Расположенный всего в нескольких милях от Бирмингема, Vestavia Hills находится на вершине южных гор Аппалачей под названием Shades Mountain. Названный в честь поместья бывшего мэра Бирмингема, в Vestavia Hills теперь проживает около 34 000 жителей, а маленький город процветает. Жители здесь понимают важность местной еды, и эти 10 ресторанов - одни из лучших примеров.
FoodBar
FoodBar - это великолепный ресторан, где можно отведать блюда из рафинадного стола. Используя свежие сезонные ингредиенты, шеф-повар Джордж Макмиллан готовит классические блюда с уникальным твистом. Его экспериментальные блюда подталкивают пределы того, что типичный южанин будет рассматривать при заказе, но Макмиллан приносит доступное прикосновение к знакомым названиям блюд и ингредиентам. Но еда - это всего лишь половина названия этого ресторана. Закажите специальный коктейль, тщательно подобранную бутылку вина или местное варево из хорошо укомплектованного бара.
FoodBar, 3156 Heights Village, Vestavia Hills, AL, USA, +1 205 876 8100
Ресторан Satterfield's
Отель Satterfield's расположен в районе Кахаба-Хайтс в районе Веставия-Хиллз. Это элегантный ресторан с расслабляющей атмосферой. Он предлагает одни из лучших блюд в этом районе. Меню охватывает весь земной шар, но каждое блюдо имеет южный поворот. Когда Бекки Саттерфилд открыла свой ресторан в 2005 году, она хотела создать место, где клиенты могли бы наслаждаться изысканной кухней без какой-либо претенциозности в ресторане. Наслаждайтесь дружеским обслуживанием и южным гостеприимством, сидя в столовой, на стойке шеф-повара, на открытом патио или в баре. Живая музыка проводится каждую среду.
Ресторан Satterfield's, 3161 Cahaba Heights Road, Бирмингем, AL, США, +1 205 969 9690
Бистро V
Bistro V был создан для того, чтобы предлагать клиентам продукты в центре города без городской суеты », и его отличное расположение вдоль шоссе Монтгомери, расположенное за пределами Бирмингема, делает эту цель осуществленной. Хотя меню в Bistro V наполнено высококлассными блюдами, менталитет должен прийти, как вы, и поужинать в комфорте. Шеф-повар Джереми Дауни готовит обеденный, обеденный и выходные бранч-меню, в которых используются свежие морепродукты и органические продукты. Популярными блюдами в Bistro V являются креветки и крупы, устрицы Бирмингема, тушеные короткие ребра и салат на фермерском рынке.
Bistro V, 521 Montgomery Hwy, Vestavia Hills, AL, USA, +1 205 823 1505
Дипломат Дели
Diplomat Deli открылась в 1982 году и с тех пор обслуживает одни из лучших бутербродов в Бирмингемском районе. В гастрономе, в котором также подают пиво и спиртное, есть простое меню, наполненное классическими бутербродами, такими как Рубен, бутерброд солонины, швейцарский сыр, квашеную капусту, русскую повязку и горчицу, поданную на ржаном хлебе и на гриле. Дипломат также предлагает множество бутербродов специальности. Попробуйте бутерброд, названный в честь самого ресторана, из ветчины, индейки, капусты, длиннохвостого сыра Колби, горчицы и майо, зажатых между двумя ломтиками овсяного хлеба. Если ни один из приготовленных бутербродов не подойдет, попробуйте суп, салат, блюдо или создайте собственный бутерброд.
Diplomat Deli, 1425 Montgomery Hwy, Бирмингем, AL, США, +1 205 979 1515
Klinger's Café
Те, у кого есть сладкий зуб, должны отправиться прямо, чтобы попробовать испеченные товары в клингере. С 1982 года кафе Klinger's изготавливает торты, выпечку и печенье, и с тех пор, как в 1991 году ресторан переехал на холмы Веставия, он стал местным сокровищем. Меню расширилось, чтобы подавать завтрак и обед, специализируясь на немецкой кухне, но по-прежнему остается множество европейских и американских любимцев. На завтрак попробуйте блины «Блэк Форест», свежий вкус классического пирога. В обеденное время колбасные блюда являются обязательными, подаются с горячим немецким картофельным салатом, немецкой квашеной капустой, пряной коричневой горчицей и brotchen (немецкий рулон).
