В то время как многие люди все еще связывают Хиросиму с печально известной атомной бомбой 1945 года, сегодняшняя яркая Хиросима является домом для все более изысканной ресторанной сцены, которая предлагает вкусный баланс между современными и традиционными блюдами. Хотя это трагическое историческое событие - это то, что привлекает большинство туристов в Хиросиму, этот город имеет гораздо больше возможностей, чем просто его прошлое. Вот обновление нашей оригинальной статьи о лучших ресторанах Хиросимы.
Орган-ZA
Орган-за - причудливая закусочная, которая предлагает удовлетворительные блюда из изакайской кухни. Есть несколько вегетарианских блюд, но меню в основном сосредоточено на мясных блюдах, в том числе авантюрных блюдах, помимо укротимых блюд, таких как картофель с сыром пармезан. В ресторане часто проводятся мероприятия, которые варьируются от живого джаза до шоу бурлеска, а также вращающихся художественных экспонатов. Интерьер эклектичен и интересен, наполнен старыми книгами, ретро-техникой и пылевым пианино. Постельное бельё предлагается на стойке, а также на нескольких столах, которые находятся возле сцены. Это единственное в своем роде место для еды с друзьями или даже с напитком после ужина с разнообразным выбором чая, кофе и алкогольных напитков.
Орган-за, 1 Чом-4-32 Токайчимачи, Нака Уорд, Хиросима, префектура Хиросима, Япония, +81 82-295-1553
Artcafe Elk
Artcafe Elk стремится стать гостеприимной средой для туристов, эмигрантов и местных жителей, сочетая отличную еду с частыми языковыми событиями. Особенно примечательно обширное вегетарианское меню ресторана, предлагающее вегетарианские версии классических японских блюд, таких как okonomiyaki и udon. Особенно популярны вегетарианские панини. Интерьер предлагает регулярную ротацию экспонатов местных художников, а в кафе также проводятся многочисленные мероприятия, направленные на подключение людей разных культур. Мероприятия бесплатны при условии, что участники заказывают еду или напиток.
Artcafe Elk, 1-7-23 Otemachi, Нака-ку, Хиросима, префектура Хиросима, Япония, +81 82-247-4443
Guttsuri-апп
Гутцури-анн - один из лучших ресторанов морепродуктов в Хиросиме. Этот ресторан, расположенный на бывшей фабрике устриц, с хорошими морепродуктами идет обратно. Клиенты выбирают свои морепродукты из аквариума ресторана, а затем им предоставляется возможность самостоятельно приготовить на гриле или оставить его на усмотрение обслуживающего персонала. Доступны английские меню, а в ресторане также предлагается отличный выбор салатов из морепродуктов и сашими для наслаждения морепродуктами на гриле. Ресторан расположен немного за пределами города, но многие довольные клиенты скажут вам, что стоит обход.
Гутцури-анн, 1-36 Таннахо, Минами-ку, Хиросима, префектура Хиросима, Япония, +81 82 256 1520
Канак Отемачи
Kanak Otemachi предлагает удивительно аутентичную индийскую кухню с акцентом на карри и наанский хлеб. Этот уютный ресторан привлекает многих путешественников, эмигрантов и местных жителей, с его полными и богатыми ароматами. Ресторан предлагает несколько меню для обеда и ужина, а также варианты а ля карт. Тандури-цыпленок является одним из любимых блюд, и есть множество вегетарианских блюд, в том числе шпинат и карри из тыквы. Ресторан может быть немного трудно найти, но большинство людей согласится, что стоит потратить усилия на его поиск.
Канак Отемачи, 2-2-10 Отемачи, Нака-ку, Хиросима, префектура Хиросимы, Япония, +81 82 236 7308
Kanawa Oyster Boat Restaurant
Как следует из названия, Kanawa Oyster Boat Restaurant является одним из лучших мест в Хиросиме, чтобы пойти на устрицы. Люди стекаются со всего Японии, чтобы насладиться устрицами здесь в свой пиковый сезон, который происходит в конце зимы в Хиросиме. К счастью, в ресторане также есть собственный запас, поэтому он может продолжать предлагать блюда устрицы круглый год. Устрицы подаются по-разному, в том числе жареные с лимоном и окунающим соусом, а также на гриле в их раковинах. Ресторан расположен на очаровательной лодке, которая мягко качается в воде, так как обедающие наслаждаются едой. Интерьер лодок оформлен в традиционном японском стиле, с татами и полами с низким столиком.
