Зеленый и безмятежный город Канди - это не только второй по величине город на Шри-Ланке, но и дом Храма Зубной реликвии, одного из самых священных мест поклонения в буддийском мире. Расположенный среди зеленых холмов, пышных плантаций чая и рисовых полей, Канди очаровывает своих многочисленных гостей красивой сингальской архитектурой и вкусной кухней. Вот десять лучших ресторанов в Канди.
Kandy | © McKay Savage / Flickr
Kandy Muslim Hotel
Несмотря на свой титул, отель «Мусульманский отель» вовсе не отель, а небольшой и живой ресторан, предлагающий лучшие блюда традиционной и изысканной кухни Шри-Ланки. Этот ресторан, расположенный недалеко от храма лорда Катарагамы, всегда шумный. Он предлагает аутентичные вкусы блюд Шри-Ланки, от намана на тарелке и чрезвычайно острых карри до вкусных самосов и восхитительного котху-роти - традиционного блюда Шри-Ланки, приготовленного из нарезанного и обжаренного шри-ланкийского роти, яиц, овощей и специй. Поскольку столовые приборы обычно не используются в Шри-Ланке или, по крайней мере, в местных ресторанах, гости должны съесть свою еду, используя свою правую руку.
Шри Далада Вейдия, Канди, Шри-Ланка
Любезность Helga's Folly
Глупость Хельги
Отель расположен на холмах мирного и безмятежного города Канди, уникальный и необычный бутик-отель Helga's Folly уникален. Глубоко эксцентричный дизайн интерьера представляет собой комбинацию голливудского глэм 1940-х годов и визуальную эстетику историй ужасов 19-го века, создав одну из приятных атмосферов. Он полон огромных канделябров, старинных артефактов и оригинальных произведений искусства, в том числе гигантских скульптур воска и впечатляющих росписей. Отель был любимым местом отдыха для многих знаменитостей со времен Второй мировой войны, начиная от лидера индийского национализма Махатмы Ганди до знаменитой пары актеров Лоуренса Оливье и Вивьен Ли. Еда одинаково хороша, что делает Хелгу Фолли идеальным местом для расслабленного обеда или послеобеденного напитка.
Махамайя Мавата, Канди, Шри-Ланка, +94 814 474 314
Любезность Helga's Folly
Дом Канди
Превосходная вилла последнего главного министра королевства Кандий, Kandy House была преобразована в прекрасный дизайнерский бутик-отель и ресторан. Усадьба 18-го века, которая была первым зданием, отличным от королевских резиденций, которые будут построены с черепицей, очаровывает своих гостей пышным зеленым садом и прекрасным видом на рисовые поля. В ресторане есть восхитительная смесь европейского слияния и традиционных блюд Шри-Ланки, в том числе такие блюда, как пашковое филе пара рыбы с жасминовым рисом или карпами из говядины с брокколи и рисом басмати. Ресторан Kandy House - идеальное место для романтического ужина, часто служившего на прекрасной старой веранде, окруженной мерцающими фонарями.
Амунугама, Ганнепана, Канди, Шри-Ланка, +94 81 492 1394
Ресторан Kandy House | Courtesy Kandy House
Соевый центр
Расположенный в здании YMCA, строго вегетарианский ресторан Soya Center предлагает широкий выбор традиционных уличных блюд Шри-Ланки, все из которых сделаны из соевых бобов. Ожидайте вкусные овощные булочки, роти рулоны и бутерброды с соевой колбасой. Десерты, особенно соевые мясные мороженое, очень вкусны. В приюте под открытым небом также продается разнообразная соевая продукция, в том числе тофу и индонезийская темпе. Что касается напитков, попробуйте что-то немного отличающееся от шоколадных и апельсиновых соевых напитков. Соевый центр - отличный вариант для вегетарианцев и веганов.
116 A, Kotugodella Veediya, Kandy, Шри-Ланка, +94 81 2 202016
Ресторан Девон и Хлебопекарня
В большом и оживленном ресторане и пекарне Девон есть обширное меню традиционной Шри-Ланки и китайской кухни, а также несколько европейских блюд. Случайный двухэтажный ресторан пользуется большой популярностью среди местных жителей и, как правило, занят во время обеденного перерыва. К сожалению, просмотр людей не рекомендуется, и гости, как ожидается, уйдут сразу после еды. Основные моменты меню включают традиционный молочный чай, который считается лучшим в Канди, и «рисовый ящик», в который входят рис басмати, куриное или овощное карри и жареный самбол, традиционное блюдо Шри-Ланки, сделанное из кокоса, чили, извести и мальдивских рыбных чипсов.