Klinger's Café, 621 Montgomery Hwy, Vestavia Hills, AL, USA, +1 205 823 4560
Mugshots Grill & Bar
Бутерброд McDonald в Mugshots Grill не мог отличаться от гамбургера в так называемой позорной цепочке. Названный в честь одного из владельцев, McDonald из Mugshots поставляется с беконом с гакоритом, сыром чеддер, соусом ранчо и курительным соусом из барбекю, поданным рядом с кучей картофеля с пивом. Первые Mugshots открылись в Миссисипи в 2004 году. С тех пор франшиза расширилась до 14 ресторанов в трех штатах. Владельцы Ron Savell и Chris McDonald приносят личный контакт с рестораном, назвав закуски, гамбургеры, салаты и десерты после друзей и семьи, которые помогли им открыть свой первый ресторан. Их фирменные бутерброды и картофель фри завоевали множество местных наград. Если вы чувствуете себя опытным, попробуйте бургер с арахисовым маслом Рейгана.
Mugshots Grill & Bar, 1919 Kentucky Avenue Ste. 101, Vestavia Hills, AL, USA, +1 205 824 9030
Оливковая ветвь
Попробуйте блюда традиционной средиземноморской кухни в The Olive Branch. Свежие ингредиенты и высококачественное мясо и рыба используются для приготовления классических блюд, таких как гитаре с пива-обертыванием, сэндвичем с фалафелем или кабобами. В меню также есть больше американизированных блюд, таких как Frank's Philly, стейк с ребрами, который подается с обжаренным луком, грибами, перцем и швейцарским сыром, завернутым в панини. Попробуйте фисташку или ореховую баклаву на десерт. Атмосфера оживляется внутри в часы пик, поэтому воспользуйтесь солнечным днем снаружи во внутреннем дворике ресторана.
Оливковая ветка, 3236 Cahaba Heights Road, Бирмингем, AL, США, +1 205 967 4600
Cajun Seafood House
Этот небольшой ресторан вас удивит. Каждая щедрая порция гамбо наполнена крабом и креветками и идеальным балансом специй. Мальчики Cajun Seafood House's '' популярны, и они не разочаруют. По-мальчики - это традиционные бутерброды с подводными лодками, происходящие из Луизианы, которые подаются на хлеб Гамбино, Новый Орлеан берут французский хлеб. Попробуйте один с жареными или почерневшими креветками, курицей, рыбой или обжаренными устрицами. Этот ресторан в Алабаме отлично подходит для кухни Cajun, и вы пожалеете об упущении.
Cajun Seafood House, 2531 Rocky Ridge Road Suite 107, Vestavia Hills, AL, USA, +1 205 823 7395
Mudtown Eat & Drink
Мудтаун - все о местных. В ресторане, названном Mudtown после прозвища коренных американцев, на грязном, болотистом ландшафте города, представлено сочетание местных блюд (и, безусловно, грязи). В новом меню используются местные ингредиенты, когда это возможно. Южные фавориты, такие как жареные зеленые помидоры или креветки Charleston и крупы, чередуются с творческими новинками на классику, например, с курицей из курицы из грибов Sriracha. Мудтаун также принимает во внимание популярные блюда со всего мира, их закуска для кутюр отдает дань уважения французам-канадцам, а любимый перуанский Эдуардо Салтадо.
Mudtown Eat & Drink, 3144 Green Valley Road, Vestavia Hills, AL, USA, +1 205 967 3300
Бутерброды Kool Korner
Основанный в 1985 году в Атланте, штат Джорджия, Kool Korner изначально был продуктовым магазином, управляемым Ildefonso и Lucia Ramirez. Медленно, они превратили магазин в бутерброд. Пара Рамиреса прибыла с Кубы несколько лет назад, и они процветали в своих предприятиях из-за южного гостеприимства, с которым они столкнулись. Новое место по-прежнему является хитом, известным своим буйным кубинским бутербродом, сделанным из ветчины, свинины, швейцарского сыра, соленья и горчицы на свежем кубинском хлебе.
Бутерброды Kool Korner, 790 Montgomery Highway, Vestavia Hills, AL, USA, +1 205 822 4406