Расположенный недалеко от Сан-Франциско в знаменитой винной стране Калифорнии, Хейлдсберг может похвастаться кулинарной сценой, которая не разочарует. Умеренная погода, длительный вегетационный период и плодородная земля предлагают первоклассные условия для самых лучших свежих продуктов, а ее близость к океану обеспечивает свежие морепродукты. Виноградники и винодельни также используют место, создавая пространство для исключительных местных вин. Повара и рестораторы заметили этот оазис для эпикурейского наслаждения и воспользовались щедростью Хейлдсбурга. Читайте 10 лучших ресторанов в Геральдсбурге.
САРАЙ
Люди в SHED увлечены связью между едой и сельским хозяйством. SHED превратилась в тесную сеть единомышленников-энтузиастов, а не просто ресторан; это общественный центр для образования, обмена и празднования свежей, полезной пищи. Остановитесь за укус, чтобы поесть в кафе или взять класс на пчеловодство. Еще лучше, посетите рынок и купите свежие продукты для фермы, чтобы забрать домой и подготовиться. В любом случае, сотрудники SHED стремятся служить вам и поделиться своей любовью к медленным, тщательно обработанным блюдам.
SHED, 25 North St., Healdsburg, CA +1 707 431 7433
Chalkboard
Занимая пространство, в котором когда-то размещался знаменитый ресторан Cyrus в Хейлдсбурге, Chalkboard предлагает модернизированную и более расслабленную атмосферу. Меню в основном состоит из небольших блюд, которые легко разделяют, и дает посетителям возможность попробовать несколько. Одним из наших любимых аспектов этого ресторана является ферма с тремя акрами, предназначенная исключительно для обеспечения шеф-поваров свежей, местной и органической продукцией. Рукоятку ежедневно выщипывают и подают с гранатовыми арилами и фисташками, а домашние растения изобилуют множеством блюд. Классная доска - настоящий вкус местных ингредиентов, приготовленный просто в обстановке, которая является скромной и дружелюбной.
Классная доска 29 North Street, Healdsburg, CA +1 707 473 8030
Вино и морепродукты
На протяжении более 10 лет Вилли-морепродукты и сырой бар привносят свежие морепродукты с яркими латинскими влияниями в Хелдсбург. Атмосфера ресторана яркая и доступная с мечтательным патио для приятной еды на улице. Не удивительно, почему Вилли впечатлял критиков и выигрывал награды. Меню простое и простое, позволяя качеству ингредиентов по-настоящему сиять. Блюда подаются на небольших тапас-тарелки для легкого обмена. Любители фанатов включают обугленные редкие ахи, детские блузы и хрустящий мягкий рулет из свиного живота.
Williams's Seafood & Raw Bar 403 Healdsburg Avenue, Healdsburg, CA +1 707 433 9191
Scopa
Команда в Скопе в основном заботится о сохранении качества и исключительном ужине. Чтобы обеспечить это, они открыты только ежедневно на ужин и предпочитают ограничивать стороны шестью людьми. Меню небольшие и часто меняются, выделяя ингредиенты, которые находятся на пике сезона и спелости. В ресторане Scopa подают блюда итальянской кухни, в том числе домашние макароны и пиццу. Клиенты не могут получить достаточное количество блюд, таких как жареный кальмары и свежий сыр буррата с теплыми закусками из фокаччи и аранжини. Всего лишь один визит в этот уютный ресторан, Скопа заставит вас быстро снести ваши ноги.
Scopa 109A Plaza Street, Healdsburg, CA +1 707 433 5282
Кафе Baci & Wine Bar
Владельцы Baci пересаживают в этот район, но они быстро стали неотъемлемой частью сообщества. Они с гордостью поддерживают местные организации своими кампаниями по сбору средств и местными поставщиками продуктов питания, используя по возможности местные ингредиенты. Эта доброжелательная атмосфера ощущается в ресторане благодаря гостеприимному теплу и доступным ценам. Аутентичные итальянские блюда из макаронных изделий, овощей и мяса отражают внимание к хорошо подготовленной пище и классическим ароматам. Персонал Baci внимателен и хочет, чтобы каждый гость рад, что они пришли.
