Слишком часто омраченная популярностью Йоханнесбурга и Кейптауна, Дурбан, наконец, начинает утверждать себя как культурное направление. В городе есть множество международных ресторанов, а также множество блюд из морепродуктов и специализированных блюд, характерных для Южной Африки. Поскольку Дурбан продолжает развиваться как центр foodie, мы обновили «Прибрежную кухню: лучшие культурные рестораны Дурбана», чтобы подчеркнуть еще несколько исключительных кафе.
9-й авеню Бистро
Утонченное бистро, расположенное в центре развлекательного района Дурбана, 9-го авеню-бистро управляют дуэтом супруга и жены Грэхем и Джиной Нейлсон. В ресторане подают блюда фьюжн с большим вниманием к блюдам из морепродуктов; для самого незабываемого обеда, гостям предлагается попробовать меню дегустации из шести блюд. 9th Avenue Bistro - это удостоенная наград закусочная, а также черно-белый декор и искусно покрытый класс витрин блюд, гарантирующий, что ресторан привлекает самый высокий уровень гурманов через свои двери. Предлагаемые блюда являются творческими и уникальными, и только когда-либо изготавливаются с использованием самых свежих ингредиентов.
9th Avenue Bistro, 2 Avonmore Center, Морнингсайд, Дурбан, Южная Африка, +27 31 312 9134
Мясник Мальчики Гриль
Место, куда можно отправиться на высококачественное мясо, как любят его южноафриканцы, Butcher Boys Grill обслуживает как сухие сыры, так и сухие сухие, которые «жареные до совершенства». Diners здесь могут выбрать свое сокращение и как кровавые они любят свое мясо, а затем расслабиться в знании, что шеф-повар готовит свой стейк с максимальной любовью и заботой, намазывая его в знаменитый соус Butcher Boys, чтобы убедиться, что он подается к столу дегустация сенсационная. В то время как приготовление на гриле лучшей говядины в Южной Африке - это сильная сторона ресторана, меню также наполнено множеством предложений для тех, кто не так легко взволнован красным мясом. Также стоит попробовать блюда из морепродуктов, такие как филе kingklip и тунец с кунжутом, а также курица, авокадо, салат из бекона и салат из рокафора.
Butcher Boys Grill, 170 Florida Road, Морнингсайд, Дурбан, Южная Африка, +27 31 312 8248
Грузовой отсек
Редкая возможность поужинать с акулами, еда в Cargo Hold поистине уникальная еда, которая идеально подходит для любителей морской жизни. Гости, остановившиеся в отеле, могут насладиться большим выбором удобств, таких как круглосуточное обслуживание, магазины, президенский этаж, лифт, бар, услуги прачечной, комната для переговоров и мероприятий. Открыты для обеда и ужина, оговорки необходимы, и детям в возрасте до восьми лет не разрешается посещать ужин. На меню влияет множество экзотических блюд международной кухни и включает такие блюда, как суккулентные стейки, дерьмовая курица, хрустящая утка и сырые рыбные салаты.
Cargo Hold, uShaka Marine World, 1 King Shaka Avenue, Дурбан, Южная Африка, +27 31 328 8000
Кафе Freedom
Старинный грузовой контейнер-хип-хоп и модная закусочная, кафе Freedom, последовало по стопам многих кафе, нацеленных на молодую толпу, и выбрало дешевое место, гарантирующее привлекать посетителей своим фактором новизны, а также его вкусными блюдами. Ресторан расположен в саду бутик-бутик-отеля Concierge Boutique, с использованием инновационной смеси из стекла и металла, что затрудняет понимание того, что когда-то использовалось. Отличное место, где можно заглянуть за чашкой кофе или вкусным обедом или омолаживающим завтраком, а на открытом воздухе - кафе Freedom Cafe, особенно привлекательным для солнечных весенних утра.
Кафе Freedom, 37 St Mary's Avenue, Грейвилл, Дурбан, Южная Африка, +27 31 309 4434
Харви
Владельцы Harvey полагают, что как приготовление пищи, так и дизайн меню - это формы искусства, которые следует делать только с максимальной тщательностью и стараниями. Этот удостоенный наград ресторан отличается регулярно меняющимся меню, специализирующимся на современной и термоядерной кухне. Морепродукты здесь много, наряду с рядом суши-блюд и основных блюд лапши, чтобы выбирать между ними. Элегантный, богато украшенный дизайн интерьера ресторана включает в себя ряд оригинальных картин маслом и смонтированные бильярдные трофеи, которыми можно восхищаться между курсами. Харви также является домом для отдельного бара, идеально подходящего для коктейля до или после окончания коктейля, бокала вина или пива.
