Экуссон - старейшая и самая центральная часть Монпелье. Haussmannian Rue Foch, изогнутый костяк области, ведущей к оживленному Плас-де-ла-Комеди, пересекается бесчисленными извилистыми дорогами. Лабиринтовая сеть из крошечных улиц может оставить вас в стороне, но этот путеводитель по лучшим ресторанам Экуссона поставит вас на прямой и узкий, когда дело доходит до поиска укуса.
La Diligence
Расположенный в потрясающем здании, построенном в 14 веке, La Diligence уже 40 лет служит традиционной французской кухне. Готический декор люстр, каменных стен и мягких мягких стульев заставит вас почувствовать, как будто вы отступили во времени, а оригинальные сводчатые потолки только усиливают эффект. Есть четыре меню на выбор - выберите меню «открытие» для всего всего, включая филе средиземноморской скумбрии с артишоковым баригулем, моллюсками и маслом Монпелье. Для окончательного изысканного обеда вы можете выпить брызги в меню «дегустация» - каждая еда поставляется со специально подобранным региональным вином.
Адрес и номер телефона: 2, место Pétrarque, 34000 Монпелье, Франция, +33 4 67 66 12 21
Le Petit Bistrot
Этот уютный пивной ресторан, расположенный в самом сердце старого города, популярен среди туристов и местных жителей. Менеджер, который также является шеф-поваром, будет изо всех сил стараться, чтобы у вас был приятный столовой, который не сломает банк. Кроме того, небольшое, но профессионально созданное меню, состоящее из местных источников, сезонных продуктов, позволяет легко понять, почему Le Petit Bistrot привлек что-то вроде культа после его открытия в 2008 году. Как следует из названия, Le Petit Bistro не является огромным, поэтому прилетайте рано или забронируйте заранее, чтобы избежать разочарования.
Адрес и номер телефона: 1, rue de la Friperie, 34000 Монпелье, Франция, +33 4 67 67 12 72
Playfood
Этот веселый и причудливый ресторан находится всего в двух шагах от живописной Эспланады Шарль де Голль. Единственный в своем роде в Монпелье, Playfood был прозван рестораном « verrines », а веррином был маленький стакан с уникальным и образным «блюдом». Эта увлекательная концепция позволяет смешивать и сочетать горячие и холодные, сладкие и соленые блюда. Выбирайте верринов, которых вы хотите, из 20-ти (или попросите сотрудников для вдохновения) и наслаждайтесь, зная все это время, здесь вас не будут ругать за игру с вашей едой.
Адрес и номер телефона: 16, бульвар Луи Блан, 34000 Монпелье, Франция, +33 4 34 22 61 52
Le Petit Jardin
Вопреки тому, что его название может предложить, Le Petit Jardin, расположенный в уголке Эксуссон недалеко от собора Сен-Пьер, на удивление большой. В нем есть три столовые, терраса и дополнительные кресла, расположенные вокруг флорентийского сада. Главный ресторан предлагает меню, в котором подчеркиваются свежие сезонные продукты от местных поставщиков, в то время как более мелкое бистро по соседству - «The Bar» - имеет меньшие блюда, вдохновленные мировой кухней. Свежая и вкусная еда, несомненно, хороша, но это красивые пейзажи и живописные окрестности ресторана, которые действительно заслуживают внимания.
Адрес и номер телефона: 20, rue Jean-Jacques Rousseau, 34000 Montpellier, France, +33 4 67 60 78 78
Matt'Burger
Этот недорогой и веселый пищевой сустав улучшает репутацию скромного бургерса среди франкоязычных блюд, приготовленных в пищу, один восхитительный гамбургер за один раз. Мэттбургер может быть далеко от изысканной кухни, но благодаря своему местному кормушке, широкому ассортименту начинок и свежеиспеченных хлебных булочек из соседнего буланжера, его включение здесь вполне заслужено. Выберите из пяти гамбургеров в меню или создайте свой собственный из списка более 20 дополнительных начинок. Помимо дополнительных гарниров, суккулентная говядина, земля на месте, делает Matt'Burger вдали от вашего среднего McDo.
