Франция является домом для одной из самых любимых кухонь во всем мире, предлагая множество известных рецептов и выдающихся вин. Каркассон, скрытый жемчужина на юге Франции, является идеальным местом для приятного приема пищи после прогулки по укрепленному средневековому городу. Здесь вы должны попробовать столовые заведения, когда вы посещаете город.
Brasserie Le DonJon
Этот очень популярный ресторан Brasserie Le DonJon предлагает региональное меню. Бронирование рекомендуется, потому что место всегда занято. Мы рекомендуем попробовать свои хорошо приготовленные рыбные блюда, такие как жареный лещ с ризотто красного риса Марселетт. Помимо широкого спектра региональных стартеров и сетей, они также обслуживают ассортимент сыров. Меню десерта предлагает множество заманчивых вариантов, в том числе всемирно известный французский крем-брюле.
Адрес и номер телефона: 4 Rue de la Porte d'Aude, 11000 Carcassonne, France +33 4 68 25 95 72
Le Jardin de l'Evêque
В террасированном ресторане отеля de la Cité, Le Jardin de l'Eveque, есть красивая обстановка со случайной столовой на свежем воздухе, наполненной растениями, с элегантной мебелью. Это идеальное место, чтобы насладиться едой вне в течение лета в Каркассоне. Персонал гостеприимный, атмосфера спокойная, идеально подходит для тех, кто хочет отдохнуть во время и после обеда. Они также предлагают детское меню. Попробуйте одну из своих мясных блюд, приготовленную до совершенства в традиционном французском стиле.
Адрес и номер телефона: Rue Saint-Louis, 11000 Carcassonne, France +33 4 68 71 98 71
Domaine Michaud
Любимый местными жителями и расположенный в сельской местности недалеко от Каркассон, Domaine Michaud является одним из лучших ресторанов в этом районе. В ресторане есть живописная сельская местность, а вид с холма потрясающий. Питание производится с использованием свежих ингредиентов и изменения меню в зависимости от сезона. Остерегайтесь своих супов зимой, и пусть шеф-повар удивит вас ежедневными специальностями или «предложениями шеф-повара». Меню включает в себя различные вегетарианские блюда.
Адрес и номер телефона: 1 Domaine Michaud, 11290 Roullens, Francia +33 4 68 25 86 14
Франция-002097 - Каркассон | © Деннис Джарвис / Фликр
La Barbacane
В своем готическом интерьере La Barbacane предлагает блюда высокой кухни - каждое блюдо в меню нуждается в двухстрочном описании. Это единственный ресторан в Микалене в Каркассоне, поэтому, если вы хотите попробовать лучшие блюда для гурманов в городе, это место. Ресторан элегантен, обеспечивая идеальную обстановку, чтобы попробовать свою утиную фуа-гра (одну из лучших в городе) вместе с осенними овощами. У них есть обеденное меню и различные варианты меню на ужин. Насладитесь их жареным королевским морским водорослем, украшенным репой и цикорием, среди других вкусных блюд. На десерт они соблазнят вас такими вариантами, как горький шоколад на миндальном песочном песке, какао-крошку и карамельное мороженое.
Адрес и номер телефона: Place Auguste Pierre Pont, 11000 Carcassonne, France +33 4 68 71 98 71
Л'Ательер де Роберт Родригес
Это французское ретро-место с мраморными полами и Эдит Пиаф, поющим в стереосистеме, предлагает меню, в котором преобладают мясные и рыбные блюда. Цель шеф-повара - найти лучшие ингредиенты для качественного питания. Его подлинная кухня использует органические, местные источники, не содержащие пестицидов ингредиенты, а дружественная окружающая среда является ключом к его успеху. Он также управляет магазином перед рестораном, где вы можете купить разнообразные продукты и продукты. Ресторан сочетает в себе атмосферу бистро с гастрономией высшего качества.
Адрес и номер телефона: 39 Rue Coste Reboulh, 11000 Carcassonne, Francia
Конт Роджер
Отель Comte Roger, расположенный в современном здании в самом сердце Каркассон, предлагает различные меню в зависимости от того, сколько вы хотите потратить на обед или ужин. В ресторане подают блюда традиционной французской кухни. Касулет отлично, а утка - обязательно. Десертное меню сделает всех счастливыми - вы можете выбрать из различных сладких блюд, таких как охлажденный крем Маската из Сен-Жан с фреском Лангедока, или пойти на традиционный французский вариант десерта - сырное блюдо.
Адрес и номер телефона: La cité médiévale, 14 Rue Saint-Louis, 11000 Carcassonne, France +33 4 68 11 93 40
Le Bar à Vins
Le Bar à Vins уже более 20 лет служит качественной еде и винам и отлично подходит для обеда в течение дня осмотра достопримечательностей. Это место, расположенное в центре средневекового города, можно считать секретным садом посреди города. Это хорошее место для быстрого обеда, предлагающего разнообразные закуски, но если вы собираетесь выпить, они делают вкусные коктейли и качественные французские вина.
Адрес и номер телефона: 6 Rue du Plo, 11000 Carcassonne, France +33 4 68 47 38 38
Старение вина | © Деннис Джарвис / flickr
Brasserie Le Dome
Традиционный пивной бар, это миленькое место предлагает отличную еду и теплую атмосферу. Лучшие блюда Brasserie Le Dome - это, безусловно, лосось и ризотто, но они также предлагают другие вкусные блюда, такие как австралийский гамбургер. Это хорошее место для обеда или даже на завтрак.
Адрес и номер телефона: 35 Rue des 3 Couronnes, 11000 Carcassonne, France +33 4 68 25 03 48
L'Escargot
Если вы не уверены, готовы ли вы к роскошному ужину или просто к тапас, L'Escargot обеспечивает идеальный обеденный опыт между двумя вариантами. Это непринужденный и непринужденный ресторан, который предлагает хорошую винную карту и разнообразное и богатое меню тапас наряду с более согласованными блюдами. Они имеют разные варианты меню по разным ценам, включая детское меню.
Адрес и номер телефона: 7 Rue Viollet le Duc, 11000 Carcassonne, France +33 4 68 47 12 55
Аделаида
Еда в этом ресторане - настоящее удовольствие. В Аделаиде есть открытые и закрытые гостиные зоны, а персонал дружелюбный и гостеприимный. Они обслуживают высококачественную аутентичную французскую кухню - их стейк превосходный, и поэтому их кассаулет, который, по мнению некоторых, является лучшим в городе. Вы также можете попробовать свои сыры рядом с салатами.
Адрес и номер телефона: 5 Rue Adélaïde de Toulouse, 11000 Carcassonne, France +33 4 68 47 66 61