Культурный центр в Центральной Азии, Алматы, заполнен зелеными переулками, пышными парками и смесью царских зданий и советской архитектуры. Его обеденная сцена столь же разнообразна, как и сам город, предлагая что-нибудь от традиционных кафе до новых, внушительных, роскошных столовых. Это 10 из неприемлемых ресторанов Алматы, обновление нашего предыдущего списка.
Alasha
Светло-голубые купола популярного узбекского ресторана «Алаша» можно увидеть издалека. Ресторан, построенный в соответствии с архитектурными традициями и стилем Тимурида, спрятанный от центра города, быстро стал одним из самых любимых обедов в Алматы. Меню предлагает традиционную узбекскую кухню, в том числе фирменное блюдо из свадебных плов, вкусное основное блюдо из ягненка, риса, нута, изюма, моркови и чеснока. Плов готовят на открытом огне в гигантских железных котлах и сопровождаются ачик-чучуком, салатом из свежих томатов, трав и маринованного лука. Начиная с 9 вечера каждый вечер, питание сопровождается живой узбекской музыкой и традиционным танцем.
Алаша, ул. Оспанова, 20, Алматы, Казахстан, +7 727 254 07 00
Bellagio
В главном ресторане ресторанной сцены Алматы, шикарном и изысканном ресторане Bellagio, предлагаются блюда современной итальянской кухни и традиционные блюда среднеазиатской кухни. Расположенный в природном парке Медео, ресторан предлагает захватывающий вид на Алматы, свежий ветерок из окружающих гор и столь необходимый перерыв от шума и суеты города. Разнообразное меню ресторана, в том числе вкусные итальянские макароны, сочные стейки, приготовленные на гриле из углей, а также пряные лангман и сердечные шашлыки, обслуживают каждую кулинарную прихоть. Красивый, романтичный и удостоенный призов интерьер декор обеспечивает роскошную и расслабленную атмосферу. В ресторане также предлагаются высококачественные коньячные и кубинские сигары.
Белладжио, ул. Горная, 197, Алматы, Казахстан, +7 727 386 79 60
Чукотка
Никакой список лучших кафе в Алматы не будет полным без Чукотки, непринужденного ресторана и бара, фаворита городской модной толпы. В выходные дни, когда на концертах проводятся насыщенные графики, это место, где выступают новые группы в Алматы. На первом этаже Чукотки находится современная столовая, где подают разнообразные блюда среднеазиатской, русской и европейской кухни, а также бар с танцполом. На втором уровне находится дача (дача), которая действует как кафе в будние дни и бар в выходные дни. Чукотка, расположенная в потрясающем парке Панфиловцев, стала неотъемлемой частью общественной жизни Алматы.
Чукотка, ул. Гоголя, 40, Алматы, Казахстан, +7 727 273 39 74
Coffeedelia
Превосходный обладатель сертификата высочайшего уровня TripAdvisor в 2014 году, модный и хип-коффеделия - идеальный выбор для ленивого вечернего отдыха с друзьями - для участия в последних сплетнях и людях. Этот высококлассный, но непринужденный кофейник предлагает не только полностью обжаренный кофе, свежевыжатый сок или освежающую чашку чая, но и несколько вкусных завтраков и легких обедов, а также быстрые куски между ними. Меню Coffeedelia варьируется от сытного блюда из яичницы с беконом, классической пиццей тонкой корки и свежего салата Цезарь, до классического нью-йоркского торта, вкусных пирожных и легкой французской выпечки.
Коффеделиа, ул. Кабанбай Батыра, 79, Алматы, Казахстан, +7 727 272 64 09
Антрекот
В отеле Entrecote, расположенном в центре города, и с филиалом-сестрой рядом с Центральным стадионом, предлагается широкий выбор современных блюд, в том числе широкий выбор классических блюд французской, итальянской, русской и казахской кухни. Этот оживленный и оживленный ресторан с очаровательным дизайном интерьера, напоминающим традиционные европейские бистро, специализируется на мясных блюдах, особенно стейках. В будние дни в ресторане подают бизнес-ланч с тремя блюдами, а в выходные дни - живая музыка. В меню выделяются сочный перечный стейк и шашлык, а также шипящие чибурекки, национальное блюдо крымских татар - лунно- фасонный жареный кусок теста, наполненный землей или фаршем и луком.
