которых более 400 в кешках Rustico. Ожидайте современной классики в меню, включая закуски, такие как салат «Цезарь», приготовленные на пару мидии, фрикадельки из баранины и солоноватая говядина. Среди предлагаемых блюд предлагаются классики, такие как гриль-радужная форель, булочки с начинкой, свиные ребра из пастрами, жареный полукубок и филе говядины, подаваемые с уменьшением голубого сыра.
Rustico, 827 Slaters Lane, Alexandria, VA, USA, +1 703 224 5051
киноварь
Вермилион в Старом городе Александрии был похвален за простую, современную американскую кухню. В меню предлагаются блюда региональной кухни с использованием местных ингредиентов, которые не являются чрезмерно сложными или чрезмерно утонченными. В меню представлены блюда, такие как лосось с лососем, обрезка телятэля с домашней вырезкой, филе говядины местного производства и ягненок «Поля Афины». Среди десертов, которые можно найти в Вермилионе, есть знакомые и вдохновляющие классики, в том числе лимонный пирог безе, маринованные семена рикотта и смешанный пирог из ягодной крошки.
Вермилион, 1120 Кинг-стрит, Александрия, Вирджиния, США, +1 703 684 9669
Общество
Общество Fair объединяет мясную, пекарню, ресторан, винный бар и рынок под одной крышей. Есть дегустации вин и демонстрации рецептов с возможностью ужина из трех блюд в компании шеф-повара и сомелье, предоставляющего советы и дегустационные заметки. В наборе меню в настоящее время есть solmorgio, абобо-протертая свиная корейка и churros с карамелью из ежевики. Мясо предлагает редкое мясо, в том числе антилопы и кабана, а также субпродукты, такие как трип, мозг, печень и почки, которые редко едят сегодня. В течение недели ресторан предлагает тематические вечера.
Society Fair, 277 Washington Street, Alexandria, VA, USA, +1 703 683 3247
Ресторан Ева
Ресторан Eve предлагает изысканный ужин в Старом городе Александрии. Развивая прочные связи с местными поставщиками, ресторан стремится обслуживать лучшие в органической виргинской продукции, с травами и фруктами, поступающими из сада ресторана. Ресторан расположен на старом складе, который относится к 1800-м годам и предлагает меню дегустации, а также вариант a la carte для ужина. Среди начинающих - салат из спаржи Вирджинии и терьер из фуа-гра с местным ревенем, с рифеем из говядины и хрустящими телячьими кондитерскими изделиями.
Ресторан Eve, 110 South Pitt Street, Александрия, VA, США, +1 703 706 0450
Brabo
Brabo - совместный проект шеф-повара Бельгии Роберта Уидмайера и шеф-повара кухни Харпера МакКлюра. Кухня отражает фон двух шеф-поваров и объединяет бельгийскую и континентальную классику с современной ревностью, используя лучшие сезонные продукты. Первоначально родом из Антверпена, Видмайер назвал ресторан после статуи Брабо в своем родном городе. Существует стол для шеф-повара, в котором посетители могут попробовать меню дегустации, которое предлагает шеф-повар и сомелье, и открытая терраса для обедов на свежем воздухе. Brabo построил прочные связи с местными фермами и кустарными производителями продуктов с меню, в которое входят фуа-гра, карпаччо из бизона, средиземноморские сардины, медовая жаренная утиная грудка, ягненок и медовая рыба. Все они подавали с опцией фритов с майонезом в традиционном бельгийском манера.
Брабо, 1600 King Street, Александрия, VA, США, +1 703 894 3440
Маджестик
В отеле Majestic подают классические блюда американской кухни, где производится сезонная продукция самого высокого качества. Стартеры в меню включают мусс из куриной печени и местные моллюски, в то время как основные блюда, предлагаемые в «Маджестике», включают жареные свиные отбивные, фаршированные раковины краба, тушеное мясо из морепродуктов в Чизапикском заливе и рывковую курицу.
Majestic, 911 King Street, Александрия, VA, США, +1 703 837 9117
Блюда из Индии
Блюда Индии считаются жителями Вирджинии как один из лучших индийских ресторанов во всем районе Вашингтона. На территории отеля «Блюда Индии» есть тандурная печь с рестораном, предлагающим блюда, которые представляют всю кухню Индии, а не какой-либо конкретный регион. Вы найдете северные бириани и карахи, а также тандурные блюда и приготовленные на углях блюда. В меню вы можете найти карри в соответствии с вашим индивидуальным вкусом, от самых горячих мадрасов и виндалу, до прохладных корм, тикка масаласов и более чистых блюд, таких как курица с маслом.
Блюда Индии, в торговом центре Belle View, 1510-A Belleview Boulevard, Alexandria, VA, USA, +1 703 660 6085