Неожиданно называемый «Heavenston» для своих многочисленных методистских церквей, Эванстон, штат Иллинойс, является родиной северо-западного, одного из самых уважаемых университетов в стране, который приносит молодое творчество со всех сторон. Окруженный озером Мичиган и в непосредственной близости от Чикаго, кулинарный взрыв Эванстона заставил город домой обязательно попробовать рестораны со всех сторон. Культурная поездка приносит вам список из 10 ресторанов Evanston, которые стоит проверить.
Peckish Pig
С момента своего открытия Peckish Pig сделал множество нововведений, превратив свое меню в пиво, добавив местное пиво для промысла в Иллинойс для их широкого выбора со всего Среднего Запада. В ресторане предлагается разрастающееся американское меню тренда, в котором есть множество вариантов, в том числе их знаменитый окорок в соленой карамели, курица с кремом из каштана с орехами и их непреодолимый жареный арахисовый и масляный десерт. С их пивом Oktoberfest, с патио на 300 квадратных футов и наружными обогревателями для зимних хитов, Peckish Pig является обязательным местом для этой осени.
Peckish Pig, 623 Howard St. Evanston, IL, USA, +1 847 491 6778
Oceanique
Перечисленный как один из самых престижных ресторанов морепродуктов в столичном районе Чикаго, французско-американский стиль Oceanique берет сердце изысканной кухни в районе Эванстона. Его меню, которое предлагает выбор традиционных рыбных блюд и около 900 изысканных вин, с 1994 года удостоилось награды Oceanique «Лучшая премия за превосходство» каждый год. Ресторан был основан шеф-поваром Марка Гросса с целью сочетания изысканных Французская традиция с американским завихрением. Выдающиеся блюда включают мейн-омаров с гирляндой с моцареллой, икрой и авокадо и гребешками в сопровождении кориандра и кимчи.
Oceanique, 505 Main Street, Evanston, IL, USA, +1 847 864 3435
Погреб
The Cellar популярен среди местных жителей как непринужденное и интимное место, где вы можете насладиться традиционными американскими роскошными закусками в течение дня или ночи. Отель расположен в самом центре города Эванстон и имеет кухонное пространство со своей сестрой The Stained Glass Bistro. В меню подвала предлагаются закуски со всей страны, а их креативные культурные рецепты включают ведра жареной курицы, кускового крабового торта, корейских талисских тилапии и трех сырых макарон.
Подвал, 820 Кларк. Улица, Эванстон, Иллинойс, США, +1 847 864 8678
Витражное бистро
Родственник Подвала, удобная среда для витража Bistro предлагает меню лучших блюд в городе. Витражное стекло вдохновляется мировой кухней в сочетании с местными рецептами, такими как сибирский олень, австралийская стойка из ягненка, шотландский лосось и цыпленок из амишей в свободном доступе. Наряду с его высококачественным меню продуктов питания, в его винной барной бане предлагается специальное меню пивных кружек, коктейлей и вин, которые помещают The Strained Glass в список обязательных попыток.
Витражное стекло, 1735, Бенсон-авеню, Эванстон, Иллинойс, США, +1 847 864 8600
Магазин Burger Edzo
С двумя различными местами в Эванстоне и в районе Линкольн-Парк в Чикаго, а также основанной Эдди Лакинг, Burger Shop Edzo посвящает себя созданию классических гамбургеров и фри. Когда дело доходит до гамбургера Эдзо, они используют только американскую говядину, которую местно выращивают и покупают у органических фермеров. Меню гамбургера Edzo состоит из уникальных пирожков, таких как гамбургер Portabello, Patty Melt и знаменитый гамбургер с овощами. В Edzo также предлагаются ручные фри, окунутые неожиданными ингредиентами, такими как чеснок, сыр или соус из буйвола, а также ваниль или коктейль из орехов Oreo для завершения классического всеамериканского опыта.
Бульварный магазин Эдзо, проспект Шермана, 1571 г., Эванстон, Иллинойс, США, +1 847 864 3396
Bistro Bordeaux L'Authentique
Вдохновленный аутентичной французской кухней, декор Bistro Bordeaux дает посетителям окончательный французский кулинарный опыт, из его сыра, импортированного прямо из Франции в изысканные вина. Кроме того, когда дело доходит до службы, Bistro Bordeaux - это все о знаковых французских черных жилетах, галстуке-бабочке и длинном фартуке. Исполнительный шеф-повар Michael Gottlieb посвятил созданию бутик-бистро, где гости могут насладиться меню ручной работы, наполненное такими предметами, как coq au vin и blanquette de veau.
Bistro Bordeaux L'Authentique, 618 Church St. Evanston, IL, USA, +1 847 424 1483
Prairie Moon
Основанное в 2002 году традиционное общеамериканское ресторанное меню Prairie Moon предлагает региональные американские блюда из местных ингредиентов, в том числе свежую локальную рыбу, домашнюю птицу и различные вегетарианские блюда. Наряду с их меню продуктов питания, страсть Прери Мун - служить уникальному ремесленному пиву, сваренному на месте в Эванстоне, наряду с лучшим сортом пива и вина со всей страны и по всему миру.
Prairie Moon, 1502 Sherman Road, Evanston, IL, USA, +847 864 8328
Кафе «Слепая вера»
Как и его необычное название, Blind Faith Café имеет свою собственную историю и миссию. С момента своего открытия в 1979 году его основатели Иван Ньюэлл, Фрэн Уэлч и миссия Дэвида Липшуца - предоставить свежую, инновационную вегетарианскую кухню в уютной атмосфере. Меню Blind Faith Café простирается от обеда и ужина до позднего завтрака, а также подписи под свежей выпечкой.
Blind Faith Café, 525 Демпстер, Эванстон, Иллинойс, США, +1 847 328 6875
Тапас Барселона
Приобретая лучшие испанские тапас для сообщества Evanston, Tapas Barcelona посвящает себя обслуживанию высококачественных тапас из всех регионов Испании. Благодаря своей испанской атмосфере атмосфера ресторана идеально подходит для друзей, супружеских пар и семей, чтобы получить максимальный опыт работы с маленькими тарелками. От традиционной тортильи Espanola и salpico de marisco, до знаменитого испанского jamon con pan de tomate и паэлья Валенсиана, Tapas Barcelona - это место, где вам понадобятся настоящие иберийские ароматы.
Tapas Barcelona, 1615 Chicago Ave, Evanston, IL, USA, +1 847 866 9900
Kansaku
Современный и стильный суши и сакэ, Kansaku впервые открылся в 2006 году в самом центре Эванстона, под управлением владельца и шеф-повара Yoon Jae Kim. В отеле Kansaku предлагаются блюда японской кухни в уютной атмосфере, которые позволяют гостям насладиться традиционным японским или современным кулинарным стилем, смешанным с западными влияниями. В меню Kansaku предлагаются комбинированные тарелки, такие как сочетание нигири, сашими или маки, в сопровождении специй сокатини и импортных японских сортов пива.
Суши Кансаку и Сакский зал, проспект Шермана, 1514 года. Эванстон, Иллинойс, США, +1 847 864 4386