Baci Cafe & Wine Bar 336 Healdsburg Avenue, Healdsburg, CA +1 707 433 8111
Barndiva
В то время как некоторые из ресторанов в этом списке отлично подходят для отдыха с хорошей едой и бокалом вина, Барндива - это место в городе, чтобы весело провести время и отскочить в высококлассном стиле. Этот ресторан приносит легкую вспышку на местные, устойчивые ингредиенты, которые он обслуживает. Расположенный в большом красном сарае, Барндива сочетает в себе атмосферу деревенского очарования с искусственным искусством тазобедренного сустава и креативным дизайном. Меню ресторана предлагает яркие ароматы и неожиданные комбинации. Пространство также доступно для частных мероприятий и делает незабываемое место для особых случаев.
Barndiva 231 Center Street, Healdsburg, CA +1 707 431 0100
Приходское кафе
Приходское кафе уникально среди виноделен и традиционных американских мест в Хельдсбурге. В этом ресторане подают традиционные блюда Нового Орлеана, как прямо из города Полумесяца. Креветки и крупы, По'бои и джамбалайя - это обычные блюда в меню, и они продолжают возвращаться снова и снова. Столовая небольшая, но создает причудливую и очаровательную атмосферу. Не пропустите бейджеты кафе; слегка обжаренное французское тесто служило теплым и посыпанным сахарной пудрой. Приходское кафе - любимый поклон к южному образу жизни, далеко от берега.
Приходское кафе 60 Милл-стрит, Хелдсбург, Калифорния +1 707 431 8474
Сухой Крик Кухня
Из невероятно успешной группы Charlie Palmer выходит The Dry Creek Kitchen, современный изысканный ресторан в потрясающем историческом отеле. Ресторан особенно популярен в винодельческой стране, вероятно, благодаря своему знаменитому происхождению. Dry Creek страстно любит подавать прекрасную еду с обширным выбором вина, который сильно подчеркивает местные бутылки. В меню есть современная американская кухня под влиянием избытка хороших ингредиентов и знаковых ароматов, доступных в регионе Северной Калифорнии. Это элегантный способ испытать лучшие вина страны.
Dry Creek Kitchen 317 Healdsburg Avenue, Healdsburg, CA +1 707 431 0330
Бистро Ральф
Это все, что должен быть в соседнем ресторане - теплый, яркий и неприхотливый. Bistro Ralph открыт весь день, предлагая простые и внимательные блюда в уютной и уютной обстановке. В меню представлены американская классика со средиземноморскими и европейскими влияниями. В число фаворитов гостей входят гамбургер из ягненка, ризотто дикой креветки и лазаньи кролика. С доступной ценой и дружелюбным, профессиональным персоналом ожидания, понятно, почему Bistro Ralph стал местным любителем Healdsburg.
Бистро Ralph 109 Plaza Street, Healdsburg, CA +1 707 433 1380
Mateo's Cocina Latina
Шеф-повар Матео приносит подлинную латинскую кухню в Хелдсбург, собранную из рецептов и традиций его корней Юкатана. Cocina Latina от Mateo сочетает в себе традиционные ароматы неожиданными способами, а классическая подготовка шеф-повара и обширный опыт в изысканной кухне гарантируют безупречную подготовку. Любимые блюда включают гуакамол оливкового масла с гранатом, ceviche, приготовленный из местных и сезонных рыб и сосательных свиней. Mateo's также предлагает обширный бар из текилы и знающих сотрудников, которые могут предложить идеальные спаривания текилы.
Mateo's Cocina Latina 214 Healdsburg Avenue, Healdsburg, CA +1 707 433 1520