Адрес и номер телефона: 1, rue en Gondeau, 34000 Montpellier, France, +33 4 67 59 86 07
Les Vignes
Как и многие из лучших ресторанов Монпелье, этот ресторан для гурманов расположен в центре лабиринтной сети Экуссон извилистых улиц. Выдувное меню, мастерски созданное шеф-поваром и знатоком вина Тьерри Жермена, сосредоточено на качественных продуктах из Монпелье и его окрестностей, из говядины Камарг и провансского ягненка, чтобы дикая рыба, свежая из Средиземного моря. Чтобы сопровождать блюда, большое разнообразие вин из виноградников Лангедока (плюс несколько фаворитов из дальнего зарубежья) были тщательно подобраны в дополнение к суккулентным ароматам.
Адрес и номер телефона: 2, rue Bonnier d'Alco, 34000 Монпелье, Франция, +33 4 67 60 48 42
Клуб Empanadas
На противоположной стороне внушительного Préfecture de l'Herault находится этот очаровательный ресторан, предлагающий небольшой вкус Южной Америки прямо в центре Экуссона. Страсть двух владельцев к аргентинской кухне ощутима, а одноименные empanadas (традиционное аргентинское блюдо из полукруглого мешка с печеньем, фаршированное ассортиментом начинок) привлекают внимание постоянных посетителей. Меню - состоящее из восьми empanadas и нескольких салатов - не огромно, но здесь качество определенно превалирует над количеством, а всего лишь 3, 50 евро поп, который вы можете - и должны - пробовать несколько.
Адрес и номер телефона: 15, rue de Ratte, 34000 Монпелье, Франция, +33 4 83 43 28 23
L'idée Saveurs
Поужинайте в этом очаровательном семейном ресторане в центре Экуссона. Благодаря своей расслабляющей и интимной атмосфере L'idée Saveurs является идеальным местом для романтического тет-а-тета или спокойного вечера с друзьями. Инновационное меню включает в себя неортодоксальные смеси ароматов и специй, а также необычные сочетания продуктов с суши и моря, но всегда с большим успехом. Предупреждение - L'idée Saveurs обычно (и неудивительно) проголосовали за лучший ресторан в Монпелье и часто забронированы за несколько недель заранее, поэтому обязательно забронируйте столик на ранней стадии, чтобы пробовать этот институт в Монпелье.
Адрес и номер телефона: 5, rue des Fours des Flammes, 34000 Montpellier, France, +33 4 67 29 88 62
Les Petits Siamois
Французская и тайская кухня объединяются в кросс-культурный кулинарный опыт, предлагаемый в Les Petits Siamois. Древние тайские методы приготовления блюд восхитительно оживают в стильном месте, чей очаровательный декор и ароматические растения, заполняющие небольшое пространство, будут транспортировать вас, хотя и временно, в древний Сиам. Постоянно меняющееся меню, измененное сезонно, позволяет вам обнаружить экзотические вкусы тайской кухни. Не паникуйте, если вы не любители всех вещей, пряных - шеф-повара будут менять вашу еду в зависимости от того, насколько горячая (или нет) вы хотите, чтобы ваша еда. И если вам нравится то, что вы видите здесь, попробуйте свои сестринские рестораны в Лионе.
Адрес и номер телефона: 10, rue de Pila Saint-Gély, 34000 Монпелье, Франция, +33 4 67 55 72 58
La Fine Mouche
Ни один список лучших ресторанов в данном французском городе не будет полным без здоровой дозы сыра, и La Fine Mouche поставляет именно это. Необычное сочетание магазина сыра, бара и ресторана, это уникальное заведение предлагает выбор блюд из качественных ремесленных сыров. Сопровождение овощей, свежих и сухофруктов и копченостей, а также большой выбор региональных вин, местное пиво и свежеприготовленные фруктовые соки завершают еду. Если есть что-то, что особенно заставляет ваше воображение просто шагнуть по соседству с охотником, где вы можете купить сыры, которые вы пробовали.
Адрес и номер телефона: 12, rue Sainte-Anne, 34000 Montpellier, France, +33 4 67 54 70 47