Аляска обширна, предлагает прочный, нетронутый и красивый ландшафт. Благодаря доступу к великолепно свежим морепродуктам и множеству разнообразных мясных блюд, столица штата Джуно в ресторане - это захватывающее сочетание изысканной кухни и местных достопримечательностей. Мы изучаем десять лучших местных столовых в этой столице последней границы.
Король крабов Трейси
Для заведения, которое было в бизнесе менее десяти лет, король Краби Трейси сделал впечатляющий знак на продовольственном ландшафте Джуно. Ресторан был рожден из любви к крабам, спорту и людям. Персонал - сплоченная группа, дружелюбная и гостеприимная, и увлекается спортом. Помимо сервировки горячих, местных кормовых крабов с маслом в меню предлагаются крабовые пирожные, крабовые булочки, крабовые бисквиты и закуски из морепродуктов. Излишне говорить, что Трейси - место для любовника краба, ища непринужденную обстановку, чтобы насладиться плодами близлежащего Аляскинского моря.
Tracy's, 406 S Franklin St, Juneau, AK, USA, +1 907-723-1811
Поваренная соль
Соль принимает местные аласкинские вкусы и ингредиенты и обновляет их с современным вкусом; результат - потрясающее сопоставление деревенского сердца и изысканной кухни. Атмосфера высококлассная, но удобная, и гостей часто развлекают ненавязчивой и приятной живой фортепианной музыкой. В меню Salt сочетаются неожиданные элементы, такие как жареный каштан-суп с креветками и морской гребешок карбонара, чтобы получить идеальный брак с ароматами. Waitstaff внимателен и профессионален, но все еще имеет благоприятное тепло, ожидаемое от местного ресторана. Независимо от того, являетесь ли вы посетителем или постоянным жителем, соль, безусловно, не должна быть упущена.
Salt, 200 Seward St, Juneau, AK, USA, +1 907-780-2221
Пельмени
Пельмени - это обычная еда, съеденная в России, состоящая из очень тонкого мучного теста, наполненного мясом и овощами. В ресторане Pel'Meni есть небольшое меню, в котором местные жители снова и снова возвращаются. На самом деле меню настолько мало, что пельмени - единственное, что на нем. За 5 долларов гости получают большую часть небесных кондитерских подушек, наполненных их выбором говядины или картофеля, и увенчанной сметаной. Некоторые местные жители называют это преследованием погружением, но нам нравится называть его скромным. Однако вы назовете это, Pel'Mini несложно, позволяя наслаждаться вкусной простотой своей еды.
Pel'Meni, Джуно, АК, США
Пицца Буллвинкля
С дружелюбным лицом знаменитого персонажа мультфильма в качестве своего логотипа, Bullwinkle's - игривое возвращение к детству. Ресторан неприхотлив и прост, обслуживает пиццу и свежие бутерброды. Клиенты ужинали в этом местном месте уже более сорока лет, а на втором месте к западу от города более тридцати. Классические пироги - любимые завсегдатаи, в то время как домашние пиццы специальности, такие как барбекю, цыпленок, тако и чесночный вегетарианец, также популярны. Bullwinkle - идеальное место для захвата или заказа для доставки - отличная пицца при приготовлении пищи не может быть и речи.
Bullwinkle's, 318 Willoughby Ave, Juneau, AK, USA, +1 907-586-2400
Рукеры
The Rookery - это причудливое кафе в самом сердце Джуно, которое превратилось в нечто большее, чем просто кафе. Он открыт весь день, подавая американскую еду с сильным влиянием местных ароматов и ингредиентов. Превращая себя в свежесть, «Рукери» делает как можно больше своей пищи с нуля. В список избранных блюд входят кокосовые пашотские аравийские гребешки, шампанское и три творожных фондю, а также кедровый жареный лосось со свекольной зеленью. Для тихой, местной кухни, это место, куда можно отправиться.
The Rookery, 111 Seward St, Juneau, AK, USA, +1 907-463-3013
Ангар на причале
Одна из лучших вещей в Джуно - захватывающая природная красота, которая его окружает; Отель Hangar on the Wharf полностью воспользовался этим, с панорамным видом на канал Гастино. Ресторан находится в бизнесе почти 20 лет, и стал и местным стандартом, и популярным местом для загородных посетителей. В меню предлагаются современные американские блюда, а также несколько блюд с использованием местных морепродуктов. Кроме того, супы, салаты, сэндвичи и классики, такие как жамбалая и куриный жареный стейк, дополняют варианты.
Ангар на причале, 2 морской путь № 106, Джуно, АК, США, +1 907-586-5018
Rockwell
Rockwell был описан как чистый и современный местный бар. Интерьер занижен и со вкусом, и местный талант часто обеспечивает живое развлечение в столовой. Его расположение вдали от порта держит его в основном скрытым от посетителей, прибывающих из ближайших крейсерских доков, сохраняя его спокойное добрососедство. Меню несложное и простое, предлагая американскую классику, сделанную с нуля. Любители вентиляторов включают в себя основное ребро французского окуна или лосося с цитрусовым королем, а в меню также есть несколько предложений для вегетарианских, веганских и безглютеновых потребностей. Rockwell также предлагает разнообразные местные сорта пива, подходящие для аляскинского опыта.
Rockwell, 109 S Franklin St, Juneau, AK, USA, +1 907-463-4340
Кафе "Песочное печенье"
Sandpiper Café всегда занят, особенно по выходным, что еще раз подтверждает его положение как одного из лучших Джуно. Ресторан открыт на завтрак и обед ежедневно, поэтому не забудьте поразить его в начале дня, чтобы вы не пропустили его. Меню завтрака наполнено сердечными удобствами, такими как омлеты, яйца-бенедикт, стейк и яйца. Обеденные блюда состоят из гамбургеров, бутербродов, супов и салатов. Есть несколько предметов для вегетарианцев, таких как тофу, омлет и французский тост. Это преследование остается местным фаворитом из-за его неизменно великолепной еды, доброжелательного персонала и щедрых порций.
Sandpiper Café, 429 W Willoughby Ave, Juneau, AK, USA, +1 907-586-3150
Витая рыба
В городе, где свежие морепродукты постоянно доступны, кажется, что для прекрасного ресторана нужно подняться и воспользоваться этим. Введите витую рыбу. Как следует из названия, в меню подчеркивается самый свежий улов из аляскинских вод, с его блюдами, такими как сладкие картофельные креветки, моллюски-похлебка и обжаренная аляскинская черная треска. Ресторан пользуется популярностью у местных жителей и посетителей, находясь в нескольких минутах ходьбы от круизных пристаней. Twisted Fish открыт ежедневно на обед и ужин, но только в летние месяцы. С октября по апрель владельцы и персонал закрываются на зиму и готовятся к наступающему году.
Twisted Fish, 550 S Franklin St, Juneau, AK, USA, +1 907-463-5033
Красный собачий салон
Было бы трудно подумать о Джуно, не подумав о салоне «Красная собака». Этот ресторан и бар работает в бизнесе с конца 19-го века, когда добыча привела к появлению новичков в регионе Клондайк. С тех пор салон изменил местоположение, но сохранил свою историю - и коллекцию старинных ружей и меха, которые до сих пор украшают столовую. В ресторане вам предложат классические бары, которые прилипают к ребрам и отлично сходят с ледяным пивом. Red Dog Saloon - это стойкое крепление в ресторане Джуно и коммерческом ландшафте, и это восхитительно ностальгическое место, где можно заглянуть в прошлое.
Красный собачий салон, 278 S Franklin St, Juneau, AK, USA, +1 907-463-3658