Гарбателла - четверть коммуны Рима, в районе Остиенсе. За пределами главного туристического маршрута великих памятников столицы Гарбателла остается достойной посещения красоты городского городского пейзажа. Жители Рима определенно заново открыли окрестности, и это показывает в его кухне. Проверьте эти 10 столовых, чтобы почувствовать себя в этом районе.
Le Bistrot
С 1987 года Le Bistrot предлагает альтернативный кулинарный опыт, приготовляя разнообразные вегетарианские блюда, сделанные с большим вниманием к использованию сырья. Le Bistrot предлагает средиземноморские рецепты, которые являются простыми, но творческими, такими как кнуты из шпината с йогуртом и мятным соусом, миндальная и оливковая лазанья, картофельный и фисташковый пирог и многое другое. Многие блюда также являются вегетарианцами, такими как груша, грецкий орех и шоколадный торт, а все подают в уютной и непринужденной обстановке.
Le Bistrot, 160 Via delle Sette Chiese, Рим, Италия, +39 06 512 8991
Tanto pe 'magnà
В Tanto pe 'magnà можно заново открыть вкус домашней римской кухни. В частности, эта таверна хорошо известна своей вкусной кодой alla vaccinara (бычьего хвоста), а также орелчитте цуккини e vongole (макароны с кабачками и моллюсками). Окружающая среда очень проста, и сервис очень дружелюбный. В летние месяцы есть возможность пообедать на свежем воздухе.
Tanto pe 'magnà, 9/15 Via G. De Jacobis, Рим, Италия, +39 06 5160 7422
Я тряхнул
Этот ресторан и пиццерия, основанные в 1996 году тремя братьями (одноименное tre fratelli), предлагают блюда итальянской и ближневосточной кухни. Невозможно не попробовать знаменитого рыбного кус-куса, слияния, колбасного ягненка или традиционного кебаба. В I tre fratelli вы также можете съесть традиционную римскую пиццу, приготовленную в духовом шкафу, и многие итальянские блюда в сочетании с арабской, русской и испанской кухней. Ресторан занимает площадь в 500 квадратных метров, в окружении большого сада, в котором могут разместиться до 150 гостей.
I tre fratelli, 2 Piazza Giovanni da Triora, Рим, Италия, +39 06 511 0604
Каса-дель-Джаз
La casa del Jazz расположен в красивом парке Вилла Осио, в здании с концертным залом, библиотекой и видео-библиотекой. Черно-белая настройка вызывает яркую атмосферу с самого начала. Окружающая среда приятна, особенно летом, когда гости могут пообедать в парке. Кухня предлагает свежий средиземноморский состав овощей на гриле с баклажанами Parmigiana и цуккини, а также рыбой и мясом, которыми наслаждаются во время прослушивания фоновой музыки.
La Casa del Jazz, Viale di Porta Ardeatina 55, Рим, Италия, +39 06 704731
La Maisonnette Ristrot
La Maisonnette Ristrot принадлежит братьям и сестрам Алессандро, Сюзанне Сипионе и Ион Попа. Что отличает этот ресторан, его шеф-повара, обученные в способах настоящей кулинарии. Эта удивительная команда создает каждое блюдо с большим воображением, предлагая меню, которое меняется в зависимости от сырья в сезон, обогащенного средиземноморскими ароматами. Также в помещении находится подвал с виноградной лозой, а также ремесленное пиво на кране и небольшой выбор ликеров и прекрасных духов.
La Maisonette Ristrot, 103 Via Giacinto Pullino, Рим, Италия, +39 06 8376 5543
Il Ristoro degli Angeli
Отель Il Ristoro degli Angeli расположен в историческом месте Гарбателлы, напротив театра Палладиум. Он предлагает меню рецептов, взятых прямо из семейной кулинарной книги, а также предложения от покровителей, таких как тушеный картофель, приготовленный в местном стиле Гарбателла. На кухне каждый день подают разные супы, а также вегетарианские блюда, свежую рыбу, такую как окунь, одетый с эскаролой, равиоли с треской и свежий хлеб с сыром и перцем, а в ресторане есть старинные столы, используемые знаменитыми гостями во время Ла dolce vita, например, Федерико Феллини.
Il Ristoro degli Angeli, 2 Via Luigi Orlando, Рим, Италия, +39 06 5143 6020
Osteria dei Pazzi
Ресторан Osteria dei Pazzi, открытый в мае 2009 года, был создан с идеей создания традиционной римской кухни, которая служила бы переосмыслению классики. Каменные стены и отделка лиственных пород создают уютную атмосферу, в то время как большая жаровня, на виду, предлагает вид на приготовленную на гриле мясо. Именно это мясо на гриле является центром кухни этого ресторана. Персонал создает хлеб ремесленников, чтобы пойти с ним вместе с палочками, пастами и десертами.
Osteria dei Pazzi, Via Enrico Cravero 22/24, Рим, Италия, +39 06 9761 3866
L'Isola dei Sardi Due
В ресторане L'Isola dei Sardi Due подают превосходные блюда из морепродуктов, и уловка дня видна в большом холодильном шкафу у входа в ресторан. Существует также широкий выбор закусок из морепродуктов, карпаччо из морского окуня, тунца и меч-рыбы, а также сырых креветок. Превосходство среди десертов - традиционные сардинские моря, а в винном погребе представлено большое разнообразие вин Vermentino на Сардинии. Вечером также можно попробовать вкусные пиццы, приготовленные в дровяной печи.
L 'Isola dei Sardi Due, 9 Vicolo della Garbatella, Рим, Италия, +39 06 513 5044
Aristocampo
С 2009 года этот бутерброд-магазин предлагает широкий выбор сложных продуктов, таких как porchetta Ariccia, буйвола моцарелла и салями Norcia. Aristocampo предлагает впечатляющее разнообразие 40 различных видов бутербродов, недавно приготовленных с хлебом, мясом и овощами. Меню также предлагает 18 видов салатов или классическую ветчину и моцареллу, карпаччо и рукколой. С четверга и в течение всего уик-энда есть широкий выбор напитков, в том числе пиво ремесла, таких как Бирра-дель-Борго и Сьерра-Невада.
Aristocampo, 180 Circonvallazione Ostiens e, Рим, Италия, +39 06 6452 3923
альбинос
Этот аргентинский и датский ресторан, открытый в 1967 году, теперь управляется тремя братьями. Специальность Альбино - аргентинские порезы, а также ирландские, датские и итальянские. Римская кухня не отсутствует; есть также пиццерия с дровяной духовкой на кухне, в то время как целых 200 посетителей могут сидеть и обедать здесь одновременно.
Альбино, 1001 Via Ostiense, Рим, Италия, + 396 / 5291110- + 396/5290364