Чихангир и Чукуркума - это два квартала в Бейоглу, где вы можете уйти от шума и суеты Стамбула. От кофе и пирожных до завтрака и турецких деликатесов вы можете испытать всевозможные кулинарные подвиги, расположенные на этих исторических улицах. Проверьте следующие 10 мест, которые вы определенно не хотите пропустить.
Çukurcuma Köftecisi
Çukurcuma Köftecisi славится аутентичными турецкими фрикадельками или кофте. Прогулка как семейный бизнес, атмосфера этого местного ресторана теплая и уютная. Вы должны попробовать фрикадельки, но для вегетарианцев блюда из баклажанов - победитель, а также множество сладких турецких десертов. Расположенный на оживленной площади Таксим, у вас нет оправдания не появляться в Çukurcuma Köftecisi для аутентичного вкуса Турции.
Адрес: Cukurcuma Cad. Hacioglu Sok. Нет: 1 / A Beyoglu / Стамбул / Турция, 34425 Стамбул, Турция +90 212-245-0833
Datlı Maya
«Быстрое медленное питание» - это основная ценность Datlı Maya. Он с энтузиазмом готовит настоящие анатолийские кухни в 80-летней дровяной печи и соединяет идею здорового питания с клиентами. Вот почему большинство ингредиентов являются органическими, а также из справедливой торговли и устойчивых источников, потому что Datlı Maya хочет возродить утраченную анатолийскую кухню, но без каких-либо затрат материнских ресурсов Земли. Пользуясь всеми видами прелестей (от шашлыков до горячих горшков) с открытой кухни, вы можете следить за процессом приготовления блюд от начала до конца.
Адрес: Фирузага Мах. Türkgücü Cad. No: 59 / A Cihangir Beyoğlu Стамбул, 34425 Стамбул +90 212-292-9056-57
Jash Istanbul
Войдя в Jash Istanbul, остановитесь на мгновение, чтобы взять все, потому что это действительно пещера Аладдина в Чихангире. Каждая стена украшена историческим искусством, каждая поверхность покрыта культурно значимыми ножницами, везде, где вы выглядите, что-то бросается в глаза, от старых граммофонов до дедовских часов. Владелец, Мари, часто приходит к вам на стол, чтобы представить себя и высказать свое мнение по основным моментам меню. Не удивляйтесь, если вы едите меццо и красивую армянскую кухню, вы оказываетесь в серенаде, так как живые музыканты - это обычное крепление в этом уникальном и очень приятном ресторане.
Адрес: Pürtelaş Mah. Cihangir Cad. No: 9 Beyoğlu, Стамбул, Турция +90 212-244-3042
49 Çukurcuma
49 Çukurcuma включает турецкие элементы в свою специальность, пиццу. Используя самые свежие региональные ингредиенты, он представляет собой высокое качество аутентичных итальянских блюд. Вы определенно должны попробовать свою пиццу подписи Pizza 49, сделанную с моцареллой, диким тимьяном и турецкими pastrami на их домашнем соусе. Хорошо известная своей винной коллекцией, 49 Çukurcuma доказывает, что вам не обязательно посещать родину для действительно хорошей пиццы со всеми украшениями.
Адрес: Turnacıbaşı sokak no: 49 / A, Бейоглу, Турция +90 212-249-0048
Поездка
Если вы путешественник, который, несмотря на свой авантюрный дух, не может не упустить комфорт дома. Хорошо, если вы в Стамбуле отправитесь в путешествие, где украшены удобные кресла и книжные полки, наполненные хорошими прочтениями. В этом кафе-баре 70-х годов есть все удобства дома, которые вы так сильно скучаете. Использование в основном ингредиентов из местных ферм и производителей, еда здесь определенно сделана мысленно и со всей любовью к домашнему приготовленному тарифу. Путешествие - идеальное место для отдыха после напряженного дня.
Адрес: Akarsu Cad. Нет: 21 / a Cihangir Beyoğlu İstanbul +90 212-244-8989
Кафе Pell's
Первоначально из Мармариса, небольшого городка, расположенного на юго-западе Турции, кафе Pell's выбирает лучшие ингредиенты местных производителей для создания своих знаменитых блюд для завтрака. Основные моменты включают традиционные турецкие блюда Menemen (сделанные из яиц, помидоров, зеленого перца и специй, подаваемых с хлебом) и Gozleme (плоский хлеб, сложенный на соленых начинках во французском крепированном стиле). Вместо того, чтобы иметь только небольшие столы, кафе Pell's украшают большие столы, чтобы стимулировать групповое смешивание за завтраком. Поэтому, наслаждаясь лучшим завтраком в Стамбуле, вы даже можете сделать пару друзей.
Адрес: Cihangir Yeni Yuva Sokak No: 18 / B Beyoglu, Стамбул, Турция +90 212-351-6072
Кафе Susam
Susam Café предлагает немного всего. С большими удобными креслами и декором, оформленным в гостиной, это идеальное место для отдыха с хорошей книгой и чашкой их вкусного кофе. Он предоставляет бесплатные wifi и большие дубовые столы, поэтому это также отличное место для трудоголиков, которым нужно уйти от отвлекающих факторов дома и действительно свалиться. Вы можете оставаться здесь до тех пор, пока вам нравится, поскольку он открыт до 2 утра каждый день. По мере того, как день прогрессирует, это ультра-прохладное кафе переходит в еще более прохладный джаз-бар с ди-джеями в выходные дни. Приходите на завтрак и оставайтесь с напитками, вы никогда не захотите покинуть этот модный кафе-бар.
Адрес: Сусам Сокак № 11 Чихангир Бейоглу, 34433 Стамбул, Турция +90 212-251-5995
Cezayir
Отель Cezayir расположен в историческом трехэтажном таунхаусе. В баре и лаундже можно отдохнуть с друзьями, в городском кафе с садом, где вы можете насладиться чашечкой освежающего кофе, доступными конференц-залами и коктейль-баром с уютным камином. Если вы хотите пригласить всех своих друзей для особого случая, вы можете создать свое собственное меню из меню ресторана и даже принести своего собственного ди-джея. После недавнего обновления ресторан представляет собой еще более современный стиль, но сохраняет свои исторические характеристики.
Адрес: Hayriye Caddesi 12, Galatasaray, Beyoğlu, 34425 İstanbul +90 212 245 9980
Священный кофе
Holy Coffee выделяется из других кафе в Бейоглу, поскольку он заваривает отличный кофе и подает домашние пирожные. Кафе в европейском стиле предлагает вам множество кофе на выбор, а также простое и спокойное окружение, чтобы отдохнуть. Также предлагается множество блюд из завтрака и бранч, если вы чувствуете себя некрасиво больше, чем торт.
Адрес: Kuloglu Mah. Hacioglu Sok. Нет: 1B Cukurcuma, Beyoglu, 34425 Стамбул, Турция +90 212-243-6869
Kronotrop
Любителям кофе понравится Kronotrop. Стремясь к лучшему кофе, Kronotrop славится своим высоким стандартом кофейных зерен и специализируется на различных методах обжига. Но разнообразие не останавливается на этом: вы также можете варить свой кофе всеми возможными способами: от мока-кастрюли и французского пресса до аэропсии и химикатов. Это невероятное внимание к деталям охватывает весь процесс, от обжига и заваривания вплоть до прекрасного латте-искусства в готовой чашке. В Kronotrop кофе - это не просто напиток, это вещь красоты, произведение искусства.
Адрес: Kuloğlu Mah. Фирюзага Ками Сок. No: 2 / B Cihangir / Стамбул, 03340 Стамбул, Турция +90 212-249-9271