В самом сердце Хельсинки, рядом с Балтийским морем, находится одно из самых известных мест в городе. Это идеальное место, чтобы попробовать традиционные финские блюда. Вот список лучших ресторанов по соседству, известных финнам как Кауппатори.
История
Расположенный рядом с Рыночной площадью, «История» открыла свои двери в 2014 году вместе с обновленным залом «Старый рынок». Story предлагает широкий выбор блюд ремесленника, приготовленных из местных ингредиентов, и, хотя интерьер современен, он отлично сочетается с окружающей исторической архитектурой рынка. Открытые сидения дают возможность насладиться местными кондитерскими изделиями и напитками из небольших региональных винодельческих предприятий с прекрасным видом на Хельсинки Sky Wheel и Балтийское море.
Адрес: Café-ресторан Story, Vanha Kauppahalli Eteläranta, Хельсинки, Финляндия, +358 10 666 8458
Bronda
Меню Бронды отражает самые разнообразные вкусы и кухни в Европе. Большинство блюд вдохновлены богатыми кулинарами странами Средиземного моря, Испании, Италии и Франции. Тем не менее, блюда в основном изготовлены из финских сезонных ингредиентов и подаются в скандинавской манере, современной и изысканной. Высокие потолки и большие окна дают гостям возможность насладиться видом на парк Эспланади.
Адрес: Бронда, Eteläesplanadi 20, Хельсинки, Финляндия, +358 10 322 9383
Aino
Еще один вариант для тех, кто ищет живое финское сочетание традиций и современности, Айно расположен в двухэтажном здании с кирпичным подвалом с кондиционером и более оживленной уличной зоной с прекрасным видом на парк Эспланд. Кухня использует почти исключительно финские сезонные ингредиенты, такие как северный олень, сельдь, лосось, ягоды и лесные грибы.
Адрес: Aino, Pohjoisesplanadi 21, Helsinki, Finland, +358 9 624327
Spis
Для тех, кто ищет по-настоящему скандинавских продуктов питания, ресторан Spis - это, пожалуй, идеальный выбор. Победитель конкурса финских гастрономических обществ «The Year» в 2015 году предлагает блюда из четырех и шести блюд в основном из овощей. Еда производится из свежих нордических ингредиентов, а для любителей вина меню напитков предлагает ряд интересных ярлыков. Интерьер спроектирован так, чтобы выглядеть как заброшенное здание и стоит посмотреть.
Адрес: Spis, Kasarmikatu 26, Helsinki, Finland, +358 0 45 305 1211
эмо
В центре Хельсинки вы найдете Gastrobar Emo, место, где ароматы со всей Европы смешиваются в непринужденной обстановке. Ресторан представлен в Белом путеводителе как один из лучших ресторанов стран Северной Европы. Вы можете зарезервировать столик в одной из столовых, винный погреб или провести незабываемый вечер на столе шеф-повара, где покровители сами пытаются приготовить себя!
Адрес: Emo, Kasarmikatu 44, Helsinki, Finland, +358 10 5050900
Toca
Обладая финско-итальянской семьей и управляемая всего тремя молодыми людьми, Toca - это место, где южно-европейская кухня встречает инновации в Северной Европе. В отеле Toca предлагаются обеды с двумя блюдами и меню из трех и пяти блюд. Однако блюда никогда не известны заранее, а покровители выбирают либо мясные, либо рыбные, либо вегетарианские карточки. В ресторане предлагается широкий выбор региональных итальянских вин. Атмосфера в ресторане с 24 местами теплая и уютная.
Адрес: Toca, Unioninkatu 18, Хельсинки, Финляндия, + 358-44-2379922
Lappi
Если вы находитесь в Финляндии, Лапландия - это регион, который вы обязательно должны посетить. Тем не менее, вы можете открыть для себя кухню Лапландии, не переезжая из Хельсинки. Лаппи - первый ресторан в Лапландии в городе. Элегантный интерьер предназначен для того, чтобы покровители почувствовали, что они только что вошли в ресторан в Полярном круге. Меню заполнено типичными саамскими блюдами, такими как обжаренный олень с картофелем и брусникой или жареным лосям.
Адрес: Лаппи Равинтола, Аннанкату 22, Хельсинки, Финляндия, +358 9 645550
Kappeli
Каппели - это финское слово для «Часовни ». Это слово прекрасно описывает не только здание, в котором находится этот ресторан, но и возвышенную атмосферу, которую он создает. История Каппели относится к середине XIX века. Несколько лет назад ресторан был местом встречи лучших финских художников; сегодня это одна из самых ярких частей Хельсинки, прямо напротив сцены Эспа, где летом проводятся различные фестивали и вечеринки. Меню Каппели предлагает отличный выбор блюд финской кухни, а также других блюд европейской кухни.
Адрес: Каппели, Eteläesplanadi 1, Хельсинки, Финляндия, +358 10 322 9383
Pastis
В ресторане Pastis вам предложат блюда французской кухни. Классические деликатесы ручной работы сопровождаются выбором вина из всей Европы и за ее пределами. Кухня ресторана использует только избранные вручную и первоклассные продукты, а интерьер оформлен в старинном, минималистском стиле, отражающем французскую элегантность и скандинавский шарм одновременно. Pastis - идеальное место для взыскательных едоков, которые хотят наслаждаться высококачественной едой в домашнем окружении, бокалом прекрасного вина в руке.
Адрес: Pastis, Pieni Roobertinkatu 2, Helsinki, Finland, +358 10 2928990
Juuri
Юри заявляет, что сохранение местных финских пищевых традиций является миссией ресторана. Однако, несмотря на их настроение к кулинарной культуре, это небольшое бистро не воздерживается от экспериментов со слияниями скандинавских вкусов с мировыми кухнями. Например, Джури особенно известен своей оригинальной идеей Сапас, блюдами финской кухни, вдохновленными средиземноморской кулинарной традицией тапас. Все блюда готовятся из местных и органических продуктов, и презентация действительно первоклассна.
Адрес: Juuri, Korkeavuorenkatu 27, Helsinki, Finland, +358 0 9 635 732