Харви, Магазин 13, Центр Умланга, 189 Ридж-роуд, Умланга Скалы, Дурбан, Южная Африка, +27 31 561 4977
Иле Морис
Идеальное место для наслаждения прекрасным видом на морской пейзаж Дурбана, Иль Морис был прочным фаворитом среди местных жителей города почти 40 лет. С большим упором на французско-мавританскую кухню, Ile Maurice специализируется на подаче свежих блюд из морепродуктов, разрастающихся восхитительными ароматами. Ранее управляемый ветеран кухни Элси Маувис, после ухода на пенсию в почтенном возрасте 90 лет, ресторан теперь находится в надежных руках своего сына, который продолжает традиционный способ практики и страсть к аромату, который его мать так крепко отпечатала на месте перед ним, Иле Морис, 9 Маккаудленд-Полумесяц, Умланга-Рокс, Дурбан, Южная Африка, +27 31 561 7606
Moyo
Для тех, кто хочет испытать всплеск африканской культуры, пока они едят, Мойо, несомненно, является местом, куда можно пойти. С акцентом, который меняется между различными африканскими странами, декор воспламеняется апельсинами, золотом и бронзами, а живая африканская музыка сопровождает большинство блюд. Ресторан расположен на набережной, откуда открывается потрясающий вид на Индийский океан, а близлежащий бар Pier, отлично подходящий для коктейля, ожидая стола, на самом деле имеет свои ноги в водах. В блюдах подписи на Moyo есть ягненок, тушеный хвост и эфиопское филе страуса, но есть много других вкусных блюд на выбор. Ювелирные изделия ручной работы и красивые сувениры также можно приобрести в ресторане в память о вашем посещении в Южную Африку.
Мойо, 1 Белл-стрит, Морской мир Ушака, Тойн, Дурбан, Южная Африка, +27 31 332 0606
Рома
Единственный вращающийся ресторан в Дурбане, Рома Револьвер сидит на 32 этажах над землей, предоставляя гостям эксклюзивные виды на этот красивый прибрежный город. Кухня в основном итальянская, но множество блюд из морепродуктов и свежих блюд можно найти в меню, готовом к пожиранию среди завораживающих панорам. После ужина гостей приглашают на крышу в Sky Bar Джино, чтобы выпить коктейль под звездами - самый романтичный и незабываемый конец исключительной трапезы в мегаполисе.
Рома, 32-й этаж, Дом Джона Росса, Набережная Виктории, Дурбан, Южная Африка, +27 31 337 6707
Угловое кафе
Квинтэссенциальное непринужденное кафе Дурбан, The Corner Café, предлагает отличный кофе и здоровые, вкусные блюда. Остановитесь на завтрак и выберите между ностальгическим вариантом вареных яиц и солдат-мармитов, идите за чем-то более здоровым, как миска с сезонными фруктами, органическим йогуртом и домашними мюсли или получите утренний белок с завтраком hotdog. К обеду меню наполняется салатами, бутербродами, макаронными блюдами и домашними пирогами и тарталетами. Угловое кафе совершенно неприхотливо и приветливо, а домашние хлебные палочки - это абсолютная необходимость.
The Corner Café, 197 Brand Road, Гленвуд, Дурбан, Южная Африка, +27 31 201 0219
Комната для гриля Oyster Box и Ocean Terrace
Отель The Grill Room расположен в роскошном 5-звездочном отеле The Oyster Box. Он является одним из лучших ресторанов изысканной кухни в городе. С упором на свежеприготовленные морепродукты и отлично приготовленные нежные мясные блюда, каждый ингредиент, используемый и готовый блюдо, всегда высочайшего качества. Винные поклонники будут рады узнать, что список вин соответствует калибрам блюд и предлагает множество местных и международных бутылок на выбор. Помимо The Grill Room гости отеля The Oyster Box могут также поужинать на террасе отеля Ocean Terrace, из которой они могут наслаждаться захватывающими панорамами, заправляясь в ароматный индийский карри или аутентичную пиццу.
Oyster Box, 2 маяк-роуд, Умланга-Рокс, Квазулу-Натал, Дурбан, Южная Африка, +27 31 514 5000