Быстро развивающаяся культурная и экономическая держава на Каспии, столица Азербайджана Баку - это оживленный город, который ждет своего изучения. С богатой историей, которая восходит ко временам Римской империи, обеденная сцена города эклектична и расширяется. Вот наш обновленный кулинарный путеводитель по столице Азербайджана, профилирование 10 должно посетить рестораны прямо сейчас.
Одиннадцать ресторанов и лаундж
Отличная японская находка в Баку - это ресторан Eleven и Lounge, расположенный на 11-м этаже отеля Park Inn, откуда открывается беспрецедентный вид на столицу Азербайджана. Высококлассное место, ресторан и лаундж Eleven - это идеальный выбор для тех, кто настроен на суши и все другие деликатесы из Японии и Азии. Ночью зал Eleven превращается в одно из самых эксклюзивных мест Баку, с живой джазовой музыкой и комнатой, полностью заполненной местными жителями и экспатами.
Одиннадцать ресторанов и лаундж, проспект Азалиг 1 Баку, Азербайджан, +994 515 100011
Avaz Dining & Lounge
Традиционный ресторан, целью которого является представление азербайджанской культуры, Avaz Dining & Lounge предлагает не только типичные рецепты из богатой гастрономии страны, но и местные выступления джаза и народной музыки в выходные дни. Меню соблазняет полным списком традиционных блюд вместе с еженедельными специальными предложениями шеф-повара, все они взяты из богатых кулинарных традиций, которые «опираются на многовековую историю страны, уникальное географическое положение и обилие местных овощных овощей и фруктов ». Среди рекомендуемых блюд - морской окунь с имбирем и овощами, тыквенный суп и шашлык из баранины.
Avaz Dining & Lounge, Московский проспект 1058/32, Баку, Азербайджан, +994 12 530 99 79
Художественный сад
Культурное место по определению, ART Garden - обязательная попытка в сердце исторического Баку. С прекрасным открытым обеденным пространством, в том числе несколькими частными обеденными залами, украшенными талантливыми местными художниками с традиционными сценами из региона, ART Garden - действительно высококлассный ресторан. Меню включает в себя труднопротиворечивое разнообразие классических восточных сладостей, азербайджанский чай из традиционного самовара, а также полноценный культурный календарь, включая художественные выставки и джазовые концерты.
ART Garden, 22, A. Zeynally (Кичик Карвансарай), Баку, Азербайджан, +994 12 492 13 31
Café City
Для более космополитического настроения и атмосферы в Баку попробуйте Café City, получившего сертификат «Excellence» от TripAdvisor в 2014 году. Отличное неприхотливое место с разумными ценами, кафе тем не менее теплое, привлекательное и популярное среди местных жителей. Меню предлагает аппетитные варианты, такие как креветка темпура и обжаренные пельмени, баклажаны, приготовленные восточным способом, картофельные пирожные, копченые говяжий рулет, разнообразные салаты, в том числе греческие или креветки, свежие супы, макароны, пиццы и домашние десерты от тирамису до мороженого, удовлетворяя даже самых взыскательных гостей.
Café City, 1 Ислам Сафарли, Площадь Фонтана, Баку, Азербайджан, +994 12 598 86 86
Чинар
Чинар, без сомнения, один из самых привлекательных ресторанов Баку. Затененный старыми шинарскими деревьями и расположенный недалеко от статуи легендарного азербайджанского героя Бахрама Гур, убивающего могучего дракона, сегодняшний Chinar - отличный выбор для тех, кто хочет попробовать азиатскую кухню, поскольку в ресторане подают рецепты из Китая, Таиланда, Малайзии и Сингапура, Меню включает в себя их фирменные блюда: Chinar сладкий и кислый цыпленок, гранат и абрикос, канадский омара tempura с солью зеленого чая или тушеное мясо Vagyu с 5 соусом специи.
Чинар, Шовкет, 1 Алекперова, Сабаильский район, Баку, Азербайджан, +994 12 404 8211
Рыбный дом Дерья
Настоящий восторг любителей рыбы и морепродуктов, Derya Fish House предлагает полный местный кулинарный опыт на берегах Каспийского моря. Этот большой ресторан идеально подходит для детей и больших групп. Это, пожалуй, одно из лучших мест в городе, чтобы насладиться незабываемым закатом в столице Азербайджана. Блюда основаны на свежих местных уловах, таких как вкусная черноморская плотва, карп, голавль и бежевый, в сопровождении богатого салата.
Дарья Фиш Хаус, Намиг Гулиев, Баку, Азербайджан, +994 50 753 4747
ROOM Fine Art Winde & Dine
Дифференцируя себя от более традиционных ресторанов Баку через свою философию вдохновляющих гостей чувствовать себя в этом месте, как вы себя чувствуете в своей комнате, ROOM обязательно не следует пропускать. Предлагая случайный вариант заказа заранее блюд, которые не входят в меню, ROOM стремится стать полностью персонализированным рестораном, готовым предложить самое лучшее обслуживание, а также сдавать фотографии и выставки изобразительного искусства. Меню также включает обширную винную карту с более чем 100 различными вариантами.
ПОЛНОЕ ИЗОБРАЗИТЕЛЬНОЕ ИСКУССТВО, Тарлан Алиарбекова 10, Баку, Азербайджан, +994 555 990 069
Sahil Bar & Restaurant
Прекрасная остановка после прогулки по великолепной приморской набережной, Sahil Bar & Restaurant - один из самых популярных ресторанов Баку. Представляя гламурную и роскошную сторону недавнего развития столицы, Bar & Restaurant Sahil - это место, где можно исследовать новое лицо современной каспийской идентичности. Элегантный интерьер сочетает в себе меню, в котором предлагаются разнообразные региональные блюда, от традиционных кебабов до курящих и баранины. В качестве дополнительного бонуса в лаундже на втором этаже подают старинные виски, замороженные водки и декадентские коктейли.
Sahil Bar & Restaurant, 34 Neftchiler Avenue, Приморский бульвар, Баку, Азербайджан, +99 412 493 1221
Scalini
Оазис прекрасной итальянской кухни в отдаленном Баку, Скалини приносит ароматные средиземноморские ароматы в столицу Азербайджана. Напоминает типичных семейных ресторанов в небольших итальянских городах, Scalini, несомненно, один из лучших доступных вариантов для тех, кто хочет иметь альтернативу традиционной азербайджанской кухни. В меню входят сыр буррата со спаржей и свежей свеклой, жареный кальмары с цуккини, смешанный салат с обжаренными кальмарами и сушеными помидорами, домашние равиоли с рикоттой и шпинатом или самодельные гнокки с сыром и грецкими орехами горгонзола и, конечно же, тирамису и освежающим желатином, Скалини, 2 Бакиханов, Баку, Азербайджан, +99412 598 28 50
сумах
Экзотическое угощение в середине Баку, Сумах стоит остановить во время любого тура по еде в столице Азербайджана. Победителем «Certificate of Excellence» TripAdvisor в 2014 году, этот ресторан должен сочетать прошлые традиции и современные тенденции в уникальной атмосфере и чувстве. Благодаря большим восточным коврам, выполненным в ином современном стиле, изображающим картины известного Шамо Аббасова, Сумах приносит своим гостям лучшие из современных и традиционных сторон страны. На открытой кухне, полностью заметной даже с улицы, готовятся самые представительные блюда азербайджанской кухни.
Сумах, 21 Ходжалы, Баку, Азербайджан, +994 12 480 2112