Kanawa Oyster Boat Restaurant, 3 Otemachi, Нака-ку, Хиросима, префектура Хиросима, Япония, +81 82-241-7416
KeMBY - х
KeMBY является одним из учреждений среди эмигрантов и местных жителей Хиросимы, известных своей легкой атмосферой и комфортными продуктами. В ресторане предлагается главное меню блюд из блюд Tex-Mex и гамбургеры, а также итальянские макароны, пицца, ризотто и мясные блюда, а также несколько вегетарианских блюд. Еда вкусная, но многие люди предпочитают останавливаться к вечеру за напитками и кругом бассейна. Домашнее пиво доступно на кране, и есть много импортных сортов пива на выбор. В ресторане часто проводятся концертные вечера, в которых текущие и предстоящие выступления перечислены на их странице в Facebook.
KeMBY's, 2-9-13 Otemachi Naka-ku, Хиросима, префектура Хиросима, Япония, +81 82-249-6201
Nagataya
Любитель местных жителей и туристов, Нагатая - это ресторан в изакайском стиле, в котором подают традиционные теппаньяки, в которых блюда готовятся на плоских грилях на столах для посетителей. Ресторан хорошо известен своими фантастическими окономияками, но также предлагаются разнообразные морепродукты, в том числе кальмары, креветки и устрицы. Отель расположен рядом с парком мира в конце Хондори. Интерьер отеля просторный, персонал очень гостеприимный. В этом популярном ресторане часто есть очереди за дверью, поэтому лучше избегать пиковых обеденных часов.
Нагатая, Нака-ку Отемачи 1-7-19, Хиросима, префектура Хиросима, Япония, +81 82 247 0787
Окономияки | © Джой / Фликр
Okonomi-мура
Если вы ищете место, где можно попробовать одно из самых известных блюд Японии, окономияки, то Окономи-мура - это место, куда можно отправиться. Это традиционное блюдо изготовлено с использованием комбинации яиц, муки и капусты в качестве основы, и, как правило, наслаждается различными соусами и хлопьями в качестве начинок. Стиль Хиросимы по подготовке окономияки уникален, потому что ингредиенты слоистые, а не смешанные. В Okonomi-mura сотрудники делают это традиционное блюдо прямо перед обеденным столом, на плоских грилях, встроенных в столы ресторана. В числе лучших ресторанов города Оконияяки посетители могут побеседовать с шеф-поварами, пока их блюдо отлично подготовлено по горячей сковороде.
Окономи-мура, 5-13 Синтенчи, Нака-ку, Хиросима, Япония, +81 82 241 2210
Пицца Рива
Пицца с пивом в Пицце Рива достойна того, чтобы отправиться из японской кухни. С шеф-поваром, который недавно был удостоен первой премии на конкурсе пиццы в Неаполе, пицца этого ресторана является одной из самых аутентичных в Японии. Используя печь, импортированную из Неаполя, в ресторане готовят пиццу, начиная от основной маргирита и заканчивая более сложными творениями, такими как умберто, увенчанный томатным соусом, моцареллой, буйволом рикоттой и болонской колбасой. Как и ожидалось из любой хорошей пиццерии, декор прост и удобен, оставляя пиццу самой привлекательной.
Пицца Рива, 1-7-22 Йокогавамачи, Ниши-ку, Хиросима, префектура Хиросима, Япония, +81 82 293 4741
Хиросима | © Thilo Hilberer / Flickr
Рупали Вакакусамачи
Roopali Wakakusamachi - одна из лучших закусок в Хиросиме для вегетарианцев, предлагающая множество блюд из вегетарианской кухни, а также полезный англоговорящий персонал, который рад удовлетворить конкретные предпочтения. Расположенный недалеко от станции Хиросима, красочный внешний вид ресторана почти невозможно пропустить. В меню основное внимание уделяется традиционной индийской кухне, предлагающей стандартный выбор тикка масала и тандури, а также более творческие блюда, такие как кокосовый наан. В дополнение к à la carte доступны несколько наборов меню, и клиенты могут выбрать желаемый уровень пряности.
Рупали Вакакусамачи, 14-32 Вакакусачо, Хигаси-ку, Хиросима, префектура Хиросима, Япония, +81 82 264 1333