Шри Далада Вейдия, Канди, Шри-Ланка
белый дом
Один из первых концептуальных ресторанов в Канди, Белый дом - это ресторан, кафе и пекарня, все в одном. В то время как современное и модное кафе на первом этаже зарезервировано для кофе и свежей выпечки из пекарни, на втором этаже расположен уютный и непринужденный ресторан с интересным сочетанием западных блюд и традиционных блюд индийской, китайской и Шри-Ланки. В меню выделяются индийские блюда, такие как цыпленок Тандура, рыбный карри Гоан и кремовая корма, а также сочные стейки. Белый дом предлагает прекрасный отдых для расслабленного обеда и отличный вариант для элегантного, но уютного ужина.
21 Далада Ведия, Канди, Шри-Ланка, +94 81 2232765
Ресторан Белого дома | Предоставлено Белый дом
Rockview
Расположенный на Кадуганнаве по дороге в город Канди, отложенный назад и простой ресторан Rockview остается верным своему названию и предлагает захватывающие дух виды на зеленые холмы, тропические леса и чайные плантации. В то же время, любуясь видом на свежую палубу под открытым небом, а иногда и по разным поездам, проходящим по холмам, гости могут попробовать лучшие блюда традиционной Шри-Ланки. Некоторые из специальностей включают сырые бананы и джекфрут- подзи с красным рисом, куриное карри дьявола с жареным рисом и струнными бункерами, также известными как idiyapappams или приготовленная рисовая мука, прессованная в форму лапши. Затем начинается сердечная трапеза с чашкой крепкого цейлонского чая, подаваемой в прекрасных глиняных горшках.
Пахала Кадуганнава, Кадуганнава, Канди, Шри-Ланка, +94 81 257 1611
Чайный центр Mlesna
Часть чайного магазина Mlesna, чайный центр Mlesna - это уютная и тихая чайная комната, расположенная в самом центре города Канди. В чайной комнате предлагается небольшой ассортимент тортов, закусок и быстрых укусов, но основное внимание уделяется чаю. Предприятие местного чайного производителя и экспортера Шри-Ланки, чайный центр Mlesna является одним из редких мест, где чай продолжает готовиться в аутентичном шри-ланкийском стиле. Дизайн интерьера темного дерева, стекла и кожи создает успокаивающую и расслабляющую атмосферу, идеально подходящую для отдыха и людей, наблюдающих в напряженный день.
Улица Далада Ведия, Канди, Шри-Ланка
@ KwanKwan / Flickr
Немного охлажденный зал
Немного охлажденный лаундж и бар, также известный как ресторан Bamboo Garden, предлагает одни из лучших видов на город. Размещение в ресторане разделено между частично покрытым внутренним салоном и открытой террасой, которая становится особенно занятой в сумерки, когда можно встретить летучих мышей и птиц, летящих обратно в свои гнезда. Ресторан специализируется на китайской кухне, но предлагает некоторые из более популярных западных блюд, таких как макароны, гамбургеры, бутерброды и даже фахитас. Атмосферная атмосфера меняется почти мгновенно по вечерам, когда Slightly Chilled превращается в модное и популярное место для сбора информации, с живой музыкой и вкусными коктейлями.
Анагарика, Дхармапала, Мавата, Канди, Шри-Ланка, +94 0812238267
Предоставлено немного охлажденное
Природный кофе
Хотя Шри-Ланка считается родиной чайной промышленности, иногда требуется чашка хорошего кофе. Natural Coffee - идеальное место, чтобы отдышаться и расслабиться после знакомства с городом Канди и его храмами. Первое кафе в Канди для обслуживания кофе в натуральном выражении, полностью выращиваемого в Шри-Ланке, кофе-кофейник Natural Coffee удобно расположен в непосредственной близости от Храма Зуба. В кафе также предлагаются небольшие бутерброды и тосты, а также вкусные пирожные и выпечка, в том числе бельгийские вафли и мороженое. По воскресеньям женщины-путешественники получают скидку 50%.
Храм-стрит, Канди 20000, Шри-Ланка, + 94 8122 05734