Антрекот, ул. Богенбай Батыра 1, Улица улицы Фурманова, Алматы, Казахстан, +7 727 296 44 15
Гакку
Хотя Gakku найти нелегко, как один из немногих аутентичных казахстанских ресторанов в городе, это неприемлемый ужин. Распространяясь на две обеденные зоны, одна из которых одета как казахская юрта (традиционная кочевая палатка), ресторан славится широким выбором высококачественных традиционных казахских блюд, включая стейк из мяса лошади (куйрдак), древний казахский основное блюдо, состоящее из баранины и картофеля. Тем не менее, абсолютной необходимостью для тех, кто берет на себя казахскую кухню, является бешбармак - местный изюминкой из вареного мяса лошади, поданной с отварными листами макарон и мясистым бульоном, утолщенным кумыссом (ферментированное лошадиное молоко).
Гакку, 7 Керемет, Алматы, Казахстан, + 7 727 315 09 67
кишлак
Буквально означающий «зимний дворец» на тюркских языках, уютный и непринужденный ресторан Kishlak специализируется на традиционной среднеазиатской кухне. Интерьеры трех столовых потрясающе украшены особыми центральноазиатскими мотивами, и каждая комната представляет собой старинную домашнюю обстановку: дом фермера, дом купца и гостиную богатого бай (традиционное название феодального мастера и помещика в Казахстане). Погружаясь в столы с низким тихауном, посетители могут найти богатые, многослойные ароматы среднеазиатской кухни и выбрать из широкого спектра традиционных узбекских, уйгурских и казахских блюд.
Кишлак, ул. Сейфулина, 540, Алматы, Казахстан, + 7 727 261 56 01
Трактир Медведь
Очаровательный и уютный ресторан Traktir Medved, который переводится в «Bear Tavern», красиво оформлен в стиле деревенского русского фермерского дома с традиционными любопытствами и красочными деревянными панелями на потолках и стенах. В главном ресторане казахстанской ресторанной сцены с филиалами в Алматы, Астане и Караганде ресторан предлагает высококачественную классическую российскую и украинскую кухню, начиная со значительного основного курса одетых сельдей (из слоев соленой сельди, отварной свеклы, яиц и майонез), переходя на сладкий десерт блины, тонкий блин, обычно заполненный вареньем, медом или творогом. Другие основные моменты включают борщ (традиционный украинский суп из свеклы) и пельмени (русские пельмени, заполненные фаршем, рыбой или грибами).
Трактир Медведь, ул. Банбая, 140, Алматы, Казахстан, +7 727 267 51 30
вагон
Считается, что это один из самых уникальных ресторанов в Алматы, Wagon стилизован как деревянный вагон с моделью старого паровоза, вагон для поездов на входе и звук колес, играющих между песнями. Очаровательный интерьер сочетается с современным сочетанием ресторана среднеазиатской, европейской и русской кухонь. Приветственный шеф-повар, известный как дядя Жена, высоко оценен за свое творческое и подлинное меню, в котором представлены одинаково вкусные итальянские десерты и традиционные русские основные блюда. Ресторан, расположенный в пригороде Алматы, хорошо почитается среди местных жителей за его безупречное обслуживание, вкусную еду и удобный интерьер.
Вагон, ул. Богенбая Батыра 241, Алматы, Казахстан, +7 727 333 44 47
Жети Казына
Жеты Казына названа в честь древней веры, что казахский кочевник, обладающий семью сокровищами (Жеты Казына) - прекрасная жена; быстрая лошадь; охотничий орел; верная собака; хорошее оружие; истинное мужество; и сердце для приготовления хорошей пищи - можно считать самым счастливым и самым удачливым среди мужчин. Этот очаровательный ресторан высокого класса, украшенный традиционными артефактами кочевников, такими как казахская домашняя утварь, оружие, предметы домашнего обихода и посуда, имеет традиционную казахскую и среднеазиатскую кухню. В меню выделяются ароматный лагман с жареным соусом Синьцзян, классическим казахским бешбармаком и сочным кавказским барбекю с плоским хлебом, запеченным в тандурной печи.
Абылай Хана, 58А, Алматы, Казахстан, + 7